Дієтична їжа - Визначення підготовки з питань харчової лексики в SAFS & BETA
Умови для D
Дієтичні продукти
Дієтичні продукти це спеціальні продукти, розроблені для людей, яким заборонено приймати певні поживні речовини взагалі або лише в невеликих кількостях через хворобу або які перебувають у особливій життєвій ситуації, що вимагає особливого харчування, наприклад, немовлятам, людям похилого віку або вагітним жінкам.
Продукти точно пристосовані до потреб відповідної групи, і їх склад повинен чітко відрізнятися від звичайних продуктів харчування. Харчові добавки дозволені лише за певних умов.
Навіть якщо з назви часто випливає, дієтична їжа не обов'язково має низьку калорійність, а тому придатна для схуднення. Купуючи дієтичну їжу, слід ретельно вивчити упаковку, оскільки там повинна знаходитись інформація про особливі властивості їжі, область застосування та вміст енергії, вуглеводів, жиру та білка.
Дієтична їжа включає продукти для немовлят та маленьких дітей, продукти для діабетиків, спортивне харчування, продукти з низьким вмістом натрію, але також дієти з формулою, які використовуються для зменшення ваги. Товариство харчової медицини та дієтології вважає розумним використання легких продуктів у контексті зниження ваги.
До речі: Ви можете дізнатись все про дієтичні продукти та багато іншого на нашому навчальному курсі з питань харчування або в наших кар’єрних пакетах.