Дієта, щоб бути в хорошій формі за кермом; CharlotteAuVolant
Коли ми вирушаємо в дорогу, нам подобається мати маленькі ласощі під рукою. Погризти - це один із найменших способів. Хто ніколи не виймав із рукавички цукерки чи шоколадні солодощі? Однак коли ви перебуваєте в стресі, втомилися, ніщо не може замінити здорова дієта. Я попросив дієтолога-дієтолога - Жака-Іва Женера - дати нам кілька швидких ідей щодо рецептів, щоб добре поїсти в машині. Ось як можна наповнити кулер перед тим, як сісти за кермо.
- Жак-Ів, що ти можеш їсти, коли робиш довгу поїздку на машині ?
Золоте правило: приділяти почесне місце сезонним овочам, очищеним від насіння, вареним або тертим, дуже стиглим сезонним фруктам або краще в компоті, оскільки вони більш засвоювані, тостам або сухарям, копченій рибі та напоям. Якщо можливо, віддайте перевагу натуральній їжі з органічного землеробства без пестицидів та консервантів.
- Яких продуктів слід абсолютно уникати ?
Варені жири, холодне м'ясо та в'ялене м'ясо, скибочки свинини або яловичини, які не легко засвоюються, крохмалі, бобові, газовані напої і, звичайно, алкогольні напої (включаючи безалкогольне пиво), випічка, дуже свіжий хліб, заморожені напої або морозиво що уповільнить ваше травлення.
- Уявляю, що пити рекомендується ?
Так. Але краще добре зволожуватися перед їжею, щоб обмежити споживання води під час прийому їжі.
- У вас є ідея щодо рецепту, який легко приготувати та з’їсти в машині? ?
Здоровий і простий вибір: датський бутерброд. Між двома скибочками скандинавської галети (житнього борошна) або лександського кнаке підкладіть кілька листочків салату, шпинату та руколи. Помістіть скибочку органічного або дикого лосося. Лимонний сік.
- Які ще поради добре засвоювати під час руху ?
Підключений крейсер, добре регульований кондиціонер, тиха музика: дегустація гарантована, якщо ви зумієте жувати! Насправді жування - це перший етап розщеплення продуктів і їх волокон. Це також дозволяє травному секрету добре виконувати свою роботу.
Нарешті, їжте помірно в кількості, після закінчення закуски у вас повинно з’явитися легке почуття голоду.
Якщо ви їли за кермом, зробіть перерву на десять хвилин після закінчення трапези та або трохи пройдіться по автомагістралі, щоб відпочити.