Дієтичні макарони, соус з тунця і грибів; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Соус з макаронів, тунця та грибів
На 2 особи
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти:
- олово тунця 200 г (не зціджене)
- 1 розумна квадратна цибуля-порей-морква (розумні квадрати)
- 1/2 л води або відвару
- 100 г свіжих печериць
- 1 чайна ложка оливкової олії
- кілька гілочок коріандру
Рецепт:
- Швидко запустіть гриби під проточною водою, а потім висушіть їх у чайному рушнику, обережно почистіть їх, якщо вони дуже брудні. Наріжте їх соломкою.
- Очистіть і знежиріть цибулю. Дрібно наріжте його.
- Потіти цибулю на чайній ложці оливкової олії. Додайте гриби і дайте їм повернутися на середньому вогні протягом декількох хвилин. Сезон.
- Розтопіть на сковороді вершкове масло.
- Додайте борошно, перемішайте і розбавляйте, поки не отримаєте рум.
- Варити 2 хвилини.
- Поступово вливайте гарячу воду, помішуючи, щоб не було грудочок.
- Тушкувати на середньому вогні. Сіль і перець. Додайте розумний квадрат і дайте йому розтанути в соусі.
- Одночасно варити макарони у великій каструлі з підсоленою водою протягом часу, зазначеного на упаковці.
- Додайте розсипаний тунець до соусу, а також гриби.
- Покрийте макарони соусом з тунця.
- Посипте подрібненою кінзою.
Дієтичні поради та поради:
- Риба, тунець якої є чудовим джерелом білка. Він також забезпечує невелику кількість омега-3, оскільки консервований тунець є частиною сімейства нежирних риб. З енергетичної точки зору краще зупинити вибір на тунці в природному стані, а не на тунці в олії.
- Дізнайтеся про інші ідеї рецептів, зроблених з консервованим тунцем: