Дієтичні принципи Скарсдейла, результати та дозволена їжа

Створена американським кардіологом Тарноуером наприкінці 1970-х років, ця дуже сувора і обмежувальна дієта базується на дуже низькому споживанні калорій. Але чи дійсно ця дієта ефективна та безпечна? Давайте підведемо підсумки цього методу, який є дискусійним.

• Принципи дієти Скарсдейла
• Їжа дозволена
• Скарсдейл: заборонені продукти
• Типовий день
• +
• -
• Увага !
• Щоб допомогти вам їсти легше: 50 закусок менше 100 калорій !
• Чи знаєте ви їжу, що спалює жир ?

Принципи дієти Скарсдейла

Дієта Скарсдейла або медична дієта Скарсдейла (SMD) - це 14-денна програма. Його принцип: споживання калорій близько 1000 ккал на день. MDS також покладається на обмеження споживання вуглеводів. Це одна з перших дієт, яка функціонує згідно з цією концепцією "низького вмісту вуглеводів" або зниження вуглеводів.

Отже, за програмою білки у вигляді м’яса, нежирної риби та низькокалорійних овочів протягом 14 днів.
Наприкінці цих 2 тижнів стадія стабілізації дозволяє з’їсти трохи більше: три яйця на тиждень, дві скибочки хліба на день, варення без цукру, горіхи та склянку вина на день.
Потім необхідно почати знову 15-денну дієту, а потім 15-денну стабілізацію ... і починати знову на все життя, за словами винахідника цієї програми.

Не потрібно рахувати калорії на цій дієті. З іншого боку, вам доведеться задовольнитися основними прийомами їжі: сніданком, обідом і вечерею. Перекуси заборонені, за винятком, якщо це необхідно, деяких сирих овочів.

Їжа дозволена

• Дозволеними овочами є селера, морква, огірок, помідори, салат, гриби, брюссельська капуста, перець, шпинат, брокколі, цвітна капуста.
• Трави, спеції.
• Оцет і лимон дозволяються як приправа.
• Підсолоджувачі замінюють цукор.
• Всі джерела білка (м’ясо, риба) вибирають нежирними.

Скарсдейл: заборонені продукти

• Крохмалисті продукти (і всі борошняні вироби)
• Додані жири (олія, масло, крем-крем та ін.),
• Більшість молочних продуктів,
• Цукор,
• Фруктові соки,
• Алкоголь,
• Солодкі десерти та варення
• Шоколад,
• Холодні нарізки

Типовий день

Сніданок: 1/2 грейпфрута або сезонних фруктів, 1 скибочка хліба, збагаченого білком, або 1 скибочка цільнозернового хліба, без гарніру, кава або чай без цукру
Обід: курка, необмежений салат, 1 чайна ложка оливкової олії, кава або чай без цукру, шматочок фрукта 4 рази на тиждень
Перекус: морква та сирий селера
Вечеря: нежирна риба, необмежена кількість калорійних овочів, 1 чайна ложка соняшникової олії, кава або чай без цукру

Результати
Втрата ваги стрімка: близько 4 кілограмів протягом першого тижня, в середньому 450 грамів на день.

Не потрібно рахувати калорії або зважувати порції (однак, вам слід дотримуватися програми до листа).
Втрата ваги швидка, що природно при такому обмеженому споживанні калорій.

Це дуже обмежена програма. При такому обмеженні швидко виникає голод. На думку недоброзичливців дієти, втрачена вага - це не що інше, як вода, яку ви ризикуєте швидко відновити, припинивши дієту.
Дотримання цієї дієти лише один раз, протягом 14 днів, не представляє ніякого ризику для здоров’я.
З іншого боку, це так небезпечно повторювати цю дієту, через недоліки, які це могло б спричинити.

Увага !

Якщо ви хочете розпочати дієту Скарсдейла, як і будь-яку іншу дієту для схуднення, завжди рекомендується обговорити її з медичним працівником.
Ця дієта, яка є дуже обмежувальною та обмежує споживання їжі як за кількістю, так і у виборі пропонованих продуктів, не рекомендується всім. Почати з роздумів про свої харчові звички - це цікава передумова, яка дозволяє уникнути того, щоб з головою кидатися в обмежувальну дієту, яка корисна лише короткостроково.

---