Дієтичні контрольні значення для рибофлавіну оновлює Agro Media

ESFA встановила харчові контрольні значення для рибофлавіну (вітамін В2) як частину огляду наукових порад щодо споживання харчових продуктів.

EFSA встановила дієтичні референтні значення для рибофлавіну (вітамін В2) як частину огляду наукових порад щодо харчового споживання.
На основі нових наукових результатів Наукова група з дієтології, харчування та алергії (NDA) вирішила оновити харчові референтні значення для рибофлавіну, які були встановлені Науковим комітетом з харчових продуктів.
Комісія встановила референтну добову кількість споживання населення (PRI) для рибофлавіну наступним чином:

• 0,6 мг для дітей віком від 1 до 3 років
• 0,7 мг для дітей віком від 4 до 6 років
• 1,0 мг для дітей віком 7-10 років
• 1,4 мг для дітей від 11 до 14 років
• 1,6 мг для підлітків у віці від 15 до 17 років, а також для дорослих
• 1,9 мг для вагітних
• 2 мг для годуючих жінок

Для дітей у віці від 7 до 11 місяців група встановила адекватне споживання 0,4 мг на день.
Рибофлавін - це водорозчинний вітамін, який бере участь в енергетичному обміні та функціонуванні різних ферментів. Він, природно, присутній у багатьох продуктах рослинного та тваринного походження, включаючи молоко, молочні продукти, яйця та м'ясні органи.
EFSA взяла до уваги внески та коментарі, зібрані щодо проекту версії цього наукового висновку під час п'ятитижневих консультацій з громадськістю.

---