Дієти Чи справді я занадто жирний?

дієти

Весна часто римується з дієтою. У тому числі для людей, яким це не потрібно. Що робити, якщо замість того, щоб ризикувати розбалансуванням свого метаболізму, ви зміните погляд на себе ?

Повернення сонячних днів не робить 68-річну Сімону гарним настроєм. Для неї це звучить кінець великих светрів, що приховують її тіло. Тепер, приховуючи своє тіло, Сімона, вона обожнює. Це дозволяє їй забути свою одержимість надмірно товстим. "Занадто великий, ти і твій маленький 40 на 178 сантиметрів?" Шукаєте компліментів чи що? Вигукуйте всіх її подруг. Навіть не ! Поки Сімоне не вдається вписатись у розмір 36, її ідеал - вона товста. До того ж вона бачила себе такою. Її психічний образ тіла ставить її на бік жінок з проблемами ваги. Вона не єдина. Різні дослідження показують, що більше 30% жінок з нормальним індексом маси тіла, до яких можна додати 15% худих жінок (ІМТ менше 22), дотримуються дієт для схуднення (джерело: ANSES 2010).

Як пояснити цю надмірно каральну поведінку? "Жінки потрапляють з дитинства в мережі диктатури", - зазначає психоаналітик Кетрін rangeрейнджер, яка спеціалізується на підтримці людей із зайвою вагою та є автором декількох книг на цю тему. «Зображення жінок у пресі чи на рекламних плакатах представляють худорляві тіла і тим самим створюють міру, з яким жінки порівнюють себе. Вони з юних років розуміють, що є лише один спосіб, як вважати вродливим: бути худим. Ця ідентифікаційна модель, розмахувана суспільством, бере участь у побудові свого бачення себе. Також бере участь у тому, як батьки дивляться на свою доньку або говорять про її зовнішність.

Як ти мила моя кохана !

«Маленькі дівчатка, які не читають захоплення з того, як батьки дивляться на них, або які не отримують запевнення щодо своєї статури, особливо у підлітковому віці, ростуть невпевнено. Ставши дорослими, вони більш проникні для суспільних заборон », - продовжує психоаналітик. Тож коли вони сидять у дзеркалі, вони бачать не лише їх, а накладений образ топ-моделей. "У мене завжди були проблеми зі стегнами, які, на мою думку, були товстими і товстими", - згадує 59-річна Анна. Однак нещодавно я знайшов своє фото в купальнику, починаючи з 25 років, я не міг повірити своїм очам. Я побачив пишну дівчину з мускулистими стегнами. І думати, що я наклав собі дієти, щоб їх розтопити! "

Це зумовлене виглядом нібито істоти, про яку мріється, часто змушує жінок накладати на себе обмеження, які в довгостроковій перспективі можуть призвести до харчових дефіцитів (читайте бічну панель) і навіть призвести до ... надмірної ваги. Оскільки дієти для різкого схуднення (дехто обіцяє менше трьох фунтів на тиждень) товстять. Якщо 75% людей, які хочуть схуднути завдяки такій експрес-дієті, досягають успіху в перші місяці, від 80% до 95% відновлять її повністю, а то й більше, через кілька років. Очевидно, що дієта, не кажучи вже про те, без причини, породжує депривації, про які пам’ятає організм, що призводить до запасів, щоб запобігти майбутнім періодам голоду.

Вага слів

Але як ти перестаєш бачити себе більшим, ніж ти є? По-перше, усвідомлюючи диктат виступів. “Коли ви розумієте, що стандарти краси часто є інструментами маніпуляцій на службі комерційних стратегій продажу кремів, дієт та процедур. у нас є лише одне бажання, і це позбутися його. Наскільки визвольним є бути жінкою, яка не зведена до свого тіла », - говорить Анна. І сказати, що вона приєдналася до асоціації, яка проводить кампанії - серед інших - за різні органи. “Нагадуємо, що, щоб піти на пляж, потрібен пляж і тіло. Точка. Не потрібно бути схожою на русалку. "

Ще один крок до звільнення її погляду від зневажливих суджень під приводом, що її фігура не схожа на фігуру Барбі: задайте собі правильні питання. “Коли ти скаржишся на свої кілограми, на що ти насправді скаржишся? Просто ми не підходимо для розміру "S"? Хіба це не вираз іншого, більш захованого розчарування, вказує Кетрін Грейнджер. І коли ми уявляємо, що, маючи на три кілограми менше, ми були б щасливішими, що ми ставимо за ці очікування? Розкриття прихованого значення цієї скарги чи надії дозволяє вам перестати концентруватися на своїй вазі та тиранувати над своїм тілом. "

Жодна жінка не може бути знижена до своєї ваги

Це те, що відбувається з героїнею її останнього (дипломного) роману *. Вона розглядала баріатричну операцію, щоб зменшити живіт і позбутися багатьох зайвих кілограмів. Однак, цікавлячись кар’єрою дівчини, потім жінкою, стосунками з іншими та стосунками з їжею, їй вдається зрозуміти, що з нею, потім знайти баланс поживних речовин і поставити добріший вигляд на неї. "Щоб допомогти людині, яка має проблеми із вагою, справжніми чи ні, ви повинні зацікавитись ними в цілому, а не лише їх вагою: третина людей, що страждають ожирінням, зазнали сексуального насильства в дитинстві", - зазначає Кетрін Гранджерд.

Що робити, якщо доброзичливий погляд, який ми навчились кидати на себе, виявляє, що все ще існують непотрібні криві? Дієта чи відсутність дієти? Не обов'язково. Ви можете почати з збільшення витрат калорій, рухаючись більше, особливо практикуючи фізичну активність, яка радіє. І, якщо цього недостатньо, ми вчимося зменшувати його кількість. Це коли ти не можеш цього зробити, тому що ти завжди відчуваєш почуття голоду, ти повинен розглянути питання про супровід.

Вероніка Шатель

Дієти для схуднення: страшні цифри !

Перше наукове дослідження щодо впливу дієти було щойно проведено у Франції для ANSES (Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці). Група з десяти вчених оцінила п’ятнадцять дієт - серед них Аткінс, Каліфорнія, Детокс із лимоном, Хрононутриція, Коен, Дюкан, Фрікер, Мейо, Монтіньяк, Капустяний суп, Ваги. Їхні висновки викликають занепокоєння.

  • Більше 50% досліджених дієт мають споживання ліпідів більше, ніж ANC (рекомендований прийом їжі).
  • 74% випробуваних дієт пропонують споживання клітковини нижче, ніж ANC, іноді майже в десять разів нижче.
  • Для 61% випробуваних дієт середня потреба в харчуванні (BNM) у залізі у жінок не покривається.
  • Половина дієт, пропонованих жінкам, відповідає споживанню магнію нижче, ніж середня потреба у харчуванні.
  • Для 58% перевірених дієт споживання натрію перевищує межу, рекомендовану ВООЗ.
  • 26% випробуваних дієт не покривають середньої харчової потреби у вітаміні С.
  • У 77% випадків споживання вітаміну D є нижчим за середню харчову потребу (BNM), а вітаміну Е - недостатньо у 32% фаз дієти.

Чи розумно приймати обмежувальну дієту після 75 років? ?

Хоча обмеження в харчуванні іноді є важливим протягом короткого періоду, наприклад, безсольова дієта після важкої декомпенсації серцевої недостатності, безлактозна дієта після гастроентериту, в довгостроковій перспективі це не бажано. Про це говорить професор Клод Піхард, керівник відділу харчування в HUG в Женеві, у статті, опублікованій в Офіційному бюлетені Медичного товариства Невшатель. Співвідношення користі та ризику при обмежувальних дієтах найчастіше несприятливе, враховуючи частоту недоїдання після 75 років. Навмисна або ненавмисна втрата ваги є навіть поганим прогностичним фактором, оскільки деякі дослідження припускають, що це відбувається за рахунок нежирної маси тіла. М'язи тануть, а жир - ні. Крім того, втрата ваги послаблює мінералізацію кісток. Чим більше ваги повинна нести кістка, тим міцнішою вона стає. Тому найкращий захист від остеопорозу
щоб не дозволити собі занадто схуднути.

* ІМТ отримують діленням ваги на квадрат висоти, виражений у кг/м2. Приклад: Людина, яка має зріст 1,63 метра і важить 52 кілограми, має ІМТ 19,5. 52: (1,63x1,63).) Вага вважається нормальним для ІМТ від 18,5 до 25 для жінки. Нижче ми говоримо про худорлявість, вище, але іноді від 23, зайва вага і старше 30, ожиріння. Замість того, щоб бігати за ідеальною вагою, краще шукати балансу.

Читати

* Жінка, яка бачить за дзеркалом, Кетрін Гранджерд, Дафні Лепортуа, видання Eyrolles

  • Розуміння ожиріння, питання людини, соціальної проблеми, Кетрін Гранджерд,Видання Альбін Мішель