Дієта Суворі правила для нової генної інженерії
Суворі правила нової генної інженерії
25.07.2018, 17:28 | dpa
Їжа з печаткою "Ohne Gentechnik" від Асоціації продуктів харчування без генної інженерії (VLOG). Фото: Грегор Фішер.
Люксембург (dpa) - Європейський суд (ЄС) посилив права споживачів за допомогою генно-модифікованих продуктів харчування. Однак промисловість та федеральний уряд бачать у Європі спад у розвитку інновацій. Огляд:
Що саме є у рішенні ЄС?
Суд ЄС постановив, що організми, створені за допомогою так званих нових методів мутагенезу, підпадають під правила ЄС щодо "генетично модифікованих організмів" (ГМО). Їх необхідно перевірити на безпеку перед вступом. У супермаркеті продукти, вироблені цими методами, повинні бути спеціально марковані. До цього часу було незрозуміло, чи застосовуються ці вимоги, наприклад, до певних застосувань генних ножиць Crispr. Це пов’язано з тим, що старі процеси мутагенезу, такі як опромінення, виключаються з регламенту ЄС з 2001 року.
Як судді це обґрунтовують?
Вони стверджують, що ризики нових процесів мутагенезу можуть бути порівнянними з ризиками так званого трансгенезу. Під час трансгенезу в організм потрапляє чужорідна ДНК. Ці процедури підпадають під норми ГМО. Метою європейського законодавства про генну інженерію є запобігання шкідливим наслідкам для здоров'я людей та навколишнього середовища. Тому директива щодо ГМО також застосовується до нових процесів мутагенезу.
Що це означає для споживачів?
Захисники навколишнього середовища та споживачів побоювались, що найвищий суд ЄС може дозволити продуктам харчування, які були модифіковані за допомогою нових процедур, потрапляти на полиці супермаркетів без перевірки чи маркування. Судді на цьому зупинили.
Про які нові методи Ви говорите?
Наприклад, у так званому цілеспрямованому мутагенезі ножиці гена Crispr ріжуть ДНК цілеспрямовано у заздалегідь визначеному місці. Потім клітина відновлює ланцюг ДНК, і послідовність ДНК може дещо змінюватися в процесі. Таким чином, гени можуть бути спеціально змінені або вимкнені. За допомогою цієї технології, наприклад, види зерна можна зробити більш стійкими або оптимізувати склад продовольчих та кормових рослин із порівняно невеликими зусиллями. За даними Німецької асоціації біотехнологічної промисловості, на ринку досі немає продуктів, на які впливає рішення ЄС.
Чи небезпечні такі продукти?
Не зрозуміло. ЄС повинен був винести рішення, оскільки французькі асоціації скаржились. Вони стверджували, що цільові мутації генів можуть мати шкідливий вплив на здоров'я людини. Оскільки наслідки не можуть бути передбачені, захисники споживачів та охорони навколишнього середовища вимагають суворих правил для цих процедур, заснованих на принципі обережності. Критики генної інженерії також побоюються можливої шкоди навколишньому середовищу. Генетично модифіковані рослини за один се може мати перевагу над іншими та витісняти їх. Вони також можуть перенести свій генетичний склад на інші культури з непередбачуваними наслідками.
Чи можете ви вже купувати їжу в цій країні, яка підпадає під норми ГМО - і тому має бути маркована?
За даними Федеральної асоціації німецької продовольчої торгівлі, їх не пропонують торгові мережі харчування. Переважна більшість споживачів відкидає їх, за даними асоціації. Однак Міністерство сільського господарства зазначає, що таких продуктів можна придбати небагато, наприклад, солодощі з США чи соєве олію для китайських страв. Вони носять маркування генної інженерії, яку легко не помітити, оскільки вона відносно непомітна у списку інгредієнтів.
Що не обов’язково позначати?
Їжа тварин, яких годували генетично модифікованими кормами, не повинна бути маркована. Сюди входять молочні продукти, м’ясо або навіть яйця. Крім того, за даними консультаційного центру споживачів, ненавмисне генетичне забруднення до 0,9 відсотка на інгредієнт не потрібно декларувати.
На що слід стежити, щоб у значній мірі уникнути генної інженерії?
Відповідно до Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft, їжа, яка має маркування "біо" або "еко", не повинна надходити від рослин або тварин, на яких поширюються правила ГМО. Молоко, яйця або м’ясо також можуть не надходити від тварин, яких годують ГМО-кормами. Те саме стосується продуктів харчування з печаткою "Ohne Gentechnik" від Асоціації продовольства без генної інженерії (VLOG). Виняток 0,9 відсотка все ще застосовується в обох випадках.
Чи означає рішення ЄС кінець новим методам?
Федеральна асоціація німецьких заводчиків рослин (BDP) розглядає рішення як крок назад. Справа не лише в Німеччині, а в Європі, каже голова BDP Стефані Франк. Якщо ринок Європи відмовиться від такої продукції, перспективи для нових методів селекції також невеликі. Президент фермерів Йоахім Руквід сказав, що постанова заблокувала можливість реагувати на виклики кліматичних змін за допомогою селекції рослин. "Нинішня посуха є прикладом того, як нам, наприклад, будуть потрібні сорти, які в майбутньому будуть більш стійкими до посухи".