Дієта з низьким вмістом калорій - документ PDF
Документи
Хто може дотримуватися низькокалорійної дієти? За словами спеціаліста, "низькокалорійну дієту (РК = низькокалорійна дієта) рекомендують тривалий час людям із надмірною вагою та людям із повільним метаболізмом (наприклад, людям, які страждають гіпотиреозом). Наприклад, людині, яка страждає ожирінням, необхідна дієта як під час, так і після схуднення, щоб підтримувати результат ".
Принципи дієти Серед продуктів, які можна вживати, є:
м'ясо; риба; сирі овочі та фрукти; знежирене молоко, йогурт та сир; цільного зерна; крохмалисті овочі (картопля, квасоля), але в обмеженій кількості; яйця, також, у помірній кількості;
хліб, рис, макарони - помірні.
За словами дієтолога, "все це приносить у раціоні клітковину, яка виробляє ситість, затримуючи спорожнення шлунка, знижуючи калорійність і, в меншій мірі, викликаючи менш ефективне всмоктування кишечника". Заборонено:
жир; смажені; випічка; продукти швидкого харчування.
"Важливо обмежити споживання цукру та цукрових продуктів, а також алкоголю, що приносить так звані порожні калорії, не потрібні як джерела енергії, а також насичені жири, що містяться в продуктах тваринного походження або маргаринових жирах, які, Окрім високої калорійності, вони також підвищують рівень холестерину з відомими шкідливими наслідками ", - говорить доктор Міхаела Гологан. Також фахівець рекомендує "дрібне і часте харчування, з обов'язком дотримання сніданку".
Приклад меню Сніданок - повинен містити білки та вуглеводи, які викликають відчуття ситості і можуть складатися з молока зі злаками або 2 яєць, зварених круто, та скибочки хліба. Ви також можете їсти свіжі овочі в бажаній кількості: помідори, огірки, перець, шпинат. Обід - 3 пропозиції:
50 г макаронних виробів зі свіжим томатним соком; нежирне м’ясо на грилі з овочами, приготованими на пару; риба на грилі з овочами.
салат з тунця; риба на грилі з відвареними овочами; нежирне м’ясо на грилі з салатом.
Приклади закусок: фрукти, фруктовий йогурт, нежирний йогурт, крупи. Дієта не обмежує, оскільки список дозволених продуктів дуже довгий. Основною умовою є дотримання трьох основних прийомів їжі та двох закусок. Порції повинні бути невеликими, їжа частою, і принаймні через три години після сну має бути перед сном. За словами фахівця, ефективність дієти підвищується за рахунок фізичних навантажень помірної, але постійної інтенсивності. Крім того, для підтримки результатів спорт і збалансоване харчування - найбезпечніше рішення.
Гіпокалорійна дієта: ефективна та здорова "Помірковано низькокалорійна дієта (РК = низькокалорійна дієта) рекомендується людям із надмірною вагою та особам із повільним метаболізмом (наприклад, людям, які страждають гіпотиреозом) протягом тривалого періоду часу", - говорить д-р Михаела Біліч, дієтолог. "Наприклад, людині, яка страждає ожирінням, необхідна дієта як під час, так і після втрати ваги, щоб підтримувати результат". Загальні принципи дієти Збалансована дієта повинна містити всі три групи поживних речовин: вуглеводи, ліпіди та білки у відповідних пропорціях і забезпечувати необхідними вітамінами, мінералами та водою. Доктор Міхаела Біліч представляє принципи цього режиму:
План меню За словами спеціаліста, продукти, які слід вживати під час дієти, поділяються на три категорії: Їжа, яку можна вживати "вільно":
нежирне м'ясо сирі овочі та фрукти знежирене молоко та йогурт знежирений сир
Їжа, дозволена в обмежених та обов’язкових кількостях:
цільнозернові овочі крохмаль (картопля, квасоля) яйця хліб
цукор жири смажена випічка продукти швидкого харчування
Все це приносить у раціоні клітковину, яка виробляє ситість, затримуючи спорожнення шлунка, знижуючи калорійність і, меншою мірою, спричиняючи менш ефективне всмоктування в кишечнику. Дієтолог каже нам, що сніданок повинен бути багатий білками і вуглеводами, щоб ви були голодними. приклади:
молоко або йогурт зі злаковими перлами сир зі сметаною і скибочкою хліба 2 - 3 скибочки філейних м’язів і скибочка хліба; два варених яйця і скибочку хліба.
Свіжі овочі (болгарський перець, огірки, помідори) можна вільно їсти за цією трапезою. Обід повинен містити нежирний білок, свіжі або варені овочі та крохмалистий продукт, який забезпечує необхідну енергію до обіду. приклади:
великий суп/суп - шматок нежирного м’яса або риби з 2-3 столовими ложками гарніру (картопля, рис або овочі) або скибочка хліба, порція макаронів з червоним соусом. За цією трапезою можна вільно їсти салат зі свіжих овочів або соління.
Вечеря повинна містити лише білки та овочі, що не містять крохмалю, щоб організм міг споживати всю енергію до сну (після 18:00 нам більше не потрібні вуглеводи). приклади:
салат-асорті з консервованого тунця або копченої риби або риби на грилі з салатом або вареними овочами.
Перекуси: трохи шоколаду, чашка морозива, батончик із злаками, ванільний крем або фруктовий йогурт (15