Дієтична їжа при виразці
Харчування може не нести повну відповідальність за подразнення шлунка, але збалансоване та здорове харчування може запобігти внутрішньому болю та свербіж. Здається, що дослідження багато наголошували на важливості харчових волокон у контексті боротьби з ВПЛ-інфекцією. Крім того, для лікування виразки існує ряд ліків, які зроблять дієту при виразці більш різноманітною.
Виразкова дієта
Ви, напевно, вже знаєте, що дієта при виразці раніше була досить обмежувальною, але для боротьби з бактеріями потрібно пам’ятати деякі основні правила, а у випадку будь-якого плану дієти - експериментувати з тим, що вам подобається, а що ні.
Поживні овочі та фрукти
Я чув, що багато людей, у яких є виразки, уникають сирих овочів та фруктів. Паніка не дуже виправдана, і навіть рекомендується обмежити біль через виразки.
Включіть особливо зелені або помаранчеві овочі, такі як брокколі, шпинат, морква або солодка картопля, щоб збільшити споживання їжі. Фловоноїди з яблук, журавлини, журавлинного соку, цибулі та селери можуть допомогти зупинити ріст бактерії ВПЛ. Це окрім високого вмісту клітковини в овочах та фруктах, про який ми вже говорили, наскільки він ефективний у боротьбі з цією інфекцією.
Крім того, сульфорафанова сполука, що міститься в брокколі, брюссельській капусті, салаті чи кабачках, здається, здатна боротися з негативними наслідками ВПЛ.
Тому включайте в раціон при виразці овочі та фрукти, такі як морква, капуста, брокколі, червоний/зелений болгарський перець, капустяний сік, виноград, персики та ківі, завдяки вмісту в них бета-каротину та вітаміну С, який захищає слизову оболонку шлунку та кишечника.
Багато фруктів, таких як ягоди, мають високий рівень антиоксидантів, які зменшують ризик виникнення виразок і полегшують симптоми виразки, якщо вони вже є.
Так само продукти, багаті вітаміном А, підходять для дієти для тих, хто страждає від виразки. Хорошими джерелами вітаміну А є печінка, морква, брокколі, шпинат та багато іншого.
Вибирайте цілісні продукти
Такі злаки, як хліб, рис і макарони, добре переносять хворими на виразку шлунка. Окрім клітковини, цільні зерна також повні необхідних для здоров’я поживних речовин, таких як вітамінний комплекс групи В, магній, залізо та селен. Вибирайте, наприклад, коричневий рис, вівсянку або пшоно.
Вибирайте нежирні сири та молочні продукти
На жаль, любителям жиру доведеться вкладати апетит у ніготь, оскільки жири можуть спричиняти дискомфорт, і їх слід уникати, коли ви страждаєте від виразки, тому вибирайте лише нежирні сири. Хорошим вибором є знежирене молоко, йогурт або нежирний сир, як сир або сир (з поправкою, щоб стежити за тим, як ви реагуєте на ферментовані сири), збите молоко, нежирне морозиво (якщо ви помрете від тяги до чогось солодкого) або морозиво.
Якщо ви погано переносите молочні продукти (через непереносимість, не обов’язково через виразки), використовуйте мигдальне або соєве молоко.
Слабкий білок
Як я вже говорив, жири заборонені, тому вам доведеться зосередитися на джерелах з низьким вмістом білка. Харчові білки обмежують подразнення шлунково-кишкового тракту. Курятина, індичка, консервований тунець, морепродукти, нежирне червоне м’ясо, квасоля або органічний тофу можуть добре працювати при виразковій дієті. Волоські горіхи, горіхове масло та насіння також є хорошими джерелами білка, але мають більший вміст жиру, тому їсти їх потрібно з обережністю.
Яких продуктів слід уникати, якщо у вас виразка?
Напевно, ви чули погані речі про спеції, коли у вас виразка. На даний момент зв’язок між гострою їжею та виразкою не зовсім зрозумілий, і реакція на них, здається, відрізняється від людини до людини. Деякі люди з виразкою помічають, що біль у шлунку посилюється від вживання гострої їжі, тоді як інші не мають проблем.
Спеціями, які зазвичай викликають проблеми у людей, хворих на виразку, є чорний перець, чилі, насіння гірчиці або мускатний горіх.
Те саме стосується цитрусових.
Вам потрібно буде перевірити, як ваше тіло реагує на цей вид їжі.
Кофеїн - це хімічна речовина, яка природно міститься в таких напоях, як кава, чай і соки, а також у таких продуктах, як шоколад. Лікарі класифікують кофеїн як стимулятор нервової системи, що підвищує пильність і увагу. Кофеїн також стимулює вироблення шлункової кислоти і, отже, може дратувати симптоми виразки. Для лікування виразки намагайтеся утриматися від вживання їжі з кофеїном або напоїв.