Дієтичні яйця, придатні для схуднення - цілюща практика

Яйця чудово підходять для схуднення

Яйця мають високу біологічну цінність і приховують під шкаралупою багато важливих поживних речовин, таких як високоякісний білок, корисні жири, вітаміни та мінерали. Вони також є хорошими наповнювачами і тому ідеально підходять для схуднення.

Яйця - одна з найбільш поживних продуктів навколо. Вони забезпечують організм такими поживними речовинами, як кальцій, який важливий для побудови кісток, вони містять усі амінокислоти, необхідні організму для оптимальної регенерації та нарощування м’язів, і вони позитивно впливають на рівень цукру в крові. Крім того, вживання яєць може стримувати переїдання і забезпечити вам почуття ситості довше, а значить, також допоможе при втраті ваги.

Справжні наповнювачі

Яйця - ідеальна їжа для тих, хто хоче схуднути, йдеться у статті на порталі англомовної газети "Deccan Chronicle", де серед іншого йдеться про інформацію порталу "Healthline". Яйця містять лише сліди вуглеводів, але багато білка і жиру. Вони отримують дуже високе значення при 150 за шкалою, яка називається індексом насичення. Цей показник показує, наскільки людина сита після вживання відповідної їжі.

Тож не дивно, що наукові дослідження показують, що вживання яєць на сніданок може призвести до втрати жиру. Портал повідомляє про дослідження, в якому брали участь 30 жінок із зайвою вагою або ожирінням, яким давали сніданок з яєць або бубликів. Обидва сніданки мали однакову кількість калорій. Жінки з групи яєць почувались ситішими та споживали менше калорій протягом решти дня та протягом наступних 36 годин.

В іншому дослідженні, яке тривало вісім тижнів, вживання яєць на сніданок призвело до значної втрати ваги в порівнянні з такою ж кількістю калорій з бубликів. Випробувані в групі яєць втратили на 65% більше маси тіла та на 16% більше жиру в порівнянні з групою бубликів. Крім того, зменшення ІМТ та зменшення окружності талії були значно більшими. Експерти резюмують: «Яйця дуже ситні. Як результат, вживання яєць на сніданок може зменшити споживання калорій протягом дня та сприяти втраті жиру ".

Здорові інгредієнти

Але це ще не все. Яйця забезпечують організм такими поживними речовинами, як кальцій, який важливий для побудови кісток, вони містять усі амінокислоти, необхідні організму для оптимальної регенерації та нарощування м’язів, і вони позитивно впливають на рівень цукру в крові. Федеральний центр харчування (BZfE) перерахував на своєму веб-сайті найважливіші інгредієнти яєць:

Біологічно цінний білок, який дуже легко засвоюється. Людський організм може використовувати майже 100% цього білка. Вміст білка в яєчних жовтках вище, ніж у яєчному білку.
Жир, який присутній лише в слідах в яєчному білку, але рясний в яєчному жовтку.
Жиророзчинні вітаміни A, D, E та K. Вітамін A є найважливішим вітаміном у яйці. Це гарантує, що око залишається пружним, райдужка добре адаптується до світла і темряви, і ми бачимо краще вночі.
Водорозчинні вітаміни групи В. Вітамін В1 необхідний у вуглеводному обміні і важливий для функціонування нервових клітин. Вітамін В2, серед іншого, діє на білковий, вуглеводний та жировий обмін і важливий для дихання клітин. Фолієва кислота міститься в яєчних жовтках.
Мінерали кальцій, фосфор та залізо в яєчному жовтку та натрій та калій у яєчному білку.
Холестерин, який міститься лише в яєчних жовтках.

Важливі антиоксиданти

“Хроніка Декана” вказує на інші - менш відомі - поживні речовини, які роблять яйця такими здоровими. "Яйця також багаті менш відомими поживними речовинами, які називаються холіном, а також антиоксидантами лютеїном і зеаксантином", - сказала Джулі Вейгл, експерт з фітнесу та харчування.

Холін - це водорозчинна сполука, яка хоч і не є вітаміном чи мінералом, але є важливою поживною речовиною для здоров’я людини. Він необхідний для різних процесів в організмі. Низький рівень холіну пов’язаний із захворюваннями печінки, серцевими захворюваннями та неврологічними розладами.

Яєчні жовтки є багатим джерелом двох важливих антиоксидантів - лютеїну та зеаксантину. Наукові дослідження показали, що вони позитивно впливають на когнітивні здібності людини. Вони також зменшують ризик розвитку катаракти (катаракти) та дегенерації жовтої плями - двох дуже поширених захворювань очей. Ці антиоксиданти гарантують, що зір триває довше. (оголошення)