Дієта зермати - дієта - Doctissimo

Чим більше ми дієти, тим більше ми товстіємо! Нехай тіло знає, що йому потрібно! Це кредо доктора Жана-Філіппа Цермати, який відстоює підхід, діаметрально протилежний дієтам усіх видів. Зосередьтеся на режимі, де заборонено забороняти !

Дієтолог за освітою, доктор Жан Філіпп Цермати дуже швидко зацікавився психологією акту прийому їжі разом із відомим психіатром доктором Жераром Апфельбаумом. Разом вони заснували асоціацію GROS (Група роздумів про ожиріння та надмірну вагу), яка бореться проти дієт, якими б вони не були, щоб перефокусувати людину на власні почуття та регуляторні системи, щоб він міг досягти своєї морфологічної ваги а не те, що може бути нав'язане йому агресивним диктатом моди. Дві основні книги, написані доктором Цермати, дають краще розуміння цієї теорії та застосовують метод ("Кінець дієт" та "Схуднення без дієти").

Принцип методу Цермати

Що, якби було достатньо помиритися з їжею і з собою, щоб відновити ідеальну вагу? Зазначивши, що більшість людей одержимі зайвими кілограмами і тому знаходяться під постійним контролем схуднення, розчаровані заборонами, доктор Цермати просто пропонує звільнитися від стану "когнітивного обмеження", який хоче, щоб ми "позбавили себе »,« Забороняємо собі »,« позбавляємо себе »задоволення та його справжніх відчуттів.

Дієта зермати на практиці

Ідея полягає в тому, щоб почати спочатку з "спостереження за тим, як ви їсте", тобто просіяти його дієту, відмічаючи у зошиті протягом десяти днів не лише кількість та вміст споживаної їжі, але й умови (з ким, час, місце.) і особливо враження, пов’язані з цим: гнів, заздрість, голод, ситість, стрес.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Отримавши більш точне уявлення про «харчовий ландшафт», необхідно наблизитись до справжніх харчових відчуттів, отже, більше не спостерігати, а зосередитись. Певним чином, мова йде про їжте, лише якщо ви справді голодні, а не за бажанням, усуваючи при цьому можливі джерела напруги під час їжі або перекусів. Звичайно, мета полягає в тому, щоб перестати їсти, коли ви вже не голодні. Щоб повністю сприйняти це відчуття, не чекайте, щоб послабити ремінь на кілька вирізів, щоб сказати "все, я зупиняюся". Більш тонко, повільно харчуючись, ми можемо сприймати ознаки повноти. Нарешті, останній етап цього «методу», який до того часу залишався дуже фізіологічним, переходить у фазу «психологічного» зцілення. Йдеться про звільнення від табу "заборонених" продуктів, замінивши, наприклад, на кілька днів ваш обід лише шоколадом або тістечками ... На "волю"? Не зовсім так, тому що попередні кроки навчились зупинятись у потрібний час, тобто не їсти поза голодом. Раптом "лічильник" калорій, який мозок, природно, знову працює, не біда, ми не набираємо вагу.

Ефективність дієти Цермати

Однак чи вдається нам схуднути? Насправді, якщо ми втратимо якусь із них, насправді зайвими будуть лише кілограми. Раптом, і це хороший момент, цей метод, який є анти-дієтою par excellence, не обіцяє такої чи такої втрати кілограмів на тиждень чи на місяць.

Плюси і мінуси дієти Цермати

Переваги