Дієта з сирих продуктів - Yogawiki

Харчова дієта складається в основному з необроблених, цільних, рослинних і бажано органічних продуктів. Три чверті людського раціону повинні складатися з сирих продуктів. Дієти, що харчуються сирою їжею, вважають, що споживання великої кількості сирої їжі робить їх здоровішими.

продуктів

Деякі сироїди є веганами, і вони не вживають їжу тваринного походження. Інші їдять сире м’ясо та сирі продукти тваринного походження. Втрата ваги не є основною метою дієти з сирими продуктами, але це можливо. Сира веганська дієта містить сирі овочі, фрукти, горіхи, насіння, квасоля та соки.

Зміст

  • 1 Які існують дієти з сирої їжі?
  • 2 Що я можу їсти на дієті з сирої їжі?
  • 3 Яких продуктів слід уникати під час дієти з сирої їжі?
  • 4 Як готуються страви з дієти з сирої їжі?
  • 5 Що містять зразки страв із сироїдінної дієти?
  • 6 Які переваги дієти з сирої їжі?
  • 7 Які наслідки дієти з сирої їжею?
  • 8 Які ризики має дієта зі сирої їжі?
  • 9 Які причини дієти на сирому харчуванні?
  • 10 Які недоліки дієти з сирої їжі?
  • 11 Висновок
  • 12 Див. Також
  • 13 веб-посилань
  • 14 семінарів
    • 14.1 Пісні семінари
    • 14.2 Дієта

Які існують дієти з сирої їжі?

  • Сирі вегетаріанці їдять рослинні продукти, а також яйця та молочні продукти.
  • Сирі вегани взагалі не їдять жодних продуктів тваринного походження.
  • Сирі всеїдні їдять їжу як рослинного, так і тваринного походження.

Всі ці люди їдять переважно сиру їжу. Сирий м’ясоїд їсть м’ясо, але не варене м’ясо.

Що я можу їсти на дієті з сирої їжі?

Для дієти з сирою їжею підходять такі продукти:

  • замочена та пророщена квасоля, зернові та бобові
  • Сухофрукти
  • сире горіхове масло
  • свіжі фрукти та сирі овочі
  • свіжовиготовлені фруктові та овочеві соки
  • Молоко з молодого кокосового горіха
  • Горіхове молоко
  • сирі горіхи та насіння
  • очищена вода, але не водопровідна
  • морські водорості
  • сушені на сонці фрукти
  • зелений харчовий порошок, наприклад, сушений пирій або водорості
  • інші органічні, натуральні або необроблені продукти
  • ферментовані продукти, такі як кімчі та квашена капуста

Залежно від типу дієти, яку ви їсте, дієта з сирої їжі може також включати:

  • Яйця
  • Риба, наприклад суші або сашими
  • плоть
  • Молоко та молочні продукти, але вони не повинні бути пастеризованими та не гомогенізованими.

Яких продуктів слід уникати під час дієти з сирої їжі?

Оливки не завжди є частиною сироїдіння. Продавцеві сировини дозволяється їсти лише сирі оливки, приготовані на сонці. Багато оливок не варили таким чином.

  • будь-яка варена або оброблена їжа
  • рафіновані олії
  • сіль
  • рафінований цукор і борошно
  • Кава, чай та алкоголь
  • Макарони

Оливки гірчать, коли їх їсти сирими. Однак сирова їжа може їсти оливки, якщо вони сирі та сушені на сонці. Сіль зберігає більшість оливок, а консервовані оливки часто готують. Багато людей по-різному трактують дієту з сирою їжею та її наслідки. Деякі люди споживають приготовану їжу, а інші ні. Для деяких людей це спосіб життя. Для інших це просто дієтичний вибір.

Як готуються страви з дієти з сирої їжі?

Харчування сирим готує їжу по-особливому. Єдине дозволене зігрівання - це дегідратор. Це буде продувати гаряче повітря через їжу. Температура ніколи не перевищує 116 Фаренгейта або 46 градусів Цельсія. Любителі сирої їжі також можуть змішувати та подрібнювати їжу.

  • Зерно та насіння квасолі замочують та пророщують, а не їдять цілими.
  • Горіхи можна замочити, а деякі фрукти висушити.
  • Багато фруктів та овочів сокують або використовують у смузі.

Що включають зразкові страви з дієти з сирої їжі?

  • Сніданок: фрукти з сухими насінням
  • Перекус: зелений смузі
  • Обід: яблучно-горіховий салат
  • Вечеря: фаршировані гриби Портобелло

Шоколадне печиво можна приготувати, подрібнивши горіхи кеш'ю та овес у кляр у блендері, змішавши кокосове масло, ріжкове дерево та какао-порошок у шоколадну стружку, а потім об’єднавши суміші та заморозивши протягом 30 хвилин. Інші інгредієнти, які можна використовувати для виготовлення печива, - це горіхове масло, сухий кокос та фініки.

Які переваги дієти з сирої їжі?

Експерти з сирої їжі стверджують, що вживання в основному недовареної їжі може призвести до втрати ваги. Якщо пропустити оброблену їжу, це означає, що багато підприємств громадського харчування, швидше за все, схуднуть спочатку. Вони також вважають, що за допомогою дієти з сирими продуктами організм краще запобігає хворобам та боротьбі з ними, особливо хронічними. Деякі поживні речовини, такі як розчинні у воді вітаміни групи В і С, зменшуються або руйнуються під час варіння, так що споживання сирих овочів забезпечує кращий запас. Це пов’язано з тим, що сира і жива їжа містить необхідні харчові ферменти. Нагрівання їжі вище 116 градусів за Фаренгейтом або 47 градусів Цельсія знищить ці харчові ферменти.

Фахівці з сирої їжі стверджують, що ферменти є життєвою силою їжі. Природа подарувала кожній їжі своє унікальне, ідеальне поєднання. Ці життєво важливі ферменти дозволяють нам повністю перетравлювати їжу, не покладаючись на власні травні ферменти. Наукові дослідження цього ще не підтвердили. Ентузіасти сирої їжі стверджують, що процес приготування знищує або змінює ці ферменти, а також необхідні вітаміни та мінерали. Кажуть, що лише сира їжа - це «жива» їжа. Кажуть, що приготована їжа перетравлюється і засмічує травну систему та артерії частково перетравленими жирами, білками та вуглеводами.

Які наслідки дієти з сирою їжею?

Дієти, що харчуються сирою їжею, вважають, що дієта на сирому харчуванні може:

  • більше енергії
  • більш чітка шкіра
  • краще травлення
  • Втрата ваги
  • менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань

Дослідження показали, що рослинна дієта (але не обов’язково сира) може призвести до втрати ваги та зменшити ризик серцево-судинних захворювань, раку, ожиріння та діабету 2 типу.

Які ризики дієти з сирої їжею?

Дієтологи та дієтологи рекомендують з обережністю вживати наступні продукти харчування. Деякі сирі продукти, такі як сирі яйця, містять шкідливі елементи, які будуть видалені в процесі приготування.

Які причини дієти на сирому харчуванні?

Є поодинокі випадки, які свідчать про те, що люди, які сидять на дієті, можуть відчувати покращення шкіри, більше енергії, стійку втрату ваги та зниження рівня холестерину та ліпідів під час аналізів крові. Дієта на сироїдінні часто розглядається як спосіб життя. Вони можуть мати переваги та недоліки.

Які недоліки дієти з сирої їжі?

  • За мотивацією буває важко встигати, особливо під час зустрічей та їжі поза домом.
  • Можуть виникати проблеми з травленням, такі як синдром подразненого кишечника (СРК), але з часом це може покращитися.
  • Втрата ваги може піти не на користь кожному, і деяким людям доведеться докласти багато зусиль, щоб підтримувати необхідну кількість калорій.
  • Кулінарія вбиває деякі токсини, бактерії та шкідливі сполуки в їжі. Сирі продукти тваринного походження слід вживати з обережністю, як і деякі бобові, наприклад квасоля.

Потрібна велика дисципліна, організація та підготовка, щоб забезпечити належне споживання необхідних поживних речовин. Сирий веган ризикує отримати недостатньо деяких поживних речовин, включаючи білок, вітамін B12, залізо, кальцій, жирні кислоти та вітамін D. Дослідження показало, що вегетаріанці, які їдять сирі овочі, можуть мати меншу кісткову масу, навіть якщо їх кістки здорові рейки.

Інший виявив, що дієта з сирої їжі може знизити загальний рівень холестерину та тригліцеридів, але що вона може знизити рівень ЛПВЩ або «хорошого» холестерину, а також може підвищити рівень гомоцистеїну або tHcy через брак вітаміну В12. Високий рівень tHcy може збільшити ризик серцево-судинних проблем.

Висновок

Однак більшість дієтологів погоджуються з тим, що збільшення споживання фруктів та овочів та зменшення обробленої їжі принесе користь більшості людей.