Дієта Шмальганс готує здорову їжу - знання - Tagesspiegel Mobil
Збереження калорій не тільки подовжує життя, але й зайнято розум з віком. Це було результатом 20-річного дослідження макак-резусів в Дослідницькому центрі приматів Університету Вісконсіна.
Відповідно, пісна дієта може не тільки уповільнити процес старіння, але і затримати такі захворювання, як рак, діабет дорослих та серцево-судинні захворювання.
Однак новиною є відкриття того, що ділянки мозку для руху, пам’яті та вирішення складних завдань краще зберігаються до старості. Висновки щодо наслідків зменшення дієти, яке було далеким від справжнього недоїдання, представлені в журналі "Science" (том 325, сторінка 201).
"Ми виявили, що збереження калорій втричі перевищує ризик вікових захворювань і призводить до більш тривалого життя", - зазначив провідний автор дослідження Річард Вайнбрух з медичної школи університету.
У резус-мавп, яких засудили до дієти Шмальганса, яка приблизно на 30 відсотків менше калорій, навіть не було половини захворювань на пухлини та кровообіг у порівнянні з іншими мавпами без блокування калорій.
Захворювання на цукровий діабет, які часто трапляються у цього виду приматів, не спостерігались у тварин під контролем калорій. "Дотепер ми бачили повну профілактику діабету", - радісно сказав Вайнбрух. Американський невролог Стерлінг Джонсон, який брав участь у дослідженні, додав, що низькокалорійна дієта пощадила деякі, але не всі ділянки мозку від вікової втрати нервових клітин.
Протягом багатьох років до розслідування було залучено 76 мавп. На думку авторів, їжа отримувалась однаково. Єдина різниця полягала в тому, що одній групі розподіляли порції, а іншій могли наповнювати шлунок як завгодно. Згідно з дослідженням, 80 відсотків мавп жили на обмеженій дієті, але лише 50 відсотків вільно бенкетуючих тварин були ще живі.
Раніше дослідження вже показали, що зменшена дієта не так вже й погана. Дослідники писали, що вплив на мозок раніше не був відомий. dpa