Дієта з оксалатними каменями
Оксалати, або солі щавлевої кислоти, є в організмі абсолютно кожної людини. Концентрація цих речовин тепер має чітку межу, так що надлишок кисню майже завжди вказує на розлад сечовидільної системи, а в деяких випадках може спричинити утворення каменів у нирках.
Знизити концентрацію солей щавлевої кислоти практично неможливо. Тим не менш, у повноваженнях медичних працівників та самого пацієнта запобігати його подальшому збільшенню та зупиняти розпочатий процес руйнування. Лікування цього розладу має бути комплексним, і правильне харчування є найважливішою роллю в ньому.
Людина, у якої діагностовано оксалатні камені в нирках, повинна дотримуватися суворої дієти, яка допоможе їй вирішити проблему та запобігти подальшому погіршенню роботи нирок. У цій статті ми розповімо вам, як повинен їсти пацієнт і які продукти для нього заборонені.
Правила дієти при оксалатних каменях у нирках
Правила харчування при цій хворобі такі:
Приблизний варіант меню дієтичного лікування оксалатних каменів у нирках
Щоденний раціон при цій хворобі можна скласти, виходячи з усіх вищезазначених рекомендацій, або використовувати для цих готових страв, розроблених кваліфікованими дієтологами. Зокрема, за наявності конкременту в нирках меню на день може виглядати так:
- Сніданок - салат з яблук, груш, абрикосів та персиків, невелика порція геркулесової каші на молоці зі свіжими фруктами та чашка розсипного чаю;
- Обід - варене нежирне м’ясо і склянка яблучного соку;
- Обід - порція вегетаріанського овочевого супу зі столовою ложкою сметани, шматочком хліба, склянкою компоту;
- Ранкова закуска - невелика порція вінегрету, сир 9% жирності, кухоль кефір;
- Вечеря - локшина з куркою, овочевий салат, наприклад, китайська капуста і морква, чашка домашнього желе.
Камені в нирках виникають не тільки в результаті збільшення концентрації солей щавлевої кислоти, але й з інших причин. Отже, якщо утворення конкрементів відбувається за рахунок одночасного збільшення цього показника і солей сечової кислоти,
кажуть, що у пацієнта сечокам’яні оксалатні камені. Якщо концентрація солей кальцію фосфорної кислоти додатково підвищується в організмі пацієнта, то камені в нирках називаються фосфат-оксалатом. В обох випадках терапевтична дієта може мати певні характеристики.
Так, при наявності сечових оксалатних каменів в Дієті рекомендується містити цитрусові. Також корисно класти лимон в чай і пити свіжовичавлений апельсиновий сік між сніданком, обідом і вечерею. Натомість дієта з фосфатно-оксалатними каменями в нирках повинна намагатися обмежити вживання молока та молочних продуктів.