Дієтичні добавки, шкідливі для здоров’я

Все більше людей регулярно приймають харчові добавки, щоб мати позитивний вплив на їхнє здоров’я та працездатність у повсякденному житті. Більшість з них навіть не знають, що це за зловісні препарати, чи є сенс приймати дієтичну добавку чи існують навіть небезпеки. Крім того, препарати складаються по-різному. Це призводить до питання про те, які поживні речовини потрібні як добавка. У цій статті ми хочемо докластися до суті цих питань та познайомити вас з деякими цікавими фактами про дієтичні добавки.

Відповідно до європейського законодавства, дієтична добавка - це їжа ...

, що призначений для доповнення загальної дієти
являє собою концентрат поживних речовин або інших речовин з харчовим або фізіологічним ефектом окремо або в комбінації та
випускається на ринок у дозованій формі, зокрема у формі капсул, пастилок, таблеток, шипучих таблеток, порошків, крапель тощо та подібних лікарських форм рідин та порошків для поглинання у відміряних невеликих кількостях.

Конкретними прикладами є вітаміни, мінерали, мікроелементи, амінокислоти, клітковина, рослинні або рослинні екстракти. Дієтичні добавки - це не ліки, це їжа. Вони не повинні бути призначені для зцілення або запобігання. На відміну від фармацевтики, вам потрібні харчові добавки не пройшов процедуру прийому. Виробники несуть повну відповідальність за безпеку.

Коли дієтичні добавки можуть бути корисними?

Наприклад, нам потрібні вітаміни, оскільки ми не можемо їх виробляти самі. Але хто точно знає, чи отримуєте ви достатньо вітамінів зі свого раціону? Багато людей використовують добавки з тих чи інших причин. Однак в принципі застосовується наступне: Харчові добавки, як правило, зайві для здорових людей, які нормально харчуються! Якщо ви харчуєтесь збалансовано, організм отримує всі необхідні йому поживні речовини. З іншого боку, одностороння незбалансована дієта не може бути компенсована вживанням харчових добавок. Недавні дослідження з США також виявили, що дієтичні добавки також не мають позитивного впливу на ризик раку, серцево-судинні захворювання та смертність 1. Однак існують також групи людей, для яких може мати сенс приймати дієтичні добавки, наприклад, вагітні жінки, вегетаріанці, люди похилого віку або люди, залежні від алкоголю. По можливості ліки тоді повинен призначати лікар.

Дієтичні добавки можуть бути небезпечними?

Тому харчові добавки, як правило, зайві і не потрібні. Однак, чи можете ви також бути небезпечними? На це питання потрібно відповісти "Так". Перш за все, використання препаратів з одним інгредієнтом у високих дозах може мати негативний ефект і призводять до погіршення стану здоров’я. Наприклад, якщо ви додаєте в організм занадто багато заліза, це може зменшити утилізацію цинку і, таким чином, призвести до інфекцій та артеріосклерозу ("затвердіння артерій": в артеріях утворюються відкладення, які з часом можуть призвести до інфарктів, інсультів або тромбозів).

Тривале передозування жиророзчинних вітамінів також може пошкодити нирки. Інша головна проблема полягає в тому, що багато виробників не розголошують точного складу своєї продукції або походження інгредієнтів. Це може призвести до алергічних реакцій або забруднення, що в подальшому може призвести до довгострокової шкоди здоров’ю. Зокрема, Інтернет-торгівля збільшує проблему, оскільки багато виробників, що працюють за кордоном, не підпадають під будь-який контроль чи правила.

Дієтичні добавки в спорті

Якщо ви хочете добре виступити спортсменом, крім тренувань важливим є здорове та збалансоване харчування. Однак опитування щодо харчування, проведене Рейнським/Рурським олімпійським тренувальним центром, показує, що не всі спортсмени мають особливо здорову дієту. Здоров’я, а також сюди входить збалансоване харчування, є основою для успішного спортсмена поряд із тренуванням.

Тому використання дієтичних добавок у спорті є постійно зростаючою тенденцією. У молодіжному секторі вже застосовуються відповідні препарати. Однак слід зазначити, що пропоновані дієтичні добавки часто є зайвими, а в деяких випадках навіть сумнівними. Організм зазвичай виробляє всі необхідні поживні речовини у достатній формі сам або вони засвоюються за допомогою збалансованого харчування з їжею.

В рекламі виробників дієтичних добавок часто говорять про доведені позитивні ефекти, але ефекти та вплив інгредієнтів дуже рідко науково підтверджені. Іншою проблемою, особливо для змагальних спортсменів, є можливе забруднення дієтичних добавок. У 2004 році Інститут біохімії Німецького спортивного університету в Кельні провів дослідження 634 харчових добавок і виявив позитивні результати щодо заборонених анаболічно-андрогенних стероїдів у 94 продуктах. Прийом дієтичних добавок може призвести до позитивних допінг-тестів вести.

Однак харчові добавки випускаються в різних варіантах, у тому числі на основі ортомолекулярної медицини, яка постачає організм мікроелементами. У разі дуже однобічної дієти або в особливих випадках (хвороба, веганська дієта, вагітність тощо), дієтична добавка може бути корисною та забезпечити цілеспрямовану підтримку. У разі сумнівів, доцільність прийому дієтичних добавок завжди слід обговорювати із своїм сімейним лікарем.

Для того, щоб жити здорово та підтримувати високу продуктивність, ви не можете уникнути здорового та збалансованого харчування. Ви можете зорієнтуватися, наприклад, у нашій статті про здорове та збалансоване харчування дітей.

Література:
1 MPark, S.-Y./ Murphy S. P./Wilkens, L. R./Henderson, B. E./Kolonel, L. N.: Вживання полівітамінів та ризик смертності та захворюваності на рак, у: Am. J.Epidemiol (2011) 173 (8) 906-914 2011.