Дієтичні джерела білка в раціоні хворих на гепатит С.
Дотримання здорової та збалансованої дієти є необхідним для людей, які страждають на захворювання печінки. Окрім споживання багатих вітамінами фруктів та овочів та зменшення споживання насичених жирів, оброблених продуктів, хімічних речовин та цукру, більшість людей, хворих на гепатит С, не повинні пропускати їжу з високим вмістом білка.
Вірус гепатиту С постійно атакує клітини печінки, тому споживання білка як матеріалу для реконструкції тканин має важливе значення для регенерації пошкоджених клітин печінки.
Прем'єра для Молдови! Лікувати гепатит В можна було лише за 72 тижні
Які продукти забезпечують необхідний білок
Лише один шматочок нежирної яловичої шкірки містить близько 31 г білка, що становить майже половину добової потреби у людини з гепатитом С, яка не має цирозу.
Це ще одне багате джерело білка, але воно не рекомендується усім пацієнтам з гепатитом С. Нормальна порція свинини містить близько 40 грамів білка.
У середньому яйце містить близько 6 грамів білка і містить усі 20 необхідних для організму амінокислот. Дозволяється з’їдати одне яйце на день.
Єдиний орган, який не болить. Які ознаки він дає, коли хворіє?
Окрім високого вмісту жирних кислот Омега-3, існує багато видів риби, багатої на білок. Наприклад, м’яз лосося або дикого окуня містить близько 22 грамів білка.
5. Квасоля та соя
Квасоля та соя є хорошими джерелами білка. Чашка вареної сої містить 29 грамів білка, чашка вареної квасолі - 17 грамів білка, а чашка вареної чорної квасолі - 15 грамів білка.
Тільки одна чашка знежиреного молока або кефіру містить 8 грамів білка, тоді як вміст білка в скибочці сиру коливається від 6 до 9 грамів.
Хвороба "жирної печінки": причини та лікування
Одна порція курячої грудки містить близько 16 грамів білка, тоді як одна порція грудки індички містить близько 26 грамів білка. Людям із захворюваннями печінки рекомендується використовувати екологічно чисте джерело птиці, не потрапляючи під дію різних хімічних речовин, гормонів та ліків з м’ясних продуктів.
Підходить для смачної закуски, жирна їжа багата оліями та білками. Волоські горіхи та насіння ідеально підходять для їжі між прийомами їжі. Одна порція гарбузового насіння містить близько 9 грамів білка, одна порція мигдалю - близько 6 грамів білка, а одна порція лляного насіння - близько 5 грамів білка.