Дієтична добавка брокколі замість таблетки - Економ - Tagesspiegel Mobil
Вітаміни та мінерали можна придбати в будь-якому супермаркеті. Вони не потрібні - навпаки.
Коли пробки з шампанським з’являються у новорічну ніч, багато хто також хоче змінити своє життя на ура. Великою популярністю у німців користується постанова їсти здоровіше. Саме цього хочуть 44 відсотки опитаних, згідно з опитуванням Forsa минулого року. Безпосередньо відстає бажання схуднути. Існує велика спокуса отримати максимальний результат із мінімальними зусиллями. Замість того, щоб змінювати харчові звички, люди продовжують їсти картоплю фрі, а відсутні вітаміни додають у формі таблеток. Втрата ваги також легша, якщо зменшується почуття голоду. Таблеток для схуднення вдосталь, в тому числі в Інтернеті. Проблема: те, що здається комфортним, може завдати шкоди здоров’ю.
ПРОПОЗИЦІЯ
Зараз у багатьох супермаркетах є повні полиці з вітамінами та іншими таблетками. Тому що бізнес з дієтичними добавками процвітає. В основному тому, що виробничі витрати невисокі, а норма прибутку величезна. Мартін Мюллер, голова Федеральної асоціації продовольчих інспекторів, оцінює чистий прибуток продукції до 70 відсотків від ціни продажу. Дієтичні добавки, такі як вітамін С або мінерали, повинні повідомлятися у Федеральне управління з питань захисту прав споживачів. Однак, на відміну від лікарських засобів, вони не затверджуються індивідуально, і немає тесту, щоб визначити, чи працюють вони взагалі. Виробник також несе повну відповідальність за безпеку. Що важливо на упаковці: перелік інгредієнтів, зазначення рекомендованої добової кількості у відсотках та попередження про те, що ця кількість не повинна перевищуватися, а також інформація про те, що продукти не замінюють збалансовану дієту. Без цієї інформації продукція не може продаватися.
ВІТАМІН С
Горло дряпається, холод на ходу: У цій ситуації всі, напевно, приймали таблетки вітаміну С. Відомо, що цей вітамін зміцнює імунітет. Що це може бути небезпечним у разі крайньої передозування, але ні. Тоді це може сприяти утворенню каменів у нирках.
Однак добавки з вітаміном С, як правило, нешкідливі. Те, що організму не потрібно, виводиться із сечею. І це трапляється більшу частину часу. Національне дослідження споживання II на замовлення Федерального управління з питань захисту споживачів вивчило поживні речовини близько 20 000 громадян Німеччини. Результат: кількість вітаміну С в середньому перевищувала 100 відсотків.
МАГНІЙ
Магній - безумовно найпопулярніша харчова добавка серед німців. Оскільки м’язові судоми можуть виникати при дефіциті, особливо спортсмени, що змагаються, ковтають капсули або п’ють розчинені шипучі таблетки. Однак незрозуміло, чи засвоює організм штучний магній, а також природну речовину. Для капсули з рекомендованою добовою дозою 360 міліграмів це лише близько 18 відсотків. Занадто багато магнію може також пригнічувати засвоєння інших важливих мінералів, таких як цинк або залізо. Тому спортсмени повинні віддавати перевагу їжі чорного хліба та сухофруктів. В основному: ті, хто харчується збалансовано, вживають усі необхідні їм поживні речовини і одночасно уникають передозування.
БЕТАКАРОТИН
Краса добре продається. Природний пігмент бета-каротин, попередник вітаміну А, запобігає передчасному старінню клітин. Міф про те, що бета-каротин також підтримує засмагу шкіри і як свого роду природний фактор захисту від сонця, захищає від сонячних опіків, тривав довгий час. Кілька років тому ринок був заповнений вітамінними соками АПФ з додаванням бета-каротину та препаратів з Інтернету. Поки два великих дослідження з США не виявили, що ця речовина значно збільшує ризик раку у курців. Інфаркти також були значно частішими у досліджуваній групі. Якщо ви хочете отримати засмагу без ризику, вам слід вкласти свої гроші в рейс на південь і хороший лосьйон для засмаги.
ЧУТКІ ПІДГОТОВКИ
Особливо жінки недостатньо забезпечені фолієвою кислотою, діючою речовиною з групи вітамінів групи В. Мало продуктів, таких як теляча печінка, містять її у великій кількості. Потреба у фолієвій кислоті зростає під час вагітності, а недопостачання може призвести до серйозних вад розвитку у дитини. У цьому випадку часто доводиться приймати додаткові препарати за погодженням з лікарем. У разі дефіциту заліза також може бути корисно протидіяти цьому за допомогою дієтичних добавок. Окрім таких винятків, брати це не потрібно. Часто вони неефективні, в гіршому випадку небезпечні. "Харчові добавки можуть залишатися у виробника", - каже інспектор з харчових продуктів Мартін Мюллер. "Це єдине, де вони справді працюють".