Дієта з NNC
Обов’язковим рівнем лікування виразкового коліту є дієта. Він побудований за загальними правилами, але може мати деякі нюанси залежно від форми захворювання.
Дієта з NNC під час спаду
Неспецифічний виразковий коліт, або NUAC, відноситься до категорії хронічних захворювань, тому, сподіваємось, це відбудеться, не слід. Пацієнт повинен намагатися продовжити періоди рецесії, щоб уникнути загострення захворювання, а для цього потрібна спеціальна дієта. Його меню повинно бути представлене: масло, екстракти чорниці, айви та кизилу, неміцний чай та какао на воді, рідка каша на воді з мінімальною кількістю цукру та солі, нежирна риба на пару, макарони, варена картопля та яйця у Відміряли кількість сухого печива, черствого хліба, вершкового масла, відвареної курки та нежирної яловичини, супу, запечених яблук. Виключити з раціону слід свіжі фрукти та ягоди, гострі спеції, смажену та копчену їжу, бобові, алкогольні напої та солодощі, кислі та мариновані овочі.
Основні правила харчування:
- За 2-3 години є дуже маленькі порції;
- Випийте не менше 1,5 літра чистої води;
- Терміново їжте годинами;
- Їжте тепло, не гаряче і не холодно.
Дієта в НУАК з загостренням
Коли хвороба переходить у гостру фазу, на добу краще повністю відмовитися від їжі. Потім призначається дробове харчування - до 8 разів на день. Вся їжа повинна бути ретельно подрібнена. Введено суворе обмеження на цукор і сіль.
Дієта при NUC при запорах
При постійних запорах кількість целюлози в раціоні. Страви з рослинних інгредієнтів повинні мати консистенцію, схожу на пюре, їх слід варити або готувати на пару. Допустиме споживання солі - 10 г на день. Фрукти можна їсти лише у вигляді компотів, мусів, сухофруктів.