Дієта та яйце - дієтичний союзник завдяки великому ефекту ситості та високому вмісту білка
У харчуванні яйце - це їжа, яка походить від несучості птиці, найпоширенішим у раціоні є куряче яйце.
Автор Летиція Дієтолог
Загальні
У харчуванні яйце - це їжа, яка походить від несучості птиці, найпоширенішим у раціоні є куряче яйце.
Яйце має овальну форму, оточене шкаралупою бежевого або взагалі білого кольору, воно містить два їстівні елементи: білий та жовтий.
Яйце можна їсти:
Харчування та властивості
Харчування і склад яйця на 100г
| Яєчний білок | 0,7 | 10.3 | 0,2 | 46 | 0 |
| Жовток | 0,5 | 16 | 31 | 345 | 1140 |
| Ціле яйце | 0,7 | 12.3 | 10.3 | 145 | 355 |
У харчуванні яйце:
Порада щодо харчування
Яйце має велику харчову цінність, яку слід вживати економно у випадку холестерину в крові. Загалом рекомендації складають максимум 2 яйця двічі на тиждень у разі холестерину.
Порада дієти для схуднення
Яйце є регульованим союзником завдяки великому ефекту ситості та високому вмісту білка. Він може замінити м’ясо або рибу у вашому раціоні, якщо готувати без жиру.
Порада дієти при запорах
Яйце не викликає запорів, тому його можна їсти на дієті проти запорів без ризику.
Підказка про дієту на холестерині
Яєчний жовток містить холестерин, його слід вживати дуже рідко як частину антихолестеринової дієти. Частота споживання залежить від рівня холестерину ЛПНЩ, холестерину ЛПВЩ та загального холестерину. У середньому рекомендується не перевищувати два рази на тиждень у разі гіперхолестеринемії.
Порада дієти при вагітності
Яйце дуже цікаве у дієті для вагітності, особливо через:
- Багатість білка: живить м’язи та надає ефект ситості.
- Від його багатства фолієвими кислотами або фолатами; необхідні вітаміни, особливо до вагітності та в першому триместрі вагітності.