Дієтичні млинці з матчею - без цукру і без борошна
Я прийняв виклик Vegis.ro готувати з Матчею! Отже, на ці вихідні я пропоную вам побалуватись простим, але дієтичним рецептом млинців з Матчею. Це простий у приготуванні і дуже корисний десерт, який ідеально підходить не тільки для дієт, а й для харчування дітей, оскільки не містить цукру.
Дієтичні млинці з матчею
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpg?fit=300%2C225&ssl=1 "data-large- file = "https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpg?fit=870%2C653&ssl=1" alt = "Дієтичні млинці з Matcha" srcset = "https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1 1024w, https://i2.wp.com /www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/ uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpg? resize = 768% 2C576 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpgw? = 1740 1740w, https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/IMG_20190519_204736.jpg?w=2610 2610w "розміри =" (максимальна ширина: 870px) 100vw, 870px "data-reccal-dims =" 1 "/>
Що таке чай Matcha
Але почнемо з самого початку, адже не багато людей знають про чай Матча та про те, яку дивовижну користь для здоров’я він має.
Чай з матчі бере свій початок у Китаї, але в даний час найбільшим виробником Matcha є Японія. Чай з матчі - це дуже дрібний порошок яскравих кольорів, одержуваний подрібненням листя зеленого чаю, які перед тим, як збирати, зберігали в тіні.
Останнім часом цей чай набув популярності у всьому світі, в тому числі і в Румунії, завдяки своїм дивовижним властивостям для здоров’я, а також для фігури. Ось основні переваги чаю Matcha:
- має сильну антиоксидантну дію, ефективно борючись з раком;
- він корисний при дієтах, оскільки допомагає спалювати жир;
- зміцнює імунітет і бореться з вірусами;
- знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та запобігає серцевим захворюванням;
- сприяє детоксикації організму.
Дієтичні млинці з матчею - без цукру і без борошна
Дієтичні млинці з матчею приготувати просто. Вони виходять не такими пухнастими, як американські (млинці), але принцип приготування однаковий, а смак казковий.
Дієтичні млинці з матчею
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.jpg?fit=300%2C225&ssl=1 "data-large- file = "https://i1.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.jpg?fit=870%2C653&ssl=1" alt = "Дієтичні млинці з Matcha" srcset = "https://i1.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1 1024w, https://i1.wp.com /www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/ uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.jpg? resize = 768% 2C576 & ssl = 1 768w, https://i1.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.j = 1740 1740w, https://i1.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/aIMG_20190519_204753.jpg?w=2610 2610w "розміри =" (максимальна ширина: 870px) 100vw, 870px "data-reccal-dims =" 1 "/>
Інгредієнти для дієтичних млинців з Matcha:
- банан;
- два яйця;
- кокосове борошно (це дуже тонко подрібнений кокос);
- ванільна есенція;
- лимон;
- конверт розпушувача;
- склянка молока (близько 200 мл);
- чайна ложка чаю Matcha від Vegis.ro;
- щіпка солі.
Як приготувати дієтичні млинці з матчею:
Нагрійте молоко і додайте чайну ложку Matcha зверху, або за бажанням. Добре перемішайте до однорідності.
Відокремте яєчні білки від жовтків. Яєчні білки сильно збити з дрібкою солі.
Окремо в миску додаємо жовтки, добре розтертий виделкою банан, натерту шкірку половини лимона та ванільну есенцію. Добре перемішайте, поки не вийде піна, а потім поступово додайте молоко з Matcha. Поступово додайте кокосове борошно, поки склад не стане досить міцним. Це буде виглядати розсипчастим, тому що кокосове борошно не зв’язується, як зазвичай. В кінці додайте половину конверта розпушувача і дуже добре перемішайте.
Дієтичні млинці з матчею
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/collage.jpg?fit=300%2C243&ssl=1 "data-large- file = "https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/collage.jpg?fit=870%2C704&ssl=1" alt = "Дієтичні млинці з Matcha" srcset = "https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/collage.jpg?resize=1024%2C829&ssl=1 1024w, https://i2.wp.com /www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/collage.jpg?resize=300%2C243&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/ uploads/2019/05/collage.jpg? resize = 768% 2C622 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.dietedeslabitsanatos.ro/wp-content/uploads/2019/05/collage.jpg?w = 1200 & ssl = 1 1200w "розміри =" (максимальна ширина: 870px) 100vw, 870px "data-reccalc-dims =" 1 "/>
Потім вичавити половину чайної ложки лимона над складом і все перемішати ложкою. Композиція раптом стане більш пухнастою. В кінці злегка включіть збиті яєчні білки.
У антипригарну сковороду покладіть велику ложку складу і надайте йому форму млинця. Обережно! Якщо сковорода не дуже хороша, композиція злипне, і млинець стане неможливо повернути. У цьому випадку доцільно змастити деко серветкою, змоченою в невеликій кількості олії.
Добре спечіть млинці з обох боків, а потім залиште їх остигати.
Коли вона досягне кімнатної температури, її подають до ягід або інших фруктів, відповідно до ваших уподобань.