Дієта, що знижує рівень холестерину - Working Mama

Холестерин відіграє фундаментальну роль у функціонуванні організму. Однак, хоча цей ліпід корисний для розвитку людського організму, його наявність у надлишку в їжі, у нашому харчуванні та в організмі шкідлива для здоров'я, викликає всілякі захворювання, і в цьому випадку антихолестерину та тригліцеридів більше ніж потрібно. Давайте детальніше розглянемо, що таке холестерин, його роль в організмі, як досягти нормального рівня холестерину для свого організму, щоб уникнути захворювань та покращити стан здоров’я, і нарешті, які продукти та рецепти більше схильні до дієти, щоб досягти хороші результати та уникати хвороб.

Що таке холестерин ?

Молекула у вигляді ліпіду, що виробляється організмом, холестерин надходить з організму, з нашого харчування або з їжі. Він поділяється на дві категорії: холестерин, який природним чином виділяється печінкою, або холестерин крові та харчовий холестерин з їжі, що міститься в продуктах тваринного походження. Холестерин відіграє більш важливу роль у функціонуванні організму: він сприяє зростанню клітин, відіграє роль у виробленні гормонів, вітаміну D та жовчних кислот для сприяння травленню. Само собою зрозуміло, що наш організм не буде нормально функціонувати без холестерину. Однак слід зазначити, що хоча холестерин є корисним для організму, його надлишок у нашому харчуванні та у наших рецептах може призвести до ішемічної хвороби серця і, отже, до досить серйозних проблем зі здоров’ям. Щоб уникнути цього, необхідні суворі дієти та рецепти, адаптовані до харчування. Існує два типи холестеринів.

Холестерин ЛПНЩ або ліпопротеїни нижчої щільності, що є шкідливим холестерином, який ми можемо отримувати із своїм харчуванням чи певними продуктами. Його надлишок у крові може спричинити серцеві захворювання. Це пов’язано з тим, що його головна роль полягає в транспортуванні холестерину по всьому тілу, а надлишок може накопичуватися на стінках артерії. Що шкідливо для вашого здоров’я, оскільки може спричинити різні захворювання.
Холестерин ЛПВЩ або ліпопротеїни високої щільності є хорошим холестерином. Це тому, що його роль полягає в перенесенні холестерину ЛПНЩ з артерій до печінки, де він буде виведений. Таким чином, ЛПВЩ регулює рівень ЛПНЩ в нашому організмі. Звідси важливість утримання цих двох холестеринів у нормальних та рекомендованих кількостях.

Тому дуже важливо підтримувати рівень холестерину ЛПВЩ набагато вищим, ніж рівень ЛПНЩ, і підтримувати рівень останнього як можна нижче, щоб мати гарне самопочуття та уникати хвороб. Загалом, рівень холестерину варіюється залежно від сімейної історії, віку та статі, а також харчування та продуктів, які хтось вживає.

Що таке рівень холестерину? Які наслідки збільшення рівня холестерину ?

Тільки аналіз крові може визначити рівень холестерину в крові. Цей аналіз проводиться медичним працівником. Після цього ліпідного тесту ви зможете не тільки з’ясувати, скільки холестерину в крові, але й якого типу. У здорової людини рівень холестерину буде нижче 2 г/л. Також важливо, щоб ЛПВЩ був вищим, ніж ЛПНЩ. Також цікавіше відзначити, що тригліцериди в крові сильно впливають на кількість холестерину: чим вищий рівень тригліцеридів, тим нижчий хороший холестерин. Окрім тригліцеридів, які також надходять з їжею або нашим харчуванням, на холестерин у крові впливає також кілька факторів. Дійсно, холестерин походить не лише з їжі, яку ми їмо, або з нездорового способу життя. Цей показник також змінюється залежно від віку, статі, сімейної історії та етнічної приналежності.

Високий рівень холестерину завжди є реальною небезпекою для здоров’я, оскільки спричиняє всілякі захворювання. Це основна причина серцево-судинних захворювань, серйозних проблем зі здоров'ям, таких як інфаркт міокарда, або більш відомий як інфаркт, стенокардія, інсульт або інсульт. Дійсно, багато холестерину в крові може закупорити артерії та перешкоджати циркуляції крові. Це небезпечніше для вашого здоров'я.

Які причини підвищеного рівня холестерину в крові ?

Зазвичай підвищення рівня холестерину спричинене фізичною неактивністю та нездоровим харчуванням, спричиненим незбалансованим споживанням їжі. Однак хвороби та інші фактори, такі як прийом певних ліків, також можуть сприяти цьому збільшенню та впливати на ваше здоров'я.

Хвороби, що викликають холестерин

Діабет. Серед захворювань, що викликають високий рівень холестерину, він є найбільш небезпечним. Це одне з тих захворювань, яке збільшує обсяг цукру в крові, що може призвести до тригліцеридів, і зазначене збільшення тригліцеридів означає зниження рівня ЛПВЩ або хорошого холестерину в крові. Діабетики повинні дотримуватися суворої дієти, щоб вилікуватися.
Такі захворювання, як гіпотиреоз або нестача гормонів щитовидної залози. Ця проблема часто є причиною підвищення рівня холестерину в крові. Рекомендується дієта лікаря. Потрібно також звернути увагу на харчування.
Ниркова недостатність. Коли нирки перестають нормально функціонувати, такі ліпіди в крові, як холестерин, перестають бути нормальними і можуть мати надлишок.

Ліки, що викликають холестерин

Кортикостероїди. Застосовуються для боротьби з такими захворюваннями, як запалення, вони спричиняють незначне підвищення рівня холестерину та тригліцеридів.
Гормони естрогену в протизаплідних таблетках.
Бета-адреноблокатори, часто застосовуються при лікуванні гіпертонії

Зменшити та підтримувати кількість холестерину: дієта проти холестерину та тригліцеридів

Поганий підбір їжі, яку ви їсте, і неправильне харчування - основні причини підвищення рівня холестерину. Тому дуже важливо стежити за їжею, яку ви їсте, якщо хочете знизити рівень холестерину до рекомендованого рівня, прийнявши рецепт дієти, що знижує рівень холестерину. Ось декілька порад щодо дієти щодо холестерину та антитригліцеридів, які слід вставляти в харчування, щоб уникнути захворювань, пов’язаних з холестерином.

Їжте рецепти продуктів з високим вмістом рослинних стеринів. Дійсно, споживання 1,5 - 2,4 г рослинних стеринів на день може знизити рівень холестерину в крові на 7-10% за кілька тижнів.
Вибирайте ненасичені жирні кислоти, а не насичені жирні кислоти.
Включіть у меню та сніданки велику кількість фруктів, овочів та продуктів з високим вмістом клітковини. Ви можете знайти хороші рецепти в Інтернеті.
Обов’язково максимально варіюйте їжу та рецепти, які ви їсте, щоб забезпечити свій організм усіма інгредієнтами, необхідними для його правильного розвитку.

Крім того, також важливо поєднувати цю дієту, що знижує рівень холестерину, з регулярними фізичними навантаженнями, щоб підтримувати нормальну вагу, щоб насолоджуватися хорошим здоров’ям. Нарешті, як доповнення до цієї дієти, також важливо уникати куріння та заборонити алкоголь, щоб уникнути всіх видів серцево-судинних захворювань.

Список продуктів для зниження рівня холестерину та тригліцеридів

Ось список дієтичних дієтичних продуктів, що знижують рівень холестерину, та рецепти, які потрібно включити у своє меню, щоб знизити рівень холестерину в крові та забезпечити хорошу роботу серця та покращення здоров’я.

Волоський горіх

Переваги: багатий рослинними стеринами, він також містить клітковину та ненасичені жирні кислоти, які корисні для серця та запобігають хворобам. Бути включеним у дієтичне харчування.
Рецепти: в салаті або з сиром

Баклажани

Переваги: Містить розчинну клітковину, яка природним чином усуває холестерин і запобігає всіляким захворюванням. Включити як дієту в харчування
Рецепти: фаршировані, пампушки або смажені на сковороді

Овес

Переваги: Містить розчинну клітковину, яка затримує холестерин і веде його в процесі травлення для поліпшення здоров’я, захищаючи від хвороб.
Рецепти: в мюслі, для прикраси салату або на десерт. Включити як дієту в наше харчування.

Спаржа

Переваги: Містить вуглевод, який сприяє зниженню рівня холестерину. Він також містить глутатіон, який виводить окислений холестерин.
Рецепти: Суп, пюре або з вінегретом

Яблуко

Переваги: Містить антиоксидант, який допомагає розщеплювати шкідливий холестерин. Пектин у його м’якоті також виводить з крові холестерин. Бути включеним у наше щоденне харчування.

Рецепти: для десерту або соку

Помідор

Переваги: Лікопін - дуже ефективний антиоксидант, який усуває окислювальну дію, викликану холестерином, і звужує артерію.
Рецепти: У соусі (містить більше лікопіну, ніж сирий помідор) або в салаті

Чорниця

Переваги: Містячи високу дозу птеростильбена, він діє на метаболізм холестерину. Це знижує ризик серцево-судинних захворювань на 40%.
Рецепти: легко їсти

Грейпфрут

Переваги: Настійно рекомендується для зниження рівня холестерину майже на чверть за допомогою спеціального флавоноїду, який він містить: нарінгенін.
Рецепти: На десерт або сік