Дієта з низьким вмістом FODMAP для зменшення функціональних розладів кишечника - CERIN

Час читання: 2 хв

функціональних

Дата публікації: 15 липня 2013 р./Дата оновлення: 08 серпня 2019 р

Є багато проблем з кишечником, які не завжди можна полегшити, дотримуючись дієти FODMAPs. Ця дієта зменшує споживання їжі різних слабко засвоюваних і ферментованих цукрів, які найчастіше містяться в певних фруктах або овочах.

Sherpherd SJ, Lomer MCE та Gibson PR (2013) Вуглеводи з короткими ланцюгами та функціональні шлунково-кишкові розлади, Американський журнал гастроентерології; 108: 707-717.

Вид цукру

Цільові цукри

Джерела

FOS (фруктоолігосахариди), GOS (галактоолігосахариди)

Пшениця, ячмінь, жито, цибуля, цибуля-порей, часник, цибуля-шалот, артишок, буряк, кріп, горох, цикорій, фісташка, кешью, бобові, сочевиця та нут

Молоко, свіжі незрілі сири

Фруктоза (коли вона перевищує глюкозу)

Яблуко, груша, манго, вишня, кавун, спаржа, столовий цукор, горошок сніговий, мед, глюкозно-фруктозний сироп

Сорбіт, маніт, мальтит і ксиліт

Яблуко, груша, абрикос, вишня, нектарин, персик, слива, кавун, гриби, цвітна капуста, жувальна гумка та різні солодощі

Автори наполягають, що це зменшення кількості споживаних FODMAP, а не повна ліквідація. Дієта також повинна бути встановлена ​​і добре роз'яснена кваліфікованим дієтологом-дієтологом, а особливо не лише пацієнтом.
Автори також зазначають, що всі цукри не обов'язково беруть участь разом, але що ефект від тих, що є, є кумулятивним. Крім того, звичайні випробування водню з вичерпаним терміном дії мають дати змогу визначити, які цукри беруть участь окремо.
На практиці, після 6-8 тижнів дієти з низьким вмістом FODMAP, якщо вона задовільна, пацієнт повинен зробити тест на повторне введення для кожного цукру, щоб визначити того, хто з них бере участь та уникнути зайвих обмежень.
Ця стаття висвітлює механізми, що лежать в основі функціональних розладів кишечника, і показує, що винуватцями можуть бути численні та персоналізовані комплекс управління.