Дієти; без інформації та сп’яніння Le Pharmachien

яніння

У червні минулого року мене запросив ЦЕРИН (департамент охорони здоров’я молочної продукції у Франції) взяти участь у великій події в Інтернеті під назвою "Дієти без: інформація або інтоксикація" .

Під "безкоштовною" дієтою ми мали на увазі: без молока, без глютену, без цукру тощо. Коротше кажучи, те, що також називають дієтами виключення, коли конкретні продукти харчування вважаються шкідливими і тому повністю виключаються з раціону.

Були присутні два чудові учасники дискусії: Жеральд Броннер, який прийшов поговорити про когнітивні спотворення в поширених віруваннях, а також Жан-Мішель Лесерф, який прийшов, щоб обговорити науковий аспект режимів виключення.

Зі свого боку, моя роль полягала в тому, щоб пояснити, як поліпшити наукове спілкування в Інтернеті та як розвіяти міфи про здоров'я серед громадськості.

Ось повне відео події:

Я хотів би щиро подякувати CERIN за теплий прийом (з печивом), велику щедрість (вони залишили мені достатньо часу, щоб подбати про запуск моєї книги в Європі) та за повну свободу щодо форми та змісту. дискусій. Ви справді дуже круті !