Дієта з низьким вмістом простих цукрів проти жирової хвороби печінки у підлітків; Жан-Франсуа Гакуньоль
Поширеність неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП) зростає у дітей і стає дуже поширеним захворюванням печінки в США. Це пов’язано з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, цирозу та раку печінки. Педіатри рекомендують без офіційних доказів, як і у дорослих, здорове харчування із зменшенням кількості напоїв та солодкої їжі.
8-тижневе відкрите рандомізоване клінічне дослідження було проведено у 40 підлітків віком від 11 до 16 років з гістологічно діагностованим НАЖХП та ознаками активного захворювання (жирова печінка> 10% на МРТ та АЛТ ≥ 45 Од/л).
Режим "втручання" складався з індивідуального планування меню та забезпечення навчального харчування для всього домогосподарства. Їх доставляли кожній родині двічі на тиждень, а неприйнятні продукти виносили з дому. Це обмежило споживання простих або швидких цукрів менше ніж 3% від денної калорії протягом 8 тижнів. Учасники стандартної дієти їли звичним способом.
Регресія через вісім тижнів
Вже через 8 тижнів вміст жиру в печінці, визначений за допомогою МРТ, знизився на 6,23% (Р