Дієтичні рецепти Салат з брокколі та цвітної капусти - Glamour Girl
Салат з брокколі та цвітної капусти
1 1/2 чайної ложки оцту
2 чайні ложки гірчиці
1 чайна ложка оливкової олії
1/4 чайної ложки перцю
1/8 чайної ложки солі
1 зубчик часнику, розтертий в пюре
2 склянки невеликих пучків цвітної капусти
2 склянки невеликих букетів брокколі
1 склянка сиру фета (нарізаний кубиками)
1/2 склянки селери (кубики)
1/2 склянки дрібно нарізаного болгарського перцю
1/2 склянки нарізаних зелених оливок
1/2 склянки нарізаного кубиками огірка
1/4 склянки скибочок зеленої цибулі
1/4 склянки свіжої подрібненої петрушки
1 чайна ложка каперсів
2 великі яйця, зварені круто, розрізані на чверті
Спосіб приготування:
Покладіть бекон на сковороду і тримайте на вогні, поки він не підрум’яниться і не стане хрустким. У салатник помістіть брокколі, цвітну капусту, яйця, сир та бекон у такому порядку. Заправка готується змішуванням майонезу, цукру та оцту. Додайте заправку і подавайте до столу.