ДІЄТАРТІС - періодичне голодування
Оцінка після тижневого досвіду
Швидше за все, ви вже чули про періодичне голодування. Останні місяці вона стає все більш і більше модною, і про неї говорять багато блогерів з питань здоров’я та фітнесу. Але якщо воно вам уникло, дозвольте пояснити, що це таке.
Як відомо, піст передбачає нічого не їсти протягом тривалого періоду часу. З іншого боку, періодичне голодування полягає в тому, щоб не їсти протягом тривалого періоду дня (і ночі), а потім їсти нормально протягом решти годин.
Існує кілька типів. Найбільш класичним є 8/16, який передбачає голодування протягом 16 годин, а потім прийом їжі протягом решти 8 годин. Інакше можна практикувати періодичне голодування 18/6 або навіть 20/4. Зі свого боку, я спробував експеримент у форматі з найширшим часом прийому їжі, тобто форматом 16/8.
Якщо ця тенденція спалахнула в мережі, це не лише тому, що представляє священну проблему пропустити одне (або більше) прийомів їжі протягом декількох днів, але особливо тому, що періодичне голодування принесе кілька фізіологічних переваг. для деяких людей.
То які ж ці переваги і перш за все, для кого це рекомендується ?
Постійно зажадана нашими багатьма прийомами їжі, над якими потрібно працювати без нарікань, травна система іноді потребує відпочинку. Дійсно, їжі потрібно кілька годин, щоб перетравлення та засвоєння було зроблено правильно. Однак споживання їжі не завжди відповідає жорсткому графіку, залежно від робочих днів, вихідних або звичок кожного. Ці нерегулярні графіки дійсно порушують наше тіло і наш циркадний цикл. Відпочинок у нашій іноді мученій травній системі може дозволити їй бути більш ефективною в подальшому, особливо при хорошому засвоєнні поживних речовин.
Поки ви продовжуєте достатньо зволожувати себе, залишаючи кишечник у стані спокою, ви зможете краще засвоювати страви, які ви вживаєте протягом вибраного невеликого проміжку часу. Вони, звісно, будуть у відпустці, але не сидячі! Кузов - неймовірна машина, і вона може адаптуватися навіть за незвичних обставин. Ви знаєте, що вони говорять: наш кишечник - це наш другий мозок.
Дозволяючи травній системі довго відпочивати, ви полегшите їй перетравлення їжі, яку ви їсте. З яких причин? Перш за все, тому, що така практика дозволить вашому кишечнику «мити посуд» (щоб говорити красиво), але також тому, що обмеження їжі протягом певного періоду спонукатиме ваше тіло якомога більше засвоювати поживні речовини.
Сучасні харчові звички призводять до того, що глікемічний індекс піднімається занадто швидко після їжі. Харчування, крім того, часто занадто багато. Потім організм пристосовується до цієї абсолютно нової рутини в історії людського тіла, але варіації гіпо- та гіперглікемії в підсумку втомлюють її. Коли ваше тіло намагається знизити рівень цукру в крові, ваша підшлункова залоза виділяє інсулін - гормон, який допомагає зберігати глюкозу у вигляді глікогену (в печінці та м’язах) та у формі тригліцеридів (що зберігається в жирі).
Періодичне голодування змушує регулятори рівня цукру в крові працювати інакше. Замість того, щоб знижувати рівень цукру в крові і, отже, зберігати його, ваша печінка і підшлункова залоза виділять глюкозу, щоб підтримувати рівень цукру в крові в нормі.
Ця практика дозволяє печінці бути більш сприйнятливою до гіпо- та гіперглікемічних гормонів: інсуліну та глюкагону. Крім того, печінка стає більш ефективною в цілому для виконання інших своїх функцій, таких як зміцнення імунітету та вироблення травних ферментів.
Періодичне голодування особливо збільшує вироблення тестостеронів та гормонів росту, двох гормонів, що представляють особливий інтерес для самопочуття чоловіків.