Дієта, що фрукти, овочі, білки
Повідомлення від карммамма »28 липня 2015 р., 14:47
Я бачив відео Жана Онше про фрукти та овочі, і він радить їсти майже лише фрукти та овочі на додаток до різних джерел білка.
Сюди входять мигдаль, горіхи, сухофрукти, авокадо.
Основним аргументом є більший внесок природних вітамінів, антиоксидантів, клітковини та лужних продуктів у порівнянні з "білими" продуктами, такими як рис або макарони (він також рекомендує солодку картоплю).
Він навіть стверджує, що його приріст маси був успішним завдяки фруктово-овочевій дієті (білки та хороші ліпіди).
Я тестував це протягом 3 тижнів у сухому стані (я перейшов від 12% до 10% BF приблизно), і ми усвідомлюємо, що навіть з фруктами ми можемо швидко досягти 2000 калорій (800 калорій від білків, 500 до 600 за хороші ліпіди, з 200 калоріями овочів, для фруктів не вистачає, насправді менше 400 калорій (ківі, 2 банани, 2 яблука, і ми майже там).
Насправді, я беру родзинки перед тренуванням, тому що тренуюся лише через 2 години після пробудження (раптом я маю право лише на ківі, банан після тренування, потім 2 яблука клином голодні).
Я вважаю цю ідею цікавою, ми знаємо, що нам явно не вистачає вітамінів, антиоксидантів, і що ми повинні засновувати свою кров. Раптом інтерес до рису мінімальний.
Жан Онше також демонтує теорію фруктози, яка створює жир (насправді лише 1%).
Re: Дієта, що фрукти, овочі, білки
Повідомлення від Бастоун34 »29 липня 2015 р., 10:42
Я бачив серію з 2 відео, про які ви говорите, до того ж дуже цікаві.
З іншого боку, я насправді не розумів, що він порадив зробити його своїм виключним джерелом вуглеводів.
Їжте багато фруктів/овочів, це порада, яку ви знайдете скрізь, будь то для підкріплення або для внеску вітамінів/мінералів, зокрема, особливо цікавих фруктів/овочів: ківі, авокадо, брокколі, яблука.
Його позиція щодо фруктози цікава і здається мені справедливою, але знову ж таки, я пам’ятаю, що це те, що ми часто маємо тут, на форумі, кажучи, що справжню небезпеку фруктози становить сироп. Фруктоза-глюкоза, що міститься в оброблених продуктах, а не в фруктах ( який містить набагато менше, ніж ви думаєте). Я, зокрема, пам’ятаю пост Камю, я думаю, він відповів ще на одне запитання на цю тему, що все ще чекає зустрічі з кимось, хто б набрав жиру через надлишок фруктів. Або пост харвестера, проілюстрований схемою, яка вказує, скільки порцій таких і таких фруктів можна їсти протягом дня, не перевищуючи фруктози (і яка давала дійсно важливі кількості).
"У житті потрібні три інгредієнти: сонце, альтанка, а в ногах молочна пам’ять про зусилля".
Сильвен Тессон, У лісах Сибіру
Re: Дієта, що фрукти, овочі, білки
Повідомлення від карммамма »29 липня 2015 р., 12:38
дякую за відповідь.
Дійсно, оскільки солодку картоплю він зараховує до фруктів та овочів, насправді це не фрукт, як ми його розуміємо (він використовується більше як джерело повільних вуглеводів, ніж для наповнення шлунку сухістю або вітамінами, такими як ківі, банан або ягоди. ).
І це правда, що за допомогою сухофруктів, мигдалю, горіхів, авокадо ви можете легко збільшити калорії.
Чесно кажучи, я беру трохи вівса (30 грамів) та родзинок (30 грамів) на тренувальних ранках.
Я вражений, бо я не втомився (за винятком, можливо, за 5 чи 6 днів до відновлення вуглеводів, але не завжди), мені доводиться коливатися між 50 і 150 грамами вуглеводів на день (ближче до 50 грамів у вихідні та 150 грамів на дні).
Я не вірю, що до цього моменту я вступив у кетоз (я вже переживав це раніше, там фрукти чи овочі, крім зелених, ще не мають рівня нижче 50 грамів вуглеводів).
Я уявляю, що клітковина, вітаміни, антиоксиданти змушують мене відчувати себе менш втомленими і що я все ще маю інтенсивні тренування (рівень 7 Лафая, включаючи один сеанс з 2, де ми шукаємо максимум у повторенні).
Чисто теоретично, вживаючи лише фрукти та овочі з хорошими білками та добрими ліпідами, я вважаю це цікавим, особливо в сухому вигляді: нам потрібно багато вітамінів та антиоксидантів, а також зменшуючи калорії, не дивлячись на багато вітамінів, і харчуватися фрукти та овочі дозволяє досягти знаменитого АОС (оптимальний рекомендований прийом).
Раніше яблуко не затримувало мене. Тепер так. Потрібно сказати, що я їжу мало, але часто (від 3 до 4 годин), передбачаючи голод, навіть коли сухий (у всякому разі, я коливаюся також між 1600 і 2000 калоріями, так що, не потрібно чекати голоду.