Дієта Що таке епігенетична їжа
Дієта: епігенетична їжа корисна для здоров’я і може допомогти вам схуднути.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Всім повинно бути зрозуміло, що щоденний раціон у тарілці впливає на нашу вагу та здоров’я. Але чи може це також вплинути на наші гени? Те, що спочатку звучить як досить божевільне запитання, є частиною "епігенетичної" філософії харчування, яка також викликала інтерес вчених, які вже частково довели позитивний вплив на наше здоров'я. Але не хвилюйтеся: вам не потрібно бути професіоналом біології, щоб змінити свій генетичний склад на тонкий і здоровий: ми розкриваємо, які епігенетичні продукти активують правильні гени і можуть бути легко інтегровані в щоденне меню.
Епігнетичне харчування: що це таке?
Перш ніж ми підемо детальніше про епігенетичні суперпродукти, спочатку трохи попередніх знань. Філософія епігенетичного харчування випливає з епігенетики - підпрограми біології, яка (простіше кажучи) має справу з функцією наших генів та факторами, які можуть впливати на них. Дієта є одним із таких впливів, який, згідно з останніми дослідженнями, насправді може змінити наші гени.
Або, точніше кажучи: змінюється не сама ДНК, а спосіб читання її коду. Як і вимикач світла, певні гени можна активувати або вимикати, наприклад, завдяки правильному харчуванню. Завдяки тому, що більше позитивних генів сяють, так би мовити, можна запобігти проблемам зі здоров’ям, захворюванням або ожирінню або змінити індекс маси тіла. А епігенетичний спосіб життя, як кажуть, впливає навіть на шкіру та наш біологічний вік. Однак наука все ще на самому початку - тому необхідні подальші дослідження, щоб визначити вплив Epi-Foods.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Дієта: 5 епігенетичних продуктів для здорового, худорлявого тіла
Тому епігенетична дієта може допомогти нам відполірувати гени, щоб бути здоровими та стрункими. Ми представляємо п’ять продуктів, які мають особливо позитивний ефект і які ви можете інтегрувати у свій щоденний раціон без великих зусиль:
Хрестоцвіті овочі
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Сімейство хрестоцвітних овочів багате на сульфорафан - вторинну рослинну речовину, яка не тільки діє як потужний антиоксидант в організмі, але, на думку епігенетиків, також має надсилу впливати на наш генофонд. Тому відтепер брокколі, капуста, ракета, капуста або кольрабі повинні бути у вашому меню набагато частіше.
Ягода
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Смородина, малина, чорниця або ожина: ягоди в будь-якому випадку слід їсти якомога частіше, оскільки дрібні плоди містять велику кількість вітамінів та антиоксидантів. Такі речовини, як антоціани, хлорогенова кислота та кверцетин, які містяться в ягодах та мають епігенетичну дію, менш відомі.
куркума
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Жовто-золота спеція куркума давно перестала використовуватися лише для ароматизації каррі - вона відзначається суперпродуктовою спільнотою за численні переваги для здоров'я та найкраще готується як золоте молоко. Причиною користі для здоров'я є рослинний екстракт куркумін, який, крім іншого, має антиоксидантну та протизапальну дію, а також може позитивно впливати на наш генний код.
розмарин
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ароматний аромат розмарину не лише переносить нас до Середземного моря. Рослина також багата так званою розмариновою кислотою, яка, як кажуть, позитивно впливає на наші гени та клітини, пов’язані з ними. Будь то овочі, запечені в духовці, курка чи подані у склянці води - ми будемо покладатися на силу розмарину в майбутньому.
Зелений чай
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
До побачення, до побачення капучино! Відтепер ми п’ємо зелений чай вранці, оскільки він не тільки забезпечує організм цінними антиоксидантами, але й геніальний епіефект для наших генів. За це відповідає так званий епігалокатехінгалат (EGCG). Слід визнати, що ми, мабуть, ніколи не будемо запам’ятовувати цей термін, але ви повинні знати про ефект від нього. Оскільки EGCG, ймовірно, змінює теломери (кінцеві шматочки ДНК) ракових клітин, наприклад, і тим самим сприяє їх загибелі, як підозрюють вчені.