Дієта та зелена квасоля є регулятором транзиту та допомагають боротися із запорами
Зелена квасоля родом з Південної Америки. Це з родини Fabaceae.
Автор Летиція Дієтолог
Загальні
Зелена квасоля родом з Південної Америки. Це з родини Fabaceae.
Існує кілька різновидів, які варіюються від зеленого (найпоширеніший), до жовтого (масляні боби) і фіолетового.
У Франції збирають урожай з травня по вересень.
Як смакувати зелену квасолю ?
Харчування та властивості
Харчування і склад на 100г
| 3,9г | 1,8г | 0,2г | 3г | 24 |
| 10мг | 40мг | 0,07 мг | 0,35 мг |
У харчуванні зелена квасоля:
Порада щодо харчування
Зелена квасоля - це ніжні овочі, які не дратують кишечник.
Порада дієти для схуднення
Зелена квасоля дуже низькокалорійна і її можна споживати за власним бажанням без ризику при дієті для схуднення та дієті для схуднення.
Підказка про дієту на холестерині
Без холестерину зелена квасоля ідеально підходить для дієти проти холестерину, крім того, високий вміст клітковини допомагає регулювати рівень холестерину в крові.
Порада дієти при запорах
Зелена квасоля є хорошим регулятором транзиту і допомагає боротися із запорами.
Порада дієти при вагітності
Зелена квасоля рекомендується під час вагітності з чотирьох основних причин:
- Клітковина: яка регулює запор протягом 39 тижнів вагітності.
- Вітамін С: який підвищує необхідний імунітет під час вагітності.
- Вітамін B9 (фолієві кислоти або фолат): що запобігає ризику певних вад розвитку плода.
- Кальцій: основний мінерал у побудові кісток та скелета дитини.
Рецепт
Сковорода в сільському стилі
Інгредієнти для 4 осіб:
- 100г стручкової квасолі,
- 100г здобних зерен,
- 100г картоплі,
- 100г грибів гудзикових,
- 100г бекону,
- Цибуля: 2 великі,
- Соняшникова олія,
- 1/3 пучка петрушки,
- Сіль,
- Перець.
- Квасоля і гриби ґудзики вимити,
- Очистіть і наріжте картоплю кубиками,
- Помийте і подрібніть гриби,
- Вимити і подрібнити петрушку,
- Очистіть і подрібніть цибулю,
- Картопля і квасоля готуються на пару,
- У сотейник покладіть цибулю підрум’янитися на соняшниковій олії,
- Додайте картоплю,
- Додайте бекон,
- Додайте гриби,
- Додати зелену квасолю,
- Додати петрушку,
- Сіль і перець,
- Дегустація !
Порада дієти для схуднення
Щоб зробити цей рецепт більш придатним для дієти для схуднення та отримати ідеальну вагу:
- Можна замінити бекон куркою або смужками бекону.
- Підрум’янити цибулю у воді замість олії.
Підказка про дієту на холестерині
Цей рецепт повинен бути адаптований до дієти проти холестерину, адже шматочки бекону мають занадто високий вміст холестерину, і їх слід замінити знежиреною шинкою.
Порада дієти при запорах
Цей рецепт містить багато клітковини, і його можна споживати, як і при дієті проти запорів.
Порада дієти при вагітності
Щоб адаптувати цей рецепт до дієти для вагітності, видаліть бекон і замініть їх шинкою або свинячою вирізкою.