Дієти для людей з РС - Активні з РС
Постійно обговорюваною темою, яка цікавить багатьох хворих на РС, є питання про те, чи існують конкретні дієти, які особливо рекомендуються людям з РС, або які можуть навіть позитивно вплинути на прогресування РС або покращити симптоми. Є багато досліджень з цього приводу, які не дають чіткого результату. Існує величезна кількість літератури на тему "дієт у РС" - від наукових трактатів, які ледве зрозумілі для мирян, до сумнівних обіцянок, які потім прив'язуються до "неперевершених пропозицій" із прямими замовленнями. Звичайно, це виглядає так: це питання, на яке в даний час немає простої відповіді.
Взаємозв'язок дієти та РС
В 2002 році вже були цікаві звіти з Данії, наприклад, де міждисциплінарна робоча група в центрах РС в Ри і Хаслеві розробила дієту для РС. Ця робоча група досліджувала дослідження в базі даних, яка встановила зв'язок між РС та дієтою та наслідками дієт на прогресування РС. Ідея: Дієта РС базується на дуже простому принципі: організм використовує елементи цієї дієти, які або посилюють, або пригнічують імунну реакцію. Велика увага приділялася збалансованому співвідношенню так званих жирних кислот омега-3 та омега-6 та антиоксидантам - які особливо споживаються зі свіжими фруктами та овочами.
Ненасичені жирні кислоти та антиоксиданти
Сьогодні ці ненасичені жирні кислоти, а також антиоксиданти знаходяться у всіх на вустах. Але яка думка науки?
Існує дуже велика кількість результатів досліджень щодо згаданих речовин, а також інших речовин - починаючи від лабораторних досліджень з клітинами та експериментів на тваринах до клінічних досліджень на людях. Однак точні умови та питання цих досліджень часто не були придатними для чіткого висновку. Чітких даних немає, особливо для людей з РС.
У цьому контексті цікавою є стаття від січня 2007 року, в якій італійські вчені оцінюють велику кількість клінічних досліджень із хворими на РС, які отримували спеціальну дієту або дієтичні добавки. Це так званий огляд Кокрана, названий на честь великої наукової бази даних. Судження вчених було досить руйнівним: велика кількість досліджень показала явні дефекти якості. Загалом позитивного ефекту для поліненасичених жирних кислот не вдалося виявити, але також не було жодних доказів підвищеної токсичності внаслідок прийому всередину. З досліджень, в яких приймали вітаміни, жодна з вимог до якості не була виконана, щоб навіть бути включеною в оцінку.
Здорове харчування при РС
Чи означає це, що багато людей з РС вкладають непотрібну енергію в здоровий раціон, приносячи за стіл рибу, фрукти чи овочі, хоча вони можуть так само легко впоратися, не звертаючи уваги на збалансоване харчування?
Це, безумовно, буде неправильним висновком. Наведені тут дослідження - як і інші - лише показують, що з суворо наукової точки зору не можна дати чітких рекомендацій щодо конкретної дієти РС або додавання певних поживних речовин до раціону. Однією з причин цього є недостатня кількість досліджень впливу різних дієт чи харчових добавок. З іншого боку, не слід забувати, що існує багато індивідуальних тестів, які вказують на те, що певні вітаміни, жирні кислоти та мікроелементи можуть сприятливо впливати на здоров’я.
Важливість вітаміну D
Одним із "підозрілих" благодійників є вітамін D - вітамін, який зараз часто обговорюють у зв'язку з РС. Спостереження про те, що РС рідко зустрічається у сонячних країнах, вже на початку припустило, що вітамін D може бути вирішальним фактором. Оскільки завдяки УФ-випромінюванню вітамін, необхідний для метаболізму, створюється в нашому організмі з його попередника, який виробляється організмом. Але також за допомогою відповідної дієти, напр. Високого рівня вітаміну D можна досягти, наприклад, за допомогою дієти, багатої рибою, що може пояснити низький рівень захворюваності на РС у Норвегії.
Підводячи підсумок, можна сказати, що люди з РС повинні харчуватися здоровою та збалансованою дієтою.
Farinotti M, Simi S, Di Pietrantonj C, McDowell N, Brait L, Lupo D, Filippini G. Дієтичні втручання при розсіяному склерозі. Кокранівська база даних Syst Rev. 2007 (1): CD004192.
Кампман М.Т., Брустад М. Вітамін D: кандидат на екологічний ефект при розсіяному склерозі - спостереження з Норвегії. Нейроепідеміологія. 2008; 30: 140-146. Epub 2008 2 квітня.
Мазурак VC, Lien V, Field CJ, Горук SD, Pramuk K, Clandinin MT. Довголанцюгові добавки поліненасичених жирів у дітей із низьким прийомом докозагексаєнової кислоти змінюють імунні фенотипи порівняно з плацебо. J Педіатр Gastroenterol Nutr. 2008 травень; 46 (5): 570-579.