Дієта з високим вмістом жиру та вік мікрофлори кишечника та імунна відповідь, що спричиняє запалений стан
Старіння та дотримання дієти з високим вмістом жирів, збагаченої омега-6 жирними кислотами, є важливим фактором ризику для здоров’я - від діабету до серцевої недостатності. Як ці два фактори регулюють імунну відповідь, недостатньо зрозуміло.
Доктор філософії Ганеш Халейд та його колеги з Університету штату Алабама в Бірмінгемі та інших установ дослідили, як старіння та дієта, що генерує ожиріння, дієти, збагачені омега-6, вплив мікрофлори в кишечнику, структура та функція селезінки, та подальша імунна відповідь на інфаркт міокарда, використовуючи модель миші.
У дослідженні, опублікованому в Журнал FASEB, повідомляють, що калорійна дієта, що генерує ожиріння, у старіючих мишей порушувала склад кишкового мікробіома і корелювала з розвитком загальносистемного нерозсмоктуючого запалення в контексті гострої серцевої недостатності, пов'язаної з порушеннями імунного клітинного профілю - зокрема нейтрофілів. Лейкоцитарне співвідношення.
Халаде - доцент кафедри серцево-судинних захворювань кафедри медицини УАБ.
Відомо, що дієта взаємодіє з мікробами кишечника для калібрування здатності імунного захисту організму. Дослідники під керівництвом UAB досліджували це далі, пов’язане зі старінням та дієтою з високим вмістом жиру.
Вони виявили, що дієта, що генерує ожиріння, призвела до помітного збільшення кількості бактерій з роду Allobaculum, Phylum firmicutes. Дієта, що генерує ожиріння, також збільшила відсоток нейтрофілів у крові молодих мишей. У мишей у віці, у яких виявлено подібне збільшення відсотка нейтрофілів, було виявлено як для старих мишей, які харчуються стандартною дієтою, так і для старих мишей, що годували дієту, що генерує ожиріння.
Селезінка, вторинний імунний орган, є добре відомим резервуаром для лейкоцитів, які виділяються від серцевих хворих. Ці лейкоцити селезінки рухаються до серця, щоб розпочати відновлення тканин і викликати запалення.
Халаде та його колеги виявили, що дієта, що генерує ожиріння, та старіння призвели до роїння нейтрофілів та зміни лейкоцитарного профілю після серцевих нападів. Вона також спостерігала структурні вади розвитку селезінки у цих мишей, а також зменшення CD169 позитивних макрофагів селезінки.
Що ще важливіше, молоді миші, котрі харчувалися дієтою, що генерує ожиріння, змогли зняти запалення після серцевого нападу, навіть якщо їх кишкова флора вже змінилася через дієту. На відміну від цього, у літніх мишей, які годували дієту, що генерує ожиріння, серцевий напад спричиняв нерозв’язувальне запалення. Таке запалення пов’язане з серцевою недостатністю.