Дієти без залишків Рецепти для чутливого кишечника Lepape-Info
Домінік Пулен 7 травня 2019 р
Багато спортсменів скаржаться на розлади шлунково-кишкового тракту при фізичному навантаженні з безпосередніми наслідками страждань, поганої роботи або відмови. Дієта перед перегонами полегшує і дозволяє змиритися зі своїм шлунком !
І якби ми починали спочатку
Існує безліч різноманітних причин кишкових проблем, які додаються і переплітаються. Найбільш банальні прояви варіюються від болю в животі, таких як кольки (кишкові спазми), до вищої стадії з непримусовою діареєю, що пояснює 40% відсіву на марафонах.
Під час інтенсивних фізичних навантажень кров перерозподіляється з неактивних органів в активні органи (м’язи). М'язи отримують до 90% серцевого викиду, тоді як нутрощі страждають від падіння васкуляризації.
Результат: травна система працює в повільному темпі. Її потрібно пощадити, обмеживши продукти, багаті рослинними волокнами, варені жири та гостру їжу. Обмежена кількість сирої олії та масла дозволено.
Дієта протягом двох днів, що передують перегонам, матиме великий вплив на поведінку органів травлення під час фізичних вправ. Вибір дієти з низьким вмістом залишків вказаний як для:
- Поліпшити травну ситуацію
- Відпочинок травної системи: менше клітковини для перетравлення
- Сприяти кращій адаптації кишечника
- Полегшити страждання
Рецепти подані лише для ознайомлення і, перш за все, зумовлені особистими відчуттями травлення та чутливістю. Поняття дієтичної індивідуальності має важливе значення. Кожен має розширити ці меню іншими продуктами (фруктовий компот, білий хліб, сир тощо), отже, важливість тестування перед Днем Д!
Меню для приготування
У відповідних рецептах використовується максимум непромислових продуктів, які мало або не переробляються. Готувати кожен повинен спортсмен !
Приклади меню з низьким вмістом залишків
Зверніть увагу, це сувора обмежувальна дієта, обмежена фазою перед змаганнями.