Дієта Whole30, обмежувальна, але ефективна - нежирна або жирна

Це обіцяє позбавити вас від тягаря зайвих кілограмів, відновивши метаболізм і скинувши відносини з їжею. Все лише за 30 днів. Він був задуманий у 2009 році Мелісою та Далласом Хартвігами, двома американськими дієтологами, колишніми подружжям, але лише нещодавно він піднявся на вершину програм по зниженню ваги в моді. Багато в чому завдяки історіям успіху, оприлюдненим у соціальних мережах. Насправді, на думку його авторів, 88% тих, хто зумів дотримати це до кінця, досягли своїх цілей.

Основні принципи

Більше, ніж проста дієта для схуднення, дієта Whole30 має на меті усунути харчові звички, які можуть загрожувати не тільки нашій фігурі, але і правильному функціонуванню організму, негативно впливаючи на наш загальний стан. Коротше кажучи, протягом місяця він надає перевагу цільним продуктам, необробленим - звідси і назва дієти. Сюди входять фрукти, овочі, зелень, птиця, морепродукти, риба, яйця, насіння та горіхи, оливкова олія, горіхи, мигдаль, кокосове масло, мигдаль, макадамія, зелень та спеції. Метою повинно бути просування готових страв якомога простішими і з дуже малою кількістю інгредієнтів - і все це легко вимовляється. Окрім легкого перетравлення та оптимального засвоєння поживних речовин у кишечнику, вони також роблять важливу справу: вони дозволяють перевиховати смакові рецептори, що є важливим у процесі схуднення, оскільки це перешкоджає появі нестерпної тяги до солодощів.

Правила, яких слід дотримуватися

Дієта Whole30 вимагає залізної дисципліни. І це тому, що він виключає багато продуктів, від яких вам дуже важко утриматися. Крім того, він не допускає будь-яких незначних відхилень. Якщо протягом 30 днів трапляється, хоча б раз, споживати щось із списку заборонених, вам доведеться починати спочатку. Отже, пильно звертайте увагу на неуважність!

Оскільки дієта Whole30 досить обмежена, вона не призначена для людей, які страждають на здоров’я. Якщо у вас страждає будь-який стан, перш ніж зупинитися на цьому, зверніться за порадою до лікаря, щоб уникнути ризику можливих ускладнень.

Вам НЕ дозволяється класти рот на:

Цукор, справжній або штучний. Уважно читайте всі етикетки та уникайте продуктів, що містять будь-який тип доданого цукру, включаючи натуральні підсолоджувачі: кленовий сироп, сироп агави, мед, стевія, ксиліт тощо.
Алкогольні напої. Не дозволяється використовувати їх навіть у рецептах!
Сюди входять усі продукти, одержувані з пшениці, жита, ячменю, вівса, кукурудзи, рису, проса, булгура, сорго, а також псевдозернові культури, такі як амарант, лобода або гречка.
До цієї категорії належать квасоля (біла, червона, чорна, пінто, фава тощо), горох, нут, сочевиця, соя, арахіс та всі похідні продукти.
Включені всі продукти з коров’ячого, овечого або козячого молока, включаючи йогурт з низьким вмістом жиру, урду та кефір.
Консерванти та підсилювачі смаку У кошику не повинно бути продуктів, що містять карагенан, моноглутамат натрію (MSG або E621) або сульфіт.

(!) На перший погляд, ці правила включають усі хлібобулочні вироби, випічку, кондитерські вироби, сміття та фаст-фуд, піцу, макарони, млинці, морозиво, соуси, ковбаси та майже все, що походить від харчової промисловості.