Дієта Сильне недоїдання - це не питання калорійності - WELT

Сильне недоїдання - це не питання калорій

сильне

D-бактерії можуть сприяти важкій формі недоїдання у дітей. Дослідження показує, що вживання лише калорій може бути недостатнім для того, щоб повернути здоров'ю деяких недоїдаючих дівчат та хлопців. Дослідження з 317 парами близнюків з Малаві, ПАР, опубліковане в американському журналі "Science".

Хвороба - квашиоркор. У постраждалих дітей роздутий живіт через затримку води, вони страждають від пошкодження печінки та шкіри, а також від виснаження. Причина цього ще остаточно не з'ясована, пишуть Мішель Сміт і Таня Яцуненко з Вашингтонського університету в Сент-Луїсі (штат Міссурі, США).

Команда спостерігала за дітьми протягом перших трьох років життя та регулярно брала у них зразки стільця. Зокрема, вчені зосередилися на парах двійнят, у яких одна дитина добре харчувалася, але друга страждала від гострого недоїдання. Це було для 43 відсотків пар-близнюків.

Дослідники проаналізували зразки калу загалом 22 пар за допомогою генетичних методів. Серед них було дев’ять пар двійнят, які добре годувались. На думку авторів, аналізи показали чіткі відмінності в мікробіоти кишечника, тобто в сукупності мікроорганізмів.

Арахісова паста змінює склад мікробів

Близнюки з недоїдаючою дитиною отримували спеціальну арахісову пасту, яка є стандартною терапією, в середньому дев'ять тижнів. В результаті лікування склад мікробів у дитячому кишечнику згодом знову став подібним. Якщо введення цієї арахісової пасти було зупинено, однак, хвора дитина повернулася до схеми, як і раніше.

Щоб більше зрозуміти ці стосунки, вчені провели експерименти на мишах. Вони заносили кишкові бактерії у тварин, які походили від трьох пар двійнят. Дві з трьох груп мишей, які отримали кишкову флору від дитини квашиоркорів, схудли - але лише за умови, що їм давали їжу, типову для Малаві. Їм давали суміш кукурудзяної муки, гірчичників, помідорів та цибулі.

Якщо гризуни їли нормальну мишачу їжу, вони не худнули. Усі тварини набирали вагу, годуючи арахісовою пастою. Якщо це було замінено, «миші квашиоркору» знову злетіли. Дослідники також виявили зміни в продуктах метаболізму у тварин.

Причина для надії?

"Як і попередні дані, що пов'язують мікробіоти з ожирінням, ці результати є чудовими", - прокоментував дослідження у супровідній статті Девід Релман з Медичної школи Стенфордського університету, Каліфорнія. «Вони також дають привід для надії». Краще розуміння взаємозв’язків може призвести до підходів до нових стратегій. Але більше людей з квашиоркором та іншими формами недоїдання потребують обстеження.

Гостра гіпотрофія діагностується, серед іншого, за зв’язком між ростом і вагою. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановила стандарти для діагностики середньої та важкої форм. За даними Всесвітньої продовольчої програми ООН, в Малаві проживає 14 мільйонів людей. Близько 1,6 мільйона людей у ​​сільській місцевості перебувають під загрозою голоду.