Дієтичні млинці - 5 рецептів покроково з фото
Тиждень млинців триває, млинці та карнавал трублять на всі екрани, але красуні, які сидять на дієтах або просто бояться своєї фігури, не наважуються ласувати млинцями. І даремно! Перш за все, якщо ви хочете, не обмежуйтеся так сильно, краще трохи з’їсти, ніж зламатися в чудову хвилину. По-друге, є чудові дієтичні рецепти млинців, які не вплинуть на вашу фігуру.
Найкраще готувати тонкі млинці без дріжджів. Хоча товсті млинці пишненькі - це дуже смачно, але дріжджі калорійні, і вони викликають бродіння в кишечнику, тому якщо все-таки проблеми зі шлунком або метеоризм; від набагато більшої кількості цих продуктів слід відмовитися.
Якщо ви хочете все ті ж пишні млинці, можете зробити їх з додатковим розпушувачем.
Порада для славстена: щоб не їсти зайвий цукор, ви можете замінити його у рецептах млинців замінником цукру на столову ложку. = 1 таблетка цукрозамінника. А в якості добавки до млинців краще їсти свіжі фрукти та ягоди
Сьогоднішня добірка містить 5 рецептів тонких млинців.
Дієтичні млинці з гречаного борошна
Ці млинці легко збити в кухонному комбайні, блендері або ручному режимі, і приготування не займає багато часу. Вони мають приємний горіховий смак і текстуру, помічену гречкою. Для таких млинців в якості начинки можна взяти як солодкі, так і звичайні фруктові начинки: сир і шинку.
Для млинців з гречаного борошна вам знадобиться:
- 1/3 склянки вівсяної або висівної муки
- 1/2 склянки гречаного борошна
- 2 чайні ложки цукру (або 2 таблетки цукрозамінника для тих, хто повністю сидить на дієті)
- 3/4 склянки молока (знову ж таки, якщо ви сидите на дієті, жир приймати не можна)
- 2 яйця
- 1 ст. оливки або масло
- сіль
1. У кухонному комбайні, блендері або великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль.
2. Влити молоко, загнати яйця в кухонний комбайн, блендер або миску і все добре перемішати, щоб не залишилося шматочків борошна. Консистенція тіста повинна бути як рідкий крем.
3. У тісто додайте олію, щоб не смажити на олії, олія в тесті не дасть млинцям пригоріти. Але, звичайно, для смаження тортів потрібна хороша сковорода.
4. На середньому вогні розігрійте сковороду і смажте млинці з обох боків до готовності протягом 2 хвилин.
Рецепт млинця з вівсяної каші, без борошна
Щоб їх приготувати, потрібно:
- 2-3 яйця
- склянку молока
- 1 або 1,5 склянки вівсяних висівок або вівсяних пластівців
- цукор та кориця за смаком (якщо хочете солодкі млинці)
1. Для початку вівсянку потрібно подрібнити в блендері або кавомолці до стану борошна.
2. У мисці змішайте молоко, яйця і поступово додайте борошно, добре перемішуючи віником або в блендері. Нарешті, потрібно додати все борошно, і тісто має бути однорідним.
3. Знову ж таки, можна додати трохи олії до самого тіста, щоб не змащувати деко. Для смаження не проливайте скляну олію, а обережно розтирайте щіткою або ватою. Звичайно, найкраще для фігури буде знежирене, тому дівчата, раніше, за хорошу антипригарну сковороду.
4. Промийте стільниці з двох сторін протягом 2 хвилин. І воно готове!
Рецепт млинців з житнім борошном
Цей рецепт для гурманів, які вирішили зустріти Різдво цілком і насолодитися смачними млинцями.
Для млинців потрібно:
- 2 великих яйця;
- 1 склянка натурального йогурту;
- 4-6 ложок молока;
- 1 склянка житнього борошна
- 2 столові ложки цукру (можна замінити 2 таблетками цукрозамінника)
- ванілін, трохи лимонного запаху;
- 2 чайні ложки. порошок для випічки;
- дрібка солі
1. У мисці змішайте йогурт, молоко і збийте яйця. Додайте шкірку і ванілін.
2. В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач та сіль.
3. У центрі сухих інгредієнтів зробіть жолобок і обережно перемішайте рідку суміш, обережно помішуючи. Тісто повинно вийти без крихт.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні, промийте олією і обережно викладіть тісто ложкою. Обертайте млинці на сковороді протягом 3-4 хвилин з кожного боку.
Можна подавати млинці з сумішшю йогурту та свіжих ягід або шматочків фруктів.
Вівсянка з бананами та мигдалем - рецепт з фото
Ще один рецепт незвичайних, але дуже смачних млинців. Для них необхідно підготувати:
- 1 склянка вівсяних пластівців;
- 1-2 яйця;
- 30-40 гр. мигдаль (насправді рука);
- 1/2 чайної ложки. кориця;
- 1/2 чайної ложки. мускатний горіх;
- 1/2 чайної ложки. розпушувач для тіста;
- 1 чайна ложка ваніліну;
- 1 середній банан;
- 1/2 склянки молока (можна замінити соєвим молоком)
1. У блендері подрібніть овес, мигдаль, корицю, мускатний горіх і розпушувач. Отже, все буде кришитися і перемішуватися.
2. У мисці розімніть виделкою банан, додайте яйця, молоко та ванілін. У ту ж миску залийте сухі інгредієнти для змішувачів блендера. Все добре перемішати.
3. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Для млинця потрібно взяти менше половини тіста для ящиків. Зробіть на сковороді якомога більше млинців.
4. Випікайте млинці по 3-4 хвилини з кожного боку.
5. Готуються млинці з вівсянкою.
Солодкий Лимонний Клатіт
Цей рецепт може використовувати кожен, але він також підійде для дієтичної дієти, особливо для дієти Дюкана (фаза нападу).
Для підготовки необхідно:
- 2 яйця;
- цедра і сік 1 лимона;
- 2 столові ложки. ложки нежирного натурального йогурту;
- 4 столові ложки вівсяних висівок;
- 2 таблетки цукрозамінника
- 1 чайна ложка кориці
1. Змішайте всі інгредієнти до м’якості.
2. Випікайте млинці на середній сковороді 2-3 хвилини з кожного боку.