Дієта з трюками для схуднення з яблучним оцтом
Яблучний оцет здавна застосовується в народній медицині, особливо для лікування шкірних захворювань. Американський лікар Д.С. Джарвіс, який вивчав цілющі властивості різних продуктів, приділяв особливу увагу яблучному оцту.
Спостереження показали, що він сприяє швидкому відновленню людських сил, оскільки нормалізує кислотно-лужний баланс в організмі. Джарвіс запропонував використовувати яблучний оцет у поєднанні з дієтою - зокрема, він рекомендував зменшити споживання м'яса та жирів та вживати більше риби, морепродуктів, овочів, фруктів та зерен.
Яблучний оцет покращує травлення, а в поєднанні з дієтичною дієтою його також можна використовувати для лікування ожиріння. Яблучний оцет корисний тим, у кого недостатня секреторна функція шлунка, порушуються обмінні процеси.
Існує кілька рецептів приготування яблучного оцту. Ось один із них:
Яблука миють, видаляють плями і вм'ятини, натирають на тертці. Сире яблучне пюре кладуть у скляну банку і розбавляють теплою кип’яченою водою (на 1 літр води - 0,8 кг яблучної каші).
На кожен літр води додайте 100 грамів меду або цукру, а для прискорення бродіння - 10 грамів дріжджів або 20 грам сухого житнього хліба.
Протягом перших 10 днів ємність з цією сумішшю тримають відкритою при 20-30 С, тоді як яблучне пюре перемішують дерев'яною ложкою два-три рази на день.
Потім масу поміщають в марлевий мішечок і віджимають. Сік проціджують через марлю і виливають у посудину з широким горлом. За бажанням додайте 50-100 грам меду або цукру на кожен літр соку.
Після цього банку закривають марлею, зав'язують і ставлять у тепле місце для продовження бродіння, яке зазвичай закінчується через 40-60 днів. Потім оцет проціджують, розливають по пляшках і закупорюють пробками. Готовий оцет зберігають у холодильнику при температурі 6-8 С.
Для поліпшення травлення та обмінних процесів розведіть 2 чайні ложки оцту в склянці води і приймайте один або два рази на день.
При ожирінні рекомендується випивати 2 чайні ложки яблучного оцту на склянку води після їжі 3-4 рази на день. Ефект, як правило, поступовий, через 2 роки.