Дієта Уолса може вилікувати розсіяний склероз - лікування та зцілення аутоімунних захворювань
Так! є надія. Розсіяний склероз можна вилікувати. Це зробив доктор Террі Уолз. А потім він оприлюднив свою дієту.
Розсіяний склероз - це дегенеративне захворювання головного мозку, при якому з різних причин імунна система «божеволіє» і починає атакувати мозок та захисну оболонку нервових волокон (мієлін). Отже, цей конверт поступово руйнується і виникають проблеми спілкування між мозком і тілом: внутрішні органи (м’язи, серце, сечовий міхур, кишечник, судини тощо) більше не отримують команд від мозку і їх «крик» більше не відбувається "почутий" ним). Тіло нас більше не слухає, ходьба стає важкою, потім неможливою, проблеми починаються з рівновагою, зором, слухом і координацією, з функціонуванням внутрішніх органів.Коли хвороба розвивається, страждає здатність мислити.
Здається, головними факторами, що відповідають за спровокування захворювання, є середовище, в якому ми живемо, спосіб життя та харчування. Їжа, яку ми їмо, токсини, яким ми піддаємось, інфекції, які ми маємо протягом усього життя, складають переважну більшість факторів ризику. Існує невелика спадкова складова, але це незначно, оскільки винна дія факторів ризику.
Тому «нервові» стани (при яких страждають нерви) все частіше зустрічаються сьогодні, коли ми зазнаємо впливу токсинів і «змушені» - в силу обставин - вживати нездорову їжу, яку ми вважаємо що вони нас годують.
"Це фактори ризику не тільки розсіяного склерозу, а й діабету, гіпертонії, артриту, остеопорозу, інших аутоімунних захворювань, психічних проблем, деменції, депресії, в цьому завжди винна середовище проживання та харчування".
Доктор Террі Уолс вилікував прогресуючий розсіяний склероз за допомогою дієти.
Ось основні ідеї, які він передав широкій громадськості та які він застосовує у зціленні пацієнтів з подібними нервовими розладами (розсіяний склероз, депресія, деменція, хвороба Альцгеймера, тривога, посттравматичний стрес, дефіцит уваги (СДУГ), артрит, діабет, хвороби серця, фізичне ураження мозку, наркоманія, фіброміалгія тощо).
Террі Уолс вважає, що запропонована ним їжа є правильною для людського виду. Тільки цей тип дієти містить основні поживні речовини, необхідні мозку та нервовій системі для регенерації, і як такий виключає добавки додаткових поживних речовин. Регенерація складається з:
- Реконструкція захисного покриття нервових волокон (мієлін)
- Поліпшення зв'язку між нейронами;
- Покращення передачі нервового імпульсу (зв’язок між нервовою системою та органами);
- Оптимальне функціонування мітохондрій
Дієта Террі Уолса пропонує насамперед виключення продуктів, які шкодять нам, а вже потім включення тих, що зцілюють нас. Їжа, яка нам шкодить:
- зернові та зернобобові культури (людський вид з часу їхнього впровадження розвинувся недостатньо, і тому ми не повністю готові споживати їх без ризику);
- продукти, до яких у нас непереносимість (рекомендується тест на непереносимість їжі);
- молочні продукти (після 4 років фермент перетравлення молока відсутній, а це означає, що ми не змушені споживати молоко після цього віку);
- продукти, що переробляються (не надходять «безпосередньо» від природи, а наповнені отруйними речовинами, які інтоксикують нервову систему, такими як MSG, аспартам, інші Е та важкі для вимовлення хімічні речовини);
- Що стосується харчових добавок, доктор Террі Уолс рекомендує: "Краще їсти якомога більше зелені!"
Що таке дієта Террі Уолса? Візьмемо їх по одному, з згадуванням, що всі рекомендації однаково важливі. Однак споживання зеленого листя, органів тварин, найбільш інтенсивно забарвлених овочів та відмова від оброблених продуктів харчування та цукру є першорядними. Потрібно повністю виключити з раціону каші (хліб, випічку, поленту, каші для сніданку та все, що містить злакове борошно), молочні продукти (молоко, сир, йогурт) та бобові (горох, квасоля, сочевиця). Ми заповнюємо цю «порожнечу» салатами із зеленого листя, різнокольоровими овочевими салатами та салатами з водоростей. Замість картоплі ми їмо капусту, цвітну капусту та брокколі. Замість заборонених продуктів ми включаємо органи тварин (печінка, серце, язики, нирки, селезінка, піпетка тощо) та яйця. Гідрогенізовані картопля фрі та олії замінюються жирами Омега 3. Мозок залежить від амінокислот, вітамінів, мінералів, жирних кислот та здорових вуглеводів. Більшість поживних речовин є необхідними і відсутні в дієті, яку ми сьогодні вважаємо нормальною. Тому "ми повинні їх їсти", - закликає доктор Террі Уолз.
Якщо необхідних речовин немає "там", хімічні реакції або не відбуваються, або проводяться неправильно, своєрідною "заміною", при якій інші речовини використовуються для отримання подібної реакції. І загалом, коли така реакція відбувається шляхом заміщення, результат далеко не є «здоровим» або «правильним».
Доктор Террі Уолз дуже цікавиться епігенетикою і вважає, що як "погані", так і "хороші" гени активуються або деактивуються у відповідь на навколишнє середовище. Дослідження показали, що дієта, багата на цукор і вуглеводи, активує до 65% генів, відповідальних за спровокування запалення. Дієта, багата рафінованим цукром та простими вуглеводами, призводить до: артриту, розсіяного склерозу, діабету, паркінсону, деменції, депресії, гіпертонії, астми, всіх аутоімунних захворювань (хвороба Адісона, аутоімунний гепатит, хвороба Хрона, вовчак, псоріаз, ревматоїдний артрит, аутоімунна шизофренія, виразковий коліт, тромбоцитопенія та багато іншого).
2. Крохмалисті продукти (картопля, кукурудза) можна вживати максимум 2 рази на тиждень, оскільки вони містять дуже велике глікемічне навантаження і впливають на рівень цукру в крові, як інші прості вуглеводи, безпосередньо відповідальні за спровокування запалення в організмі.
3. Фрукти їдять цілими, щоб отримати користь від волокон в шкірці. Я не рекомендую фруктові соки, оскільки вони дуже багаті вуглеводами. Люди, які за станом здоров'я не можуть спочатку їсти горіхи, можуть їх очистити або відварити.
4. Продукти, багаті вітамінами А, В та коферментом Q10. У зв'язку з цим я особливо рекомендую зелене листя, яйця, брокколі, неактивні дріжджі, гриби, рибу, органи тварин, органічне м'ясо та жир печінки тріски.
5. Їжа, багата на Омега 3 (DHA та EPA). Разом з вітамінами групи В жири Омега 3 безпосередньо відповідають за реконструкцію мієліну. Основними джерелами є олія печінки тріски, риб’ячий жир, конопляна олія, лляне масло, насіння конопель, конопляне молоко, насіння чіа.
6. Гриби є чудовим джерелом органічної сірки (тобто біодоступною та легко засвоюваною). Рекомендує будь-які різновиди грибів, звичайно, якщо вони не отруйні!
7. Неактивні дріжджі. Доза неактивних дріжджів, яку Террі кити рекомендує у своєму раціоні, становить 1-2 столові ложки на день, додавані в супи, соуси, запечені овочі або посипані салатами.
8. Щонайменше 2 порції салату із зеленого листя на день (салат «Кале» - кормова капуста, рідше зустрічається на румунському ринку для споживання людиною; салат, шпинат, рукола тощо). Хлоропласти (хлорофіл народжується в хлоропластах) дуже схожі на мітохондрії, і тому продукти, багаті хлорофілом, так корисні для нас. Він містить багато вітаміну К2, надзвичайно важливого в лікуванні
9. Порція водоростей щодня.
Морська сіль і морські водорості - це єдина їжа, багата йодом. Наш грунт стає дефіцитнішим у мінералах, особливо йоді. Йод є важливим елементом для мозку, нервової системи та гормональної системи, а також сприяє побудові мієліну. Якщо нам не вистачає йоду, ми маємо проблеми з пам’яттю.
У морській солі є навіть більше мікроелементів, ніж нам потрібно, а водорості містять, крім йоду, ще 15 необхідних мікроелементів та мінералів.
10. Продукти, багаті магнієм. Оскільки ми їмо так мало зелених листових продуктів, нам бракує магнію. Особливо в стресові часи, коли цей мінерал легко втрачається з організму. Магній - важливий мінерал для заспокоєння нервів та їх живлення.
11. Щодня ми повинні їсти щонайменше одну з таких страв: капусту, цвітну капусту, брокколі, часник, цибулю, морські водорості. для зв’язку нервової клітини А з нервовою клітиною В повинні бути певні нейромедіатори. Ці нейромедіатори виготовлені з амінокислот. Один з нейромедіаторів, який має дуже високий рівень
знижений при розсіяному склерозі (але також при інших психічних проблемах, таких як діабетична нейропатія, депресія, хвороба Паркінсона, деменція, фіброміалгія, СДУГ тощо) є ГАМК (гамма-аміно-масляна кислота). Для виробництва ГАМК нам потрібні амінокислоти, а також сірка та вітамін В6.
14. Дуже важливо рухатися якомога більше. Якщо ми їмо рекомендовану їжу, але не робимо фізичних вправ, регенерація буде повільнішою.
Для тих, хто має неврологічні та нервові проблеми, ми повернемося з певною дієтою протягом днів.
