Дієта: З низьким вмістом вуглеводів ефективніша, ніж з низьким вмістом жиру
Уникайте жиру або зменшуйте вуглеводи: що робить вас більш стрункими, здоровими та одночасно стійкими? Ці суперечливі питання займають дієтологів протягом десятиліть. Американські дослідники порівняли дієти з низьким вмістом вуглеводів та програми з низьким вмістом жиру - і виявили дивовижні речі.
Послідовники Методи з низьким вмістом вуглеводів бенкет на яєчню з беконом, стейк з овочевим гарніром та молюски з часниковим майонезом. Вентилятори з низьким вмістом жиру з іншого боку голодуємо хлібом з непросіяного борошна та кварком з низьким вмістом жиру. Дві надзвичайно різні форми дієти - з низьким вмістом вуглеводів і без вуглеводи і низьким вмістом жиру, уникаючи жиру - складають основу для численних Дієти і стільки ж обговорень, хто з них є кращим, здоровішим та забезпечує більш стійке схуднення.
Низький вміст вуглеводів навантажує серце та судини
Поки що це було з обома видами дієти Низькоуглеводний принцип коли нездоровий. Нестримне вживання жиру та м’яса може завдати шкоди організму. Жир закупорює судини і утворюються відкладення (артеріосклероз). Печінка також піддається стресу. З низьким вмістом жиру з іншого боку, це повинно бути корисним для судин, серця, печінки та нирок, відмовляючись від жиру.
Дослідження порівнює дієти з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом жиру
Дослідження Школи громадського здоров’я університету Тулейна в Новому Орлеані порівняло дві програми дієти. "Оскільки Дієти з низьким вмістом вуглеводів насправді розглядаються як більш ризиковані ", - каже керівник дослідження Лідія Баццано. Дослідник та її команда опитали та обстежили майже 150 чоловіків та жінок. Усім їм було близько 50 років і вони були занадто товстими.
Половина випробовуваних їла рік згідно з рекомендаціями щодо низького вмісту жиру, інша половина економила на вуглеводах. Учасник з низьким вмістом жиру не повинен робити більше 30 відсотків щодня Калорії відносяться до жиру, тоді як Група з низьким вмістом вуглеводів не більше 40 грам вуглеводи слід споживати на день. Обидві групи споживали в середньому 1450 кілокалорій на день.
З низьким вмістом вуглеводів успішніше схуднення
Через дванадцять місяців було зрозуміло: з одним Дієта з низьким вмістом вуглеводів учасники втратили близько дванадцяти кілограмів, с З низьким вмістом жиру але лише чотири кіло. Однак дослідники визнають, що суб'єкти з низьким вмістом вуглеводів їли трохи більше вуглеводів, а суб'єкти з низьким вмістом жиру - трохи більше жиру, ніж дозволено під час дослідження. Все ще бути Концепції з низьким вмістом вуглеводів більш успішно схуднути.
Дієтичне дослідження з плямами
Однак дослідження має кілька недоліків. З 150 учасниками це занадто мало, щоб насправді бути представником. Крім того, показники крові у випробовуваних не визначались, що було б корисним принаймні на початку та в кінці обстеження. Тому що це показало б, чи Ліпіди крові крізь Дієта з низьким вмістом вуглеводів збільшення або - як стверджують прихильники дієти для схуднення - вони навіть зменшуються.