Дієта та буряк, багаті цукром, повинні бути визначені кількісно у випадку дієти для схуднення

Буряк походить з Греції. Входить до сімейства чесноподікових, це коренеплід, як ріпа та морква. Він фіолетового кольору, і його можна їсти у вареному або сирому вигляді на смак. Збирання врожаю проводиться в усі пори року.

Автор Летиція Дієтолог

Загальні

Буряк родом з Греції, він входить до сімейства Чепоноподістих, це коренеплід, як ріпа та морква. Він фіолетового кольору, і його можна їсти у вареному або сирому вигляді на смак.

Розпал сезону буряків припадає на осінь, але його можна готувати цілий рік.

Як зберігати: сирим його можна довго тримати в сухому і темному місці; приготований його слід їсти швидко.

Як смакувати буряк ?

У сирих овочах,
У супі.

Харчування та властивості

Харчування і склад на 100г

ВуглеводиБілокЛіпідиВолокнаКкалВітамін СВітамін В9калію

8,5г

1,5г

0,2г

2,5г

10мг

53,2 мкг

269 мг

У харчуванні буряком є:

Багатий клітковиною: необхідний для транзиту та боротьби із запорами.
Багатий вітаміном С: для гуманітарного захисту.
Багаті вітамінами В9 або фолатами: для жінок, які бажають мати дитину.
Багатий калієм: необхідний для регуляції артеріального тиску.
Багатий цукром: має бути кількісно визначений на випадок дієти для схуднення або підтримання ідеальної ваги.

Порада щодо харчування

Оскільки буряк є солодким овочем, його слід їсти з обережністю у випадках діабету.

Рецепт

Буряковий салат

Інгредієнти для 4 осіб:

2 великі буряки, зварені та очищені від шкірки,
Червона цибуля,
Велика банка з тунцем,
Пучок петрушки,
Рапсова олія,
Винний оцет,
Сіль,
Перець.

Вимийте петрушку і подрібніть її,
Наріжте буряк невеликими кубиками,
Очистіть і подрібніть червону цибулю,
Помийте і обсипте тунця,
У салатниці змішайте буряк, цибулю, тунець і петрушку,
Зробіть рапсове масло і винегрет з винного оцту,
Сіль і перець,
Сервер !

Цей салат - концентрат енергії завдяки петрушці та буряку вітаміну С. Засіб проти втоми на зиму. Крім того, вибір ріпакової олії та тунця забезпечує концентрат незамінних жирних кислот, ідеальних для зміцнення здоров’я серцево-судинної системи.

Порада дієти для схуднення

Цей салат ідеально підходить для додання кольору та смаку дієті для схуднення. Щоб зробити цей салат ще більш придатним для підтримання ідеальної ваги або на дієті, використовуйте лише одну чайну ложку олії на людину і використовуйте натуральний тунець.