Дієта з капустяного супу - повне англомовне керівництво

Дієта з капустяного супу - це все в моді. Він складається з їжі капустяного супу кілька разів на день. Під час участі у програмі ви також можете з’їсти кілька інших низькокалорійних продуктів, таких як фрукти (крім бананів), яловичина, овочі та знежирене молоко. Через обмеження кількість калорій зменшиться, щоб досягти дефіциту калорій, необхідного для схуднення. Ця дієта обіцяє десять фунтів схуднення до кінця тижня, але чи це правда? Це безпечно? Це те, що ви знайдете в наступних рядках.

Що таке дієта з капустяного супу ?

Відома під іншими іменами

Капустяна дієта також відома під іншими назвами, наприклад, лікарняна дієта Сакре-Кер або дієта клініки Майо, нібито тому, що вона була розроблена в лікарні для схуднення, швидко перед операцією для серцевих хворих. Однак залучені лікарні заперечували ці претензії.

Ніхто точно не знає, звідки взялася ця унікальна дієта, хоча вона набула популярності у 1980-х роках і застосовується донині.

Можливі недоліки

Послідовники цієї програми схуднення кажуть, що це чудовий спосіб швидко схуднути на кілька кілограмів. Ви можете схуднути, оскільки це різко обмежує калорії. Але не тільки жир ви втратите. Ваша втрата ваги - це, мабуть, поєднання води та жиру і може включати навіть м’язи.

Оскільки в ньому мало складних вуглеводів, білків, вітамінів та мінералів, ви не повинні залишатися там більше одного тижня одночасно. Дієта з капустяного супу має і інші мінуси. Залежно від використовуваного рецепту, він може бути з високим вмістом натрію. Велика кількість капусти також може зробити вас більш вразливими до газу.

Оскільки ви неправильно харчуєтесь, ви можете відчувати слабкість або втому. І як тільки ви зупинитесь, легко повернути вагу назад. Модернічні дієти, подібні цій, можуть бути спокусливими, але майте на увазі, що тривала втрата ваги залежить від тривалих змін у ваших харчових та фізичних вправах.

Які правила дієти ?

На додаток до супу, ви можете їсти від 1 до 2 інших низькокалорійних продуктів на день. Однак важливо не робити інших замін, а пити лише воду або інші безкалорійні напої, такі як несолодкий чай. Дуже часто рекомендується щоденний полівітамін, оскільки ця дієта може мати низький вміст певних поживних речовин.

Ось правила кожного дня дієти з капустяного супу:

День 1: суп з капусти та фруктів за бажанням, але без бананів.
2 день: тільки суп та овочі. Орієнтуйтеся на сиру або варену листову зелень. Уникайте гороху, кукурудзи та квасолі. Ви також можете з’їсти запечену картоплю з маслом або олією.
День 3: стільки фруктів та овочів, скільки можна з’їсти, крім супу. Однак ні печеної картоплі, ні бананів.
День 4: необмежена кількість бананів, знежиреного молока та супу з капусти.
День 5: Вам дозволено від 10 до 20 унцій (280 до 567 грам) яловичини, яку ви можете замінити куркою або рибою. Ви також можете мати до шести свіжих помідорів. Випийте не менше 6 - 8 склянок води.
День 6: суп, яловичина та овочі. Ви можете замінити яловичину рибою, смаженою на грилі, якщо напередодні цього не робили. Орієнтуйтеся на листову зелень. Жодної печеної картоплі.
День 7: Ви можете мати овочі, коричневий рис і фруктовий сік за бажанням, але без додавання цукру.

Який рецепт капустяного супу ?

У списку інгредієнтів ми маємо:

2 великі цибулини
два зелених перцю
2 банки помідорів
1 пучок селери
1 головка капусти
3 моркви
1 пакет грибів
1-2 бульйонних кубика (за бажанням)
6 - 8 склянок води або овочевого коктейлю

Подрібніть всі овочі кубиками. У великій каструлі підсмажте цибулю на невеликій кількості олії. Потім додайте решту овочів і залийте їх водою або коктейлем з овочів і додайте кубики бульйону або інші приправи, якщо бажаєте.

Доведіть все до кипіння, а потім зменште до середнього вогню. Тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно від 30 до 45 хвилин. Можна заправити суп сіллю, перцем, гострим соусом, зеленню або спеціями. Ви також можете додати інші некрохмалисті овочі, такі як шпинат або зелена квасоля.

Щодня ви повинні їсти скільки завгодно капустяного супу, принаймні протягом 3 основних прийомів їжі.

Чи дієта з капустяного супу ефективна для схуднення ?

Беззаперечна втрата ваги

Дієта з капустяного супу ніколи не вивчалася, тому важко по-справжньому підтвердити його ефективність. Однак, оскільки він дуже низькокалорійний, це, швидше за все, призведе до втрати ваги.

Хоча вам дозволено їсти необмежену кількість супів та деяких інших продуктів, вибір настільки обмежений і настільки низькокалорійний, що було б дуже складно з’їсти достатньо для підтримки ваги.

Можлива оборотність

Хоча дієта з капустяним супом, швидше за все, допоможе вам схуднути, більша частина цієї ваги, швидше за все, повернеться, як тільки ви припините. Зокрема, коли ви сильно обмежуєте споживання калорій або сильно втрачаєте вагу, ваше тіло реагує, знижуючи рівень метаболізму, тим самим зменшуючи кількість калорій, які ви спалюєте на день. Це падіння метаболізму є частою причиною повернення втраченої ваги.

Ваш метаболізм може почати падати вже на 3 день дуже низькокалорійної дієти. Це уповільнення може пояснити, чому так важко запобігти набору ваги після припинення прийому їжі.

Стільки користі для здоров’я !

Однак дуже низькокалорійні дієти також мають певні переваги. Дослідження показують, що під наглядом лікаря люди з ожирінням, які дотримуються дуже низькокалорійної дієти протягом 4-12 тижнів, можуть помітити короткочасне покращення втрати ваги та метаболізму.

Деякі дослідження показують, що короткі, дуже низькокалорійні дієти можуть тимчасово знизити резистентність до інсуліну, навіть якщо вони занадто короткі, щоб спричинити значні зміни в жировій тканині.

Ще однією позитивною перевагою дієти з капустяним супом є те, що вам не потрібно бути голодним, оскільки ви можете їсти стільки їжі, скільки хочете, скільки завгодно. Програма також включає багато фруктів та овочів, які мають низьку калорійність та багато клітковини.

Плюс, дуже недорого слідувати. На відміну від інших дієт, за якими потрібно купувати дорогі добавки чи книги, останні вимагають лише придбання недорогих інгредієнтів для супу та кількох інших основних продуктів.

Потенційні недоліки

Хоча дієта з капустяним супом може допомогти вам схуднути, її мінуси можуть перевищувати користь.

Дуже коротка дієта, і може бути недостатньо ефективною

Однією з головних проблем цієї програми є те, що її можна виконувати лише тиждень, а це недостатньо для досягнення значної втрати ваги.

Ваше тіло не може спалити стільки жиру за тиждень. У перший тиждень калорійної дієти лише близько 34% втраченої ваги насправді припадає на жир. Інші дві третини - від втрати води та втрати м’язової маси.

Вага води надходить із ваших запасів глікогену, які є швидким запасом енергії вашого тіла. Зазвичай глікоген зв’язується з молекулами води у вашому тілі. Коли ви вживаєте недостатньо калорій, ваше тіло використовує накопичений глікоген, а також виводить надлишки води.

Однак, як тільки ви повернетеся до менш обмежуваного графіка, ваше тіло відновить ці надзвичайні резерви і відновить втрачену воду, навіть якщо ви продовжуєте здорову дієту.

Потенційний недолік поживних речовин

Ще однією великою проблемою капустяного супу є його нестача поживних речовин. Капустяна дієта містить настільки мало вибору їжі, що їй бракує багатьох вітамінів та мінералів, і вона не є справжнім джерелом білка в більшість днів. З такою невеликою кількістю білка вам буде важко запобігти втраті м’язів.

Крім того, дієта неймовірно м’яка, тому важко витримувати цілий тиждень. Також потрібно часто готувати велику кількість капустяного супу, що може бути незручним для деяких людей.

Безпека та побічні ефекти

Дієта з капустяного супу не рекомендується більше тижня через його обмежувальний характер та харчовий дисбаланс, який він викликає.

Він дуже низькокалорійний

Хоча це не голодна дієта, їжа настільки низькокалорійна, що важко буде досягти 1000 калорій на день. Це менше мінімальної кількості калорій, необхідних для підтримки стабільної ваги.

Зазвичай цей мінімум становить 1200 калорій для жінок та 1500 калорій для чоловіків в середньому. Дуже низькокалорійне лікування (менше 800 калорій на день) рекомендується лише людям з ожирінням і повинно проводитися під пильним наглядом лікаря.

Він може не забезпечувати достатньо поживних речовин

Програми з низьким вмістом калорій, що використовуються під наглядом лікаря, як правило, розроблені для забезпечення достатньої кількості харчових продуктів. Однак, коли мова заходить про дієту з капустяного супу, вибір їжі дуже обмежений і незбалансований. Він майже не містить білка, а також дуже низький вміст вуглеводів, жиру та калорій.

Крім того, йому не вистачає багатьох вітамінів і мінералів. Не буде серйозного ризику нестачі вітамінів та мінералів, якщо ви будете дотримуватися цієї програми протягом тижня, особливо якщо ви вирішите приймати полівітаміни. Але це не компенсує нестачу калорій і білка.

Тому багато людей, які обирають дієту з капустяного супу, скаржаться на запаморочення та слабкість.

Це може спричинити появу газу та судоми

Оскільки ця дієта дуже багата клітковиною, багато людей скаржаться на гази та судоми як на основні побічні ефекти. Ці ефекти можуть дратувати досить, щоб призвести до зупинки програми.

Це може призвести до проблем з жовчним міхуром

Повідомляється про декілька анекдотів про жовчнокам’яну хворобу та закупорку жовчного міхура у людей, які довго застосовували дієту з капустяного супу. Камені в жовчному міхурі можуть бути ненавмисним наслідком будь-якої швидкої втрати ваги.

Зазвичай, коли ви їсте продукти з високим вмістом жиру, ваш жовчний міхур виділяє травні соки, щоб допомогти їх розщепити. Однак, якщо ви майже не їсте жиру, жовчний міхур може довго не спорожніти, що збільшує ризик утворення каменів.

Камені в жовчному міхурі можуть бути більш поширеними у людей, які дотримуються дуже низькокалорійної дієти або дієти з низьким вмістом жиру, як ця програма з капустяного супу.

Дієта з капустяного супу може змінити рівень цукру в крові

Якщо у вас цукровий діабет і ви хочете дотримуватись дієти з капустяного супу, діяйте обережно. Низький вміст вуглеводів і калорій може призвести до значних змін рівня цукру в крові.

Тим не менш, дієта не повинна мати небезпечних побічних ефектів для більшості здорових людей, якщо вона використовується лише тиждень, як це передбачалося.

Дивіться також нашу статтю про супову дієту.

Я Люсі, мати двох чарівних дітей. А хто каже, що вагітність і за тридцять, говорить "Слідкуй за своєю лінією!" ". Цікавлячись харчуванням та бажаючи поділитися своїми знаннями, отриманими в цій галузі, цілком природно, що цей сайт був створений у 2016 році. За підтримки мого чоловіка з технічної частини та в контакті з кількома дієтологами, я сподіваюся запропонувати вам унікальну та актуальну подивіться на теми навколо дієти та схуднення.