Дієтичні рецепти - Сторінка 2 - Форум Softpedia
Візьмемо приклад, а саме картопляний стейк (основна їжа роману: D).
Потрапляючи в шлунок, шлункові соки перетравлюють їх. М’ясо перетравлюється в кислих соках (як і інші білки). Картопля перетравлюється в лужних соках (а також квасоля, горох, рис тощо).
Два типи соків нейтралізуються. Шлунок, зневірившись, спробує їх перетравити знову, через нову секрецію шлункового соку, яка, в свою чергу, нейтралізується, залишаючи їжу неперетравленою. До нової секреції соків. проходить кілька годин і витрачається енергія. При новому секреті виникають опіки (шлунка), але нарешті, їжа, яка перетравлена правильно, видаляється зі шлунку перистальтичною дією кишечника. А бродіння - це два процеси, від яких наше тіло жодним чином не виграє. Поживні речовини, на які впливають ці дві форми, не можуть бути включені в здорову клітинну структуру, і зіпсована їжа генерує в нашому організмі токсичні кислоти.
"Ви не схуднете рівномірно (знижуючи жир, а не м’язову масу), вживаючи нездорові фрукти та овочі".
Будь-яка їжа, з’їдена несвідомо, шкодить організму. Якби у нас був шлунок, як у автоцистерни, було б ідеально не розширюватися і дозволяти суворе харчування. Але це не означає, що якщо ви їсте фрукти та овочі у своєму природному стані набирати вагу.
І ви позбавляєтеся від жиру за допомогою занять спортом, багатьох видів спорту (або ліпосакції для ледачих і з грошима на викидання). Дієти, ліки, таблетки, пояси для схуднення, корсети та всілякі пристосування, які допомагають вашим обличчям тощо - це безсмертні історії Ця галузь повинна жити, чи не так? І на чиїй спині?
b3b3lusha, 7 лютого 2009 р., 22:13, сказав:
Дякую за поради.
Моя дієта - це більше здорової дієти, до якої я хочу звикнути та поважати, бажано назавжди.
У мене є думки щодо схуднення. Хтось закликає мене перестати їсти жир, хтось - вуглеводи. Кожен зі своєю думкою. Мій дієтолог сказав мені їсти все, включаючи картоплю, нежирну свинину, молоко тощо, і це те, що я буду робити, тому що в довгостроковій перспективі це здається найкращим рішенням. Я не можу жити вічно без нафти, вугілля чи м’яса. А я навіть голодувати не можу (страшні головні болі), і не хочу, і це не має сенсу. Я спробував і цей: D і знову одягнув його, як тільки я починаю їсти.
Однак овочі складають близько 70% моєї їжі. Поруч із салатом або горщиком я кладу залізне яйце або запечену картоплю чи курячу грудку, трохи тертих сирів. У будь-якому випадку, я не їжу нічого смаженого, нічого солодкого (за винятком одного дня на тиждень, коли я даю собі шматок дзьоба, торт або інший солодкий).
Найбільше мене цікавить, як я можу готувати овочі, бо мені набридли каструлі та салати, і що я можу зробити з яєць, курки, риби.
І якщо хтось знає десерт якомога легший, крім фруктового салату, це було б чудово.
@anknic, вимкнено. Я думаю, що ваш лосось у шинці смачний, але я міг би зробити це приблизно через два роки: P. До цього режиму я знав лише, як робити сітчасті яйця: P
Якщо ви не хочете набирати вагу, вам слід їсти менше, ніж їсте, і не слід поєднувати вуглеводи з жирами, наприклад продукти тваринного походження (в них багато білка і жиру) з картоплею, рисом, макаронами, крупами (багато вуглеводів, дуже низький вміст жиру, мало білків). Я маю тут на увазі складні вуглеводи = крохмаль із картоплі, рису, макаронних виробів, круп тощо. а не для простих або оброблених вуглеводів (механічно подрібнених, видалених волокон тощо) = борошна, цукру тощо.
Інсулін, що виділяється підшлунковою залозою, виконує в організмі 2 ролі:
- регулювати рівень цукру в крові;
- зберігати жир з їжі в жирових клітинах;
Ви їсте вуглеводи, рівень інсуліну збільшується, а швидкість/ефективність зберігання жирів зростає. Отже, якщо ви їсте вуглеводи з жиром, ви якомога більше відкладаєте того, що ви їли, у вигляді жиру. Або ви їсте лише вуглеводи, або їсте лише жири. Сюди входять рослинні та тваринні продукти.
Нехай вас не обдурює ідея «нежирного м’яса». Це порожнє слово, в якому немає правди. Замість 50 г жиру на 100 г продукту, на 100 г продукту припадає 45 г жиру, у цьому продукті все ще багато жиру.
Не використовуйте масла будь-якого виду. Вони є рідким жиром, надзвичайно окиснюються в присутності тепла, світла, витягуються з його природного та захисного покриття, виключаючи волокна та мінерали. Він відкладається без найменших зусиль з боку тіла на стегнах, стегнах і животі.
Вам потрібно споживати як енергію все, що ви з’їли, щоб жир не відкладався. Будь-який надлишок зберігається. Перевага дієти, багатої вуглеводами, полягає в тому, що вони є основним джерелом енергії, яке використовує організм. Вуглеводи споживаються у великих кількостях, а жири - в невеликих. Коли запаси вуглеводів (глікогену) в організмі зменшуються, споживання жирів збільшується, а вуглеводів зменшується. Ось чому ви худнете за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів і великої кількості жиру, оскільки організм не має вуглеводів для споживання і споживає жири. Недоліком такої дієти є те, що жири поєднуються лише з майже еквівалентною кількістю білка, а дієта, багата білком, руйнує нирки, підкисляє, призводить до остеопорозу, хронічного запалення в організмі тощо.
Важливо, скільки ви їсте. Даремно ви кажете, що будете набирати вагу від вуглеводів. Вони зберігаються в організмі у вигляді глікогену між 700g-1100g (верхній рівень досягається у спортсменів), а після заповнення цих відкладень вони перетворюють вуглеводи в жир, який зберігається із втратою 30% енергії. Наприклад, 100 г вуглеводів = 400 ккал перетворюються на 31 г жиру. Тоді як жир відкладається з максимальною втратою 5%.
Якщо ви не хочете відчувати голод у шлунку, ви повинні вживати їжу з високим вмістом клітковини і одночасно споживати достатню кількість води, щоб ці водорозчинні волокна вбирали воду та набрякали та створювали відчуття ситості.
Як експеримент: 4 середні картоплини варять у шкірці протягом 25 хвилин (ви їх їсте з обраною шкаралупою, обов’язково помийте їх щіткою до цього), розділіть після, трохи перцю, трохи часнику та великий салат зі шпинату, з трохи зеленої цибулі. Спробуйте і перевірте, чи сподобався вам, і наскільки він повний. Картопля - найситніша їжа, зверніть увагу на проведені дослідження.
ЛЕ: Їжа - це лише основа, решту ви будуєте на ній за допомогою фізичних навантажень. Ви знаєте, коли зробили достатньо, коли лягаєте спати вночі, і всі м’язи відчувають втому. Тоді ви знаєте, що зробили досить цього дня. Майте на увазі, що так потрібно робити все своє життя, щоб бути здоровим.
Відредаговано Kdefthog, 08 лютого 2009 - 00:58.