Дієта та харчування, які найздоровіші зелені салати
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до нових законів ЄС про захист даних, ми (Oath), наші постачальники та наші партнери повинні отримати вашу згоду, щоб розміщувати файли cookie на вашому пристрої та збирати дані про ваше використання продуктів та послуг Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізувати рекламу в продуктах Oath (а в деяких випадках і в продуктах-партнерах). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір, натиснувши тут.
я згоден
Ви любите салат? Знайте, що з погляду харчування, не всі салати створюються рівними.
Наприклад, порівнювати салат з айсбергом та салатом «ромен» - це як. порівняйте яблука та апельсини! Хоча, загалом, зелене листя багате клітковиною, кальцієм, залізом та вітамінами А і С.
"Незалежно від того, який тип салату у вас є, він забезпечить вам харчову цінність", - говорить Рейчел Берман, директор з питань харчування на калоріях.com. "Варто також зазначити, що зелене листя не містить найгірших елементів з точки зору харчування, а саме жиру та солі", - додає вона.
Майте на увазі, що жоден салат не обходиться без (трохи) жиру. Дійсно, поживні речовини, що містяться в зеленому листі салатів та інших овочах, краще засвоюються з невеликою кількістю жиру. корисні для здоров’я, такі як горіхи, оливкова олія або авокадо.
В ідеалі найкраще підходить суміш різних салатних листя, щоб отримати переваги декількох сортів. І, звичайно, розмір салату варіює кількість пропонованих поживних речовин. Типова порція повинна складати близько двох склянок (100 грам), але, коли салати порубані на дрібні шматочки, не соромтеся споживати чотири чашки.
Дивіться наш фотоальбом про найкращі та найгірші варіанти салатів.