Дієта та йо-йо ефект Дієта та схуднення, здоров’я
Той, хто хоче схуднути, боїться ефекту йо-йо. І це правильно. З цим стикаються навіть знаменитості, хоча це могло б дотримуватися здорового і тривалого харчування.
31 дослідження показало, що приблизно дві третини тих, хто втрачає вагу, набирають ще більше ваги протягом наступних чотирьох-п’яти років.
Коли ви знаєте, що вам потрібно схуднути, вас мотивує лише дзеркальне відображення, ви ретельно стежите за своїм харчуванням і робите це спорт. Натомість після схуднення мотивація зникає, і якщо у вашому житті трапляються стресові зміни, дуже легко відмовитись від спорту, повернувшись до поганих харчових звичок.
Відгодівля після успішного лікування схуднення відома як ефект йо-йо, після назви іграшки, яка йде вгору-вниз по дроту.
Як би психічних ефектів було недостатньо, ефект йо-йо також пов'язаний із ризиком для здоров'я. Цикл відгодівлі-схуднення-відгодівлі означає більший ризик високого кров'яного тиску, холестерину, діабету, депресії та раку.
Ефект йо-йо, спричинений дієтою та метаболізмом
Слід зазначити, що певне коливання ваги є нормальним явищем. Категорія йо-йо включає лише великі коливання - понад п’ять-шість кілограмів, які повторюються. Зазвичай вони трапляються у тих, хто дотримується занадто суворих дієт.
Насправді дослідження показали, що ті, хто дотримується дуже низькокалорійної дієти, набирають більше ваги після її закінчення, ніж ті, хто дотримується помірної дієти. На жаль, важкі дієти є улюбленими жінками, які хочуть швидких результатів, не замислюючись про віддалені наслідки.
Якщо ви дотримуєтесь дієти, яка дозволяє отримувати лише 1000 калорій на день, дуже схуднути можна, але як тільки ви почнете споживати 1200 калорій на день, ви знову наберете вагу. І ви можете спожити 200 калорій, навіть не підозрюючи про це: дві склянки соку, велика склянка молока, 300 грам винограду, йогурт з фруктами.
Першою, хто використав термін йо-йо, є доктор Келлі Браунелл з Єльського університету. Лікар, цитований MSN News, каже, що навіть коли ви дотримуєтеся дієти з помірною калорійністю, все одно можна набрати вагу в кінці її. Причина проста: коли ви худнете, ваш метаболізм сповільнюється. Твоє тіло не знає, чи сидиш ти на дієті, чи переживаєш період голоду, тому воно захищається, знижуючи рівень метаболізму для економії енергії.
Більше того, доктор Браунелл пояснює, що повторювані йо-йо дієти трансформують ваше тіло: чим більше дієт ви їсте, тим важче вам схуднути, оскільки ваше тіло починає виробляти більше гормонів голоду і менше гормонів ситості.
Як уникнути ефекту йо-йо
Єдиний спосіб - уникнути обмежувальних дієт, які неможливо підтримувати в довгостроковій перспективі, замість того, щоб вибрати збалансоване, різноманітне та здорове харчування. Ви не зможете прожити все своє життя, харчуючись щодня лише капустяним супом. І коли ви знову перейдете на звичну дієту, ви точно наберете вагу.
Навіть якщо це допомагає швидше схуднути, пропускати їжу не рекомендується, оскільки це ще більше уповільнює ваш метаболізм. Швидше вказані невеликі часті прийоми їжі, які мають протилежний ефект.
Не забуваємо про спорт, вашого союзника у боротьбі з власним тілом. Коли метаболізм зменшується через втрачену вагу, за допомогою спорту ви можете підтримувати його на високому рівні.
І останнє, але не менш важливе: поставте реалістичні цілі і пам’ятайте, що здорово втрачати максимум один кілограм на тиждень.
Дієти знаменитостей та ефект йо-йо
Хоча вони можуть дозволити собі найкращих дієтологів та фітнес-тренерів, зірки також мають відношення до ефекту йо-йо.
Джанет Джексон - одна з найвідоміших знаменитостей, що стикаються з цією проблемою. Навіть невідомо, скільки разів він набрав вагу, а потім різко схуд. Здається, він знаходить досить сильну мотивацію, коли гастролює або коли йому потрібно просувати нещодавно випущений альбом. Як тільки просування припиняється, співачка знову товстіє. Минулого разу вона важила не менше 30 кілограмів, хоча за кілька місяців до цього мала ідеальну фігуру та ідеально виліплений живіт.
Не менш відома з точки зору дієт Опра. Проголодавши чотири місяці, ведуча схудла понад 30 кілограмів і вирішила показати всім досягнутий прогрес. Вона виступила у своєму шоу в парі вузьких джинсів, потягнувши за собою 30-кілограмову коляску - еквівалент втраченого. Опра зізналася, що через дві години після шоу вона святкувала їжею, а через два дні джинси вже не підходили. З тих пір ведучий схуд, а потім кілька разів набирав вагу.
Вага Джессіки Сімпсон багато в чому залежить від її любовного життя. Коли у неї стосунки, співачка товстіє і відразу після розриву повертається до ідеальної фігури. Спочатку він схуд на дієті Саут-Біч, але не встиг. У 2009 році, коли вона виступила на концерті з кількома зайвими кілограмами, Джессіка Сімпсон зазнала жорсткої критики з боку американської преси.
Схуднувши на 40 кілограмів, Кірсті Еллі з'явилася в бікіні на шоу Опри. Протягом наступних двох з половиною років він знову набрав кілька кілограмів. Актриса відома своїм розладом харчової поведінки, який змушує їсти навіть 8000 калорій на день.