Дієта з низьким вмістом вуглеводів - одна з найкращих дієт - монте кобила
Низький вміст вуглеводів - це не просто тенденція в США. Цей дієтичний метод користується великим попитом у Німеччині. Вивести вуглеводи не завжди легко, але методологія часто пропонує бажаний результат. Гістський внесок Дірка Шиффа.
Що все одно означає низький вміст вуглеводів?
На дієті з низьким вмістом вуглеводів ви їсте мало або зовсім не вуглеводи. Хліб, макарони, картопля та рис - все це джерела вуглеводів. Вони знижуються при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Але розрізняють якість вуглеводів. Торти, фаст-фуд, шоколад або цукерки - це погані вуглеводи. Якщо ви взагалі споживаєте вуглеводи під час цієї дієти, рекомендується картопля, рис, макарони або цільнозерновий хліб. Можуть бути використані різні концепції дієти в низькому діапазоні. Такі дієти, як дієта доктора Аткінса, білково-жирова дієта або дієта Глікс, проводяться на практиці.
Дієта Glyx
Дієта Glyx полягає у підтримці глікемічного індексу їжі на відносно низькому рівні. Організм найшвидше засвоює глюкозу. Інсулін вивільняється через абсорбцію. Отже, глікемічний індекс (ГІ) глюкози становить 100. Продукти, що містять білок і жир, не підвищують ГІ так швидко, як вуглеводи. Для продуктів, які менш багаті вуглеводами, ШКТ становить від 40 до 60. Як правило, слід уникати екстремальних коливань рівня цукру в крові. Благополуччя може постраждати. Цільнозернові, бобові та майже всі овочі мають низький ГІ.
Дієта Glyx включає, наприклад, молочні продукти, рибу, птицю, нежирний кварк або нежирне м’ясо. У програмі більше білків, корисних і корисних жирів і менше вуглеводів. Слід уникати продуктів з білого борошна, виноградного та столового цукру, варення, фруктів з високим вмістом цукру, алкоголю та кави. Допускається багата білками їжа.
Ця дієта підходить не тільки людям без діабету. Ефект йо-йо настає не так швидко, як при інших дієтах. Спортсмени активно використовують цю форму дієти. Також можна їсти сир з високим вмістом жиру. Результат дуже перспективний. Дієта Glyx - одна з найбільш затребуваних дієт з низьким вмістом вуглеводів.
Дієта Аткінса
Кардіолог Dr. Роберт Аткінс винайшов цю дієту і помер у 2003 році. Ця концепція була популярна в 1970-х. Ця форма є однією з найсуворіших низьковуглеводних дієт. Дозволено лише 20 грамів вуглеводів. Це означає, що 2 рулони досягли квоти. Велика тарілка макаронних виробів легко підходить для цієї кількості грамів. Метою цієї дієти є регулювання рівня цукру в крові в довгостроковій перспективі та підтримка його на все життя.
На практиці дієта Аткінса занадто часто закінчується ефектом йо-йо. Здебільшого ви повертаєте вагу, втрачену на дієті, або навіть більше. Дієту важко встигнути. Не можна виключати симптоми дефіциту. Ось чому дієта з низьким вмістом вуглеводів має більше сенсу.
Автор
Дірку Шиффу 36 років, він живе з родиною в Мюнхені. Він працює автором книги та журналістом-фрілансером.