Дієта ТКМ Це основні принципи дієти

29 липня 2019 р. Від Luise Rau Категорії: Харчування

принципи

Дієта TCM націлена на постійний баланс в організмі, який повинен призвести до здоров’я та добробуту. Тут ви можете дізнатись, на яких принципах заснована ця форма харчування та як ви можете це реалізувати самостійно.

Основи харчування ТКМ

Згідно з вченнями традиційної китайської медицини (ТКМ), людина вважається здоровою, якщо Енергія (ян) і Матерія (ін) гармоніюють між собою. Бо лише тоді вона тече Життєва енергія Ци і опікується Благополуччя і стабільна рівновага. Для досягнення та підтримання цього стану слід також дотримуватися певних принципів у харчуванні.

Це є основним для дієти TCM П'ятиелементне навчання, відповідно до якого кожному продукту харчування може бути присвоєний певний елемент на основі його смаку. Елементи є Вогонь, вода, земля, метал та дерево. Органи людини також можна класифікувати за елементами відповідно до вчень TCM. Важливо також, щоб усі елементи були пов’язані між собою за допомогою постійних взаємодій і щоб вони впливали один на одного.

Ви теж хочете обійтися без продуктів тваринного походження? Тоді прочитайте тут 12 веганських порад, щоб розпочати.

Дієта TCM: характеристики деревного елемента

Всі продукти з одним належать до елемента дерево кислуватий смак. Вони призначені для збереження соків організму та зміцнення речовини. Кажуть, що вони також мають охолоджуючий та освіжаючий ефект. Згідно з вченням про харчування TCM, кислі продукти також мають властивість стискатися: вони концентрують енергію тіла всередину.

Типові продукти харчування з деревного елемента:

  • багато видів фруктів, наприклад Ягода, Цитрусові фрукти, ананас, Вишні або кислий Яблука
  • деякі молочні продукти, наприклад Пахта, Кварк або сметана
  • оцет
  • петрушка
  • закваска
  • помідор
  • щавель

Органами, які, згідно з TCM, належать до елемента дерево є печінка і жовчного міхура.

Так працює водна стихія

Солона їжа присвоюються водному елементу в ТКМ. Вони, насамперед, повинні мати пом’якшувальну дію, але можуть призвести до затвердіння в організмі, якщо ви споживаєте їх занадто багато. Відповідно до дієти TCM, вони потім виводять важливі соки з вашого тіла, і воно висихає.

Їжа у воді повинна направляти життєву енергію Ци вниз, а отже, також мати дренуючий ефект. Типовими представниками цієї категорії є:

  • майже всі Види риб
  • Морепродукти і Морські водорості
  • свинина
  • бобові
  • соєвий соус
  • Мінеральна вода

Асоційованими органами є нирка та сечовий міхур.

Особливості вогню в дієті ТКМ

Скуштуйте їжу вогненної стихії гіркий. У дієті TCM вони повинні мати підсушуючий ефект і направляти Ци вниз. Це повинно зробити їх корисними, наприклад, з травлення і збільшити розумову та фізичну активність за короткий термін. Однак, якщо ви їсте занадто багато гірких продуктів, це може призвести до занадто нервозність, Неспокій і порушення сну вести.

Вогнева стихія включає:

  • всі види м’яса на грилі
  • багато кулінарних трав
  • Козячий сир
  • куркума
  • гіркий Салати, як цикорій або Ендівія
  • Грейпфрут
  • Зелений чай
  • гіркий алкоголь

Органами цього елемента є серце і тонкий кишечник.

Вплив стихії земля

Всі солодкі страви належать до стихії землі. Згідно з вченнями про дієту ТКМ, вони беруть значну участь у формуванні Ці: вони повинні мати наповнюючий та розслаблюючий ефект та зміцнювати серцевину тіла. Тому, згідно з TCM, "солодкі" страви повинні складати основну частину нашого раціону.

Однак це не означає, що в основному це TCM цукор і прописує солодощі. Земляні продукти в основному включають:

  • майже всі види зерна (напр. пшоно, ячмінь, Пшеничні висівки, Кіноа, Тощо)
  • багато овочів (напр. гарбуз, Капуста, Зелена квасоля, Солодка картопля, шпинат, брокколі, Тощо),
  • яловичина
  • деякі види фруктів (наприклад,. Виноград, папайя, Сливи і авокадо)
  • багато молочних продуктів
  • горіхи і насіння

Кажуть, що багато з цих продуктів також мають зволожуючий та відновлюючий ефект. Дієта TCM, навпаки, каже, що молочні продукти мають зволожуючий ефект у негативному сенсі, що повинно призвести до слизу та закупорки. Спорідненими органами землі є селезінка та шлунку.

Метал у дієті TCM: так це працює

Метал належить до всіх продуктів харчування з гострий смак. Відповідно до дієти TCM, вони генерують тепло в тілі і приводить наш ци в рух. Це повинно звільнити завали та вивільнити енергію. Однак якщо ми вживаємо занадто багато гострих продуктів, це може спричинити стійке відчуття жару піт і високий кров'яний тиск.

Відповідно до TCM, гостра їжа включає:

  • весь гострий Спеції (як перець, перець чилі, імбир, гірчиця, коріандр або кориця)
  • Цибуля
  • часник
  • хрін
  • гарячі сири
  • Кольрабі
  • редька
  • М’ятний чай

Відповідними органами є легені та товста кишка.

Харчування TCM: тепловий ефект

Їжу можна розділити не лише на п’ять груп за елементами, а й відповідно до їх теплового ефекту. Дієта TCM розрізняє холодний, освіжаючий, нейтральний, теплий і гарячий. Однак ці терміни не мають нічого спільного з вимірюваною температурою їжі, а мають більше духовний характер.

До холодна їжа включати, наприклад, незрілі фрукти та овочі Кавун або йогурт. Вони мають сильний охолоджуючий ефект і повинні бути нашими обмін речовин пригальмувати. Освіжаючі продукти, такі як багато видів фруктів, сире м'ясо або вершкового масла, Згідно з доктриною TCM, зміцнюйте кров і допомагайте накопичувати рідини в організмі.

Багато зерен, Яйця, Враховуються варені овочі або дуже стиглі фрукти нейтральний призначений. Вони повинні мати зміцнюючу дію і забезпечувати баланс в організмі. Теплі продукти як варене м'ясо, вишня, кріп або Волоські горіхи, Згідно з доктриною TCM, вони розігрівають наш центр і, отже, збільшують Ци та Ян. Дієта TCM є однією з багатьох спецій та міцних алкогольних напоїв гаряча їжа. Вони повинні рухати ци і призвести до відчуття жару.

Для багатьох продуктів харчування, до якого елемента чи теплового контрольного значення вони належать, сильно залежить від способу їх приготування. Класифікація харчових продуктів може базуватися на таких процесах, як Кухар, спекти, Втирати, гриль, Вставка або змінити заморожування.

Харчування TCM: так ви застосовуєте його у повсякденному житті

Тепер ви знаєте багато теорії про вчення про харчування ТКМ. Але як ви насправді можете реалізувати їх у повсякденному житті? Ось декілька важливих порад та основ, яких слід дотримуватися в контексті TCM: