Дієтичні добавки 5 корисних вітамінів - 3 корисних - FOCUS Online

Часи, коли вітамінні таблетки були оголошені еліксиром життя, давно минули. Навпаки, зростає кількість досліджень, які вважають вітаміни у формі таблеток ризикованими або в кращому випадку зайвими. Але є винятки.

Хтось пам’ятає Лінуса Полінга? Американець, який помер у 1994 році і який отримав і Нобелівську премію з хімії, і Нобелівську премію миру? Він прославився не як блискучий хімік або борець проти ядерних випробувань, а тому, що вірив у всемогутність вітаміну С у свої пізні роки. У високих дозах - він сам ковтав 18 грамів щодня - аскорбінова кислота повинна мати можливість запобігати або виліковувати хвороби, від застуди до раку та шизофренії.

Нобелівський лауреат викликав ажіотаж на вітаміни

Полінг, який також написав книгу про передбачувану потужність вітаміну С, у 1970-х викликав ажіотаж на вітаміни, який продовжується донині, особливо в США. Більш-менш великий арсенал харчових добавок для здоров'я та фізичної форми є частиною сніданку для багатьох громадян США.

Зараз численні дослідження показали, що виділені вітаміни, мінерали та мікроелементи не мають настільки великого впливу на організм, як продукти, в яких мікроелементи містяться природним чином. У випадку з фруктами та овочами є також здорові клітковини та пестициди.

За невеликими винятками, ми можемо обійтися без вітамінів у формі таблеток. Ось п’ять найбільш споживаних, але непотрібних:

Полівітамінні таблетки

Все, що вони містять, може забезпечити збалансоване харчування. Велике американське дослідження з 39 000 літніх жінок показало кілька років тому, що споживачі таблеток мають більший ризик смерті, ніж група порівняння, яка не ковтала вітамінні таблетки. Лише в червні 2018 року мета-аналіз численних досліджень добавок вітамінів показав, що вони не мали позитивного впливу на серцево-судинні захворювання.

Вітаміни А, С, Е для захисту клітин

Тріо утворює найважливіші антиоксиданти, які також називають вітамінами для захисту клітин. Як поглиначі вільних радикалів, вітаміни відіграють важливу роль в організмі. Оскільки вільні радикали спільно відповідають за процеси старіння та розвиток хвороб. Фрукти, овочі та (хороша) олія насправді забезпечують вітаміни для захисту клітин у достатній кількості.

Як дієтична добавка, особливо у високих дозах, вітаміни отримують погані оцінки:

Зокрема, довгострокове дослідження виявило збільшення раку легенів у курців, які Вітамін А або попередник бета-каротин дохід. Крім того, тепер ми знаємо, що навіть незначна щоденна передозування жиророзчинного вітаміну А може пошкодити печінку та кістки.
вітамін С може Ні захистити від хвороб - навіть не нежить. Дослідження неодноразово намагалися довести позитивний вплив на імунну систему протягом останніх десятиліть. На відміну від цього було показано, що високі добові дози можуть призвести до каменів у нирках.
На вітамін Е. раніше підозрюваний захист від раку не міг бути доведений. Швидше, дослідження, в якому взяли участь 36 000 чоловіків, показало підвищений ризик раку передміхурової залози, якщо вони проковтнули капсули вітаміну Е. Тривалі тривалі дози можуть призвести до розладів травлення, сили м’язів або згортання крові.

Вітамін В3

Тривалий час ніацин (нікотинова кислота) мав репутацію захисника серця і мозку. Тут також велике дослідження, в якому взяли участь 25 000 хворих на серце, показало, що постійне вживання не призвело до зменшення кількості серцевих нападів та інсультів. Однак у порівнянні з групою плацебо у користувачів В3 частіше виникали проблеми з печінкою та внутрішніми кровотечами.

Три корисні вітаміни як дієтична добавка

Наступні три мікроелементи рекомендуються як дієтичні добавки:

Вітамін D

"Вітамін сонця" важливий для здоров'я кісток, оскільки сприяє накопиченню кальцію. Але його рідко можна знайти в їжі.

Тіло може виробляти вітамін D у шкірі, якщо отримує достатньо сонячного світла. Для цього достатньо десяти хвилин на день на вулиці, навіть коли небо затягнуте хмарами. Не є проблемою у легкому літньому одязі, але в холодні зимові дні надходження вітаміну D стає обмеженим. Тим більше, що багато медичних працівників вважають розумною високу добову дозу.

Фолієва кислота

Фолієва кислота - єдиний вітамін, харчування якого в Німеччині через дієту є недостатнім. Як «дитячий вітамін» він особливо важливий для вагітних жінок та жінок, які хочуть завагітніти. Фолієва кислота є одним з вітамінів групи В і має важливе значення для формування крові, поділу клітин і всіх процесів росту в цілому. Дефіцит фолієвої кислоти може мати драматичні наслідки для майбутньої дитини: вади розвитку, особливо хребта та спинного мозку, так званий дефект нервової трубки.

Значна кількість фолієвої кислоти міститься в мікробах, зелених овочах та бобових - але це рідко покриває середньодобову потребу, особливо не сильно збільшену кількість під час вагітності. Отже: таблетки дозволені до необхідності.

(Дисплей)

Аптечний магазин пропонує широкий асортимент вітамінних препаратів за доступними цінами

Вітамін В12

Не всі люди потребують цього вітаміну як дієтичної добавки. Однак для зростаючої групи веганів необхідні таблетки В12, оскільки це єдиний вітамін, який повністю без тваринної дієти не може покрити рослинна їжа. Як важливий будівельний матеріал для поділу клітин, утворення крові та функціонування нервової системи, B12 є незамінним у щоденному надходженні вітамінів.