Дієти, які не гарантують відмову, роблять вас товстим і хворим - але не худим ⋆ Адеба
Тенденційні дієти 2019 року не змусять тих, хто хоче схуднути, в середньому та довгостроковому плані зграбнішими, а навпаки, товстішими, невпорядкованими та хворими із зростаючою дієтою.
Щороку є не тільки Христова дитина, але і весна, а разом з нею і періодично високий сезон для дієтичної галузі. Оскільки з початком сонячного і теплого сезону - цього року вже в лютому - одяг тонший, обіцянки пап-дієтологів схуднуть, однак значно зростуть.
Потрібно знати одне: так само, як десятки тисяч чоловіків і, перш за все, жінок сподіваються на “тонкий ефект” останніх ажіотажів на дієті щороку і, нарешті, очевидно і впевнено, що дієти з трендом 2019 року не зроблять тих, хто хоче схуднути, стрункішими середньо і довгостроково, але товщі, невпорядковані та хворі з ростом дієтичної кар’єри.
Усі дієти, будь то вуглеводневе чи періодичне голодування або дієта XYZ, мають дві спільні властивості. По-перше, незалежно від того, як їх звуть або що вони обіцяють, вони завжди працюють за одним і тим же біологічним універсальним принципом: негативний енергетичний баланс.
Організм отримує менше калорій, ніж йому потрібно, і тому він змушений зменшувати свої «улюблені» запаси енергії. Кілограми падають, і не тільки у вигляді жиру, але також у формі води та м’язової маси - але лише до тих пір, поки ви сидите на дієті.
Нещодавно два великі дослідження показали, що ні на сьогодні дуже стегновий інтервал голодування (HELENA [1]), ні "класична дієта" LowCarb (DIETFITS [2]) не призводять до кращих успіхів у зниженні ваги, ніж дуже банальні дієти з зменшення.
Щорічний маркетинговий план винахідливих геніїв продажів: кожного сезону навколо негативного енергетичного балансу вигадуються нові "таємничі історії успіху", щоб продати старе (лежаче) вино в нових глянцевих пляшках - як правило, з "маркою знаменитостей", яка продається ще краще, коли Леді Знаменитість сильно схудла за допомогою нової "Тонкої пасти LowCarb - і її шкіра відчуває себе ще краще".
Врешті-решт, це в основному досить просто: якщо ви їсте менше 1400 ккал на день, ви помітно втрачаєте - до речі, це також стосується абсолютно нової "дієти швидкого харчування", де ви можете насолоджуватися усіма смачними делікатесами, такими як чізбургери, Картопля фрі, лахмакун і шашлик з гострим, а також піца і, звичайно, каррі. І з цього, без жартів, скільки завгодно - але максимум 1400 Ккал на день. Шість кілограм тануть за шість тижнів - гарантовано!
Дієта допомагає позбутися жиру - і назад!
Але є друге, що спільне у всіх дієт: вони завжди призводять до одного результату, оскільки замість того, щоб бути стрункими, більшість людей після дієти стають такими ж важкими або навіть важчими - часто вгодованішими, ніж раніше, оскільки організм будує ті, які примусово розчиняються під час дієти М'язова маса знову не збільшується, оскільки:
Зберігання жиру набагато легше фізіологічно.
Це загальновідомий ефект йо-йо: недостатня кількість їжі та вперте почуття голоду змушують тіло вважати, що часи є худими. Організм починає свою надзвичайну програму. Коли дієта закінчена, організм не довіряє смаженому. Йо-йо пастка вражає. Тіло підтримує нижчий обмін речовин протягом тижнів і місяців, завдяки чому фунти повертаються швидше, ніж раніше, коли повертаються до звичних харчових звичок.
Від 80 до 90 відсотків усіх спроб зниження ваги зазнають невдачі. Нерідкі випадки, коли дієти негативно впливають на наше здоров’я. На додаток до перепадів настрою, сварливості та бурхливої, щирої тяги через постійний підсвідомий голод, розлади харчової поведінки також можуть бути серйозним побічним ефектом штучного стану голоду. Тому дієти з обережністю називають «вхідними наркотиками» при харчових розладах та ожирінні. Ризик серцевого нападу, інсульту та діабету також може бути збільшений повторною екстремальною втратою ваги та збільшенням ваги.
Дієтична індустрія: парадокс ринкової економіки
Бізнес для схуднення - це єдина галузь, продукція якої повинна бути неефективною, щоб продовжувати діяльність та гарантувати грошовий потік. Тому що якби існувала дієта, яка змусила вас назавжди схуднути, цього року не було б нових тенденцій дієт, які потрібно приносити чоловікам і особливо жінкам.
З колегою по поверненню Kilo JoJo у багажі, дієтична індустрія також отримує свою цільову групу, яка зростає у двох сенсах (все більше людей хочуть схуднути, а вага тіла жертв дієти зростає). Тож порада може бути лише такою: Тримайтеся подалі від дієт, якщо ви не хочете товстіти і не відчувати розладів харчування!
[1] Шубель та ін. Вплив періодичного та постійного обмеження калорій на масу тіла та метаболізм протягом одного року: рандомізоване контрольоване дослідження. Американський журнал клінічного харчування 2018, 20 лютого, Інтернет-розслідування/прес-реліз DKFZ: Періодичне голодування: немає переваг перед звичайними дієтами
[2] Гарднер та ін. Вплив дієти з низьким вмістом жиру проти вуглеводів на 12-місячну втрату ваги у дорослих із надмірною вагою та асоціацію з генотипом та секрецією інсуліну: рандомізоване клінічне випробування DIETFITS. ДЖАМА. 2018 лютого 20; 319 (7): 667-679