Дієтичні добавки та їх природні альтернативи

Будь то підтримкою в дієті, маленьким помічником у спортивній програмі або для підвищення життєвого тонусу - асортимент харчових добавок є складним і користується все більшою популярністю. Разом із експертом з питань харчування Карен Вагнер ми пропонуємо вам огляд областей застосування, рекомендації щодо використання та ефекти різних препаратів, а також деякі природні альтернативи.

01 здоров'я

Харчові добавки для підтримки здоров’я?

Вітаміни, мінерали та мікроелементи для здорового життя

Для достатнього надходження вітамінів, мінералів та мікроелементів іноді недостатньо харчуватися здорово. Деякі препарати також можна приймати, щоб забезпечити адекватне надходження всіх речовин для організму.

Люди з великим стресом, хронічними захворюваннями та вагітні жінки, як правило, мають підвищену потребу.

Однак якщо ви харчуєтесь здорово, готуєте свіжу їжу та споживаєте фрукти та овочі кілька разів на день, ви в основному в хорошому стані обійтися без харчових добавок.

Пробіотики допомагають здоров’ю

Зараз більшість людей знають, що антибіотики руйнують кишкову флору. Потерпілі страждають від болю в животі та діареї.

Щодня їжте необроблений йогурт! Регулярне включення пробіотичних продуктів у свій раціон виявилось корисним для вашого здоров’я та покращило ваше самопочуття.

Мінерали та мікроелементи

Твоєму тілу потрібні всі мінерали, мікроелементи та об’ємні елементи, щоб зберегти здоров’я та мати можливість здійснювати всі метаболічні процеси. Тут також може бути доцільним вживати добавку до дієти, якщо середня потреба не може бути покрита споживанням їжі.

Поговоріть з лікарем або фармацевтом, щоб бути у безпеці. Наприклад, тут відомі “мінерали Шінделеса”, які можна приймати один раз на день у воді або йогурті.

Який лікар допоможе?

Ті, хто хоче поповнити запаси вітамінів або мінералів, часто довго шукають грамотного лікаря. На жаль, під час вивчення медицини лише невелика кількість вмісту викладається про вітаміни та мінерали, а також про харчові добавки.

Якщо медичні працівники самі не дізнаються про це більше, поточна інформація буде недоступна. Тут допомагає звернення до терапевта чи лікаря-терапевта та використання зворотного зв’язку, щоб зазначити, чи є інтерес та компетентність.

Крім того, ви також можете звернутися до альтернативних лікарів, які в багатьох випадках пропонують хороші поради з питань дієтичних добавок та супроводжують процес поповнення важливих речовин.

Жиророзчинні вітаміни

Приймаючи вітаміни, ви повинні подбати про те, щоб організм, крім водорозчинних, отримував такі жиророзчинні вітаміни:

Вживання та зберігання вітамінів

Жиророзчинні вітаміни можуть засвоюватися в кишечнику разом з іншими жирами. Вони не розчиняються у воді, лише в жирі чи олії.

Отже, той, хто їсть моркву, засвоїв багато бета-каротину, але організм не може її зберігати, оскільки вітамін не може розчинитися.

Завжди вживайте їжу або дієтичні добавки, що містять вітаміни, що розчиняють жир, з деяким вмістом жиру або олії.

Після розчинення в організмі організм може зберігати вітаміни в різних місцях тіла та зберігати їх у печінці або депо-жирі протягом більш тривалого періоду часу.

Вітамін D - це особливий випадок

Організм може виробляти вітамін D сам з березня по жовтень і лише в тому випадку, якщо людина часто перебуває на сонці. Для багатьох людей додатковий прийом цієї речовини через дієтичні добавки, особливо в зимові місяці, має сенс.

Так званий "калькулятор Мельца" в Інтернеті може визначити точну потребу в цьому.

Щоб мати змогу правильно користуватися комп’ютером, слід попередньо виміряти значення крові. Це може зробити ваш сімейний лікар або лікар-терапевт. Здорове значення становить від 80 до 100 мікрограмів на літр. Влітку тілу вдається самостійно виробляти цю кількість, якщо воно піддається сонячному світлу принаймні 30 хвилин на день. Крім того, бажано приймати препарат для вітамінів групи В. Перш за все, організм В12 споживає багато в особливих стресових ситуаціях або захворюваннях.

Огляд жиророзчинних вітамінів

вітамін	їжа	Щоденна потреба	Функція в організмі
Вітамін А	Молоко, овочі, фрукти, жовтки, риба, печінка	0,8 мг	Розвиток клітини, зоровий процес
Вітамін D	Молоко, жовток, олія печінки тріски	0,02 мг	Утворення кісток, засвоєння кальцію
Вітамін Е	Рослинна олія, зерно	12-15 мг	Захист від окислення
Вітамін К	зелені овочі, листоподібні рослини (шпинат, салат), печінка	0,07 мг	Згущення крові

Водорозчинні вітаміни

Водорозчинні вітаміни, як випливає з назви, розчиняються у воді і не потребують “сполучного” при попаданні всередину. Вони поглинаються і розподіляються організмом у всіх водомістких областях (кров, клітинні простори).

Прийом і зберігання вітамінів

Водорозчинні вітаміни в організмі майже не зберігаються, а це означає, що вони повинні постійно засвоюватися. Єдиним винятком з цього є вітамін В12, який може зберігатися в печінці протягом більш тривалого періоду часу.

Не потрібно боятися передозування вітамінів, «зайві» вітаміни просто виводяться організмом.

Огляд водорозчинних вітамінів

вітамін	їжа	Щоденна потреба	Функція в організмі
Вітамін В1	М'ясо, картопля, бобові	1,3 мг	важливий для енергетичного обміну
Вітамін В2	Молоко, риба, м’ясо, овочі та фрукти	1,2-1,5 мг	важливий для енергетичного обміну
Фолієва кислота	зелені овочі, зернові, соя	0,4 мг	важливий для обміну речовин
Вітамін В3	М'ясо, дріжджові продукти, молоко, картопля	13-16 мг	важливий для розпаду метаболізму/утворення жирних кислот і холестерину
Вітамін В5	майже всі продукти	6 мг	важливий для енергетичного обміну
Вітамін В6	Картопля, м’ясо, крупи,	1,2-1,5 мг	важливий для білкового обміну, розщеплення амінокислот
Вітамін В12	Молоко, риба, яйця, м’ясо	0,3 мг	важливий для прийому фолієвої кислоти і важливий для метаболізму
Вітамін В7	Яєчні жовтки, фрукти, овочі, соя, шпинат, горіхи, бобові	0,3-0,6 мг	важливий для обміну речовин
вітамін С	свіжі фрукти та овочі	100 мг	Захист від окислення

Обов’язкова інформація на етикетках

02 дієта

Схуднути за допомогою дієтичних добавок?

Успішне схуднення за допомогою дієтичних добавок та ко.

Дні знову подовжуються, наближається весна і малорухливий період, коли тіло закутується в щільний одяг, повільно закінчується. Це саме той час, коли більшість людей приймають рішення скинути кілька кілограмів і працювати на досягнення цієї фігури бікіні.

Але що важливо розтопити жир і визначити м’язи?

Чи достатньо тренувань на витривалість чи ваш раціон повинен бути скоригований?

А як виглядає ідеальна дієта та ідеальні тренування?

Ми покажемо вам, що важливо, і дамо цінні поради щодо досягнення особистої фігури на пляжі.

Харчування - це головне

Дієта - основа успішного схуднення. Крім того, що є на тарілці, наприклад, збалансованого розподілу вуглеводів, білків і жирів, також важливо, скільки калорій споживається щодня.

В основному, слід уникати спалювання більше енергії, ніж ви вживаєте з їжею. Помірний дефіцит необхідний для того, щоб мати змогу зафіксувати стійкий успіх у зниженні ваги. Крім того, слід уникати всіх видів готових страв для збалансованого та здорового харчування. Вони повні консервантів, добавок та нездорових жирів, часто викликаючи більше тяги, ніж вони намагаються нагодувати.

Свіжі інгредієнти для приготування страв, наприклад свіжі фрукти та овочі, зелень, а також свіже м’ясо допомагають готувати здорові страви для вашого раціону.

Основними причинами мотивації приймати дієтичні добавки є погана/незбалансована дієта [занадто мало фруктів, овочів, риби тощо - часто з причин витрат], а також недостатня або надмірна фізична активність.

каже доктор Карен Вагнер з Німецького інституту харчових досліджень у Потсдамі-Рехбрюке

Маленькі помічники для схуднення

Окрім збалансованого харчування, існують і інші продукти, які позитивно підтримують процес схуднення. Наприклад, вони природно стимулюють травлення або спалювання жиру і, як правило, переважніші від хімічних продуктів.

Однак у деяких випадках корисно підтримати цілі спеціальними дієтичними добавками для схуднення.

Як частина збалансованої дієти, вони можуть допомогти компенсувати дефіцит вітамінів і мінералів, зменшити почуття голоду або стимулювати обмін речовин.

---