Дієта з низьким вмістом FODMAP
Синдром подразненого кишечника (СРК) - найпоширеніший шлунково-кишковий розлад у всьому світі, який вражає приблизно 13-20% канадців.
Симптомами цього часто виснажливого функціонального розладу є біль у животі, здуття живота, запор або діарея.
Підкресліть продукти, які бродять
Австралійський лікар з питань харчування Сью Шеперд та австралійський гастроентеролог Пітер Гібсон разом зі своїми колегами розробили новий підхід до управління дієтою для СРК. Група заявляє, що такий підхід зменшує симптоми, пов'язані з СРК, у багатьох пацієнтів. Він був названий збідненим режимом в Росії FODMAP (Fпровідний Оліго-, Dя і Моносахариди, вй оліоли, або оліго, ді і Моносахариди та ферментовані оліоли) *.
Ця дієта націлена на наступне:
- Олігосахариди (наприклад, фруктани та галактани);
- Dісахариди (наприклад, лактоза);
- Моносахариди (наприклад, глюкоза, фруктоза); і
- оліоли (наприклад, сорбіт, маніт, мальтит, ксиліт та ізомальт).
Вважається, що продукти, що бродять в кишечнику, викликають страждаючі побічні ефекти, що імітують або посилюють симптоми СРК. Деякі продукти ферментують легше, ніж інші.
Шеперд та його колеги стверджують, що у деяких пацієнтів із СРК продукти, що містять FODMAP, можуть спричинити здуття живота та діарею, і що ці симптоми, здається, зменшуються, коли ви обмежуєте загальне споживання всіх FODMAP або конкретних FODMAP.
Цілеспрямований підхід
Харчова дієта, виснажена FODMAP, починається з усунення всіх FODMAP протягом 2–8 тижнів, після чого вони поступово вводяться доти, поки пацієнт не досягне допустимого споживання. В ідеалі, симптоми IBS стихають протягом обмежувального періоду і залишаються стабільними, коли пацієнт обережно повторно вводить обмежену кількість FODMAP у свій раціон.
Щоб забезпечити задоволення своїх повсякденних харчових потреб, важливо завжди звертатися за професійною порадою перед тим, як виключити або обмежити повсякденні продукти зі свого раціону.