Дієтичні рецепти тортів на Різдво - нежирний або жирний
Спробуйте ці рецепти дієтичних тортів на Різдво і насолоджуйтесь ними разом з коханими!
Дієтичні торти з шоколадом та кавою
Інгредієнти приблизно 14 штук:
- 175 г мигдального борошна
- 2 столові ложки порошку агаранту (легкозасвоюваний крохмаль)
- 1 столова ложка кави без кофеїну
- ½ чайної ложки розпушувача
- 8 столових ложок меду або сиропу агави
- 50 г подрібненого дієтичного шоколаду
Підготовка: Змішайте у блендері мигдальне борошно, какао-порошок, агарантовий порошок, каву, сіль і розпушувач. Додайте мед і перемішуйте, поки не утвориться глобус, потім вийміть тісто з блендера і перемішайте шоколад руками. Розділіть тісто на два рулети, викладіть їх на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 25 хвилин при 160 градусах. Вийнявши їх з духовки, дайте їм охолонути протягом години, а потім дуже гострим ножем наріжте скибочки товщиною 1,5 см. Розкладіть скибочки на папері для випікання і знову запікайте їх протягом 12-15 хвилин при температурі 150 градусів. Дістаньте печиво з духовки, дайте їм охолонути і подавайте до столу.
Дієтичне печиво з корицею та імбиром
- 280 г мигдального борошна
- 2 столові ложки порошку агаранту (легкозасвоюваний крохмаль)
- ¼ чайної ложки морської солі
- ¼ чайної ложки розпушувача
- 2 чайні ложки меленого імбиру
- 1 чайна ложка кориці
- 3 столові ложки дієтичного вершкового масла
- 1 столова ложка ванільної есенції
- 50 г пальмового цукру або коричневого цукру
Підготовка: У великій мисці змішайте мигдальне борошно, порошок агаранти, сіль, розпушувач, імбир та корицю. У меншій мисці з’єднайте дієтичне масло, мед і ваніль. Змішайте вологі та сухі інгредієнти. Візьміть столову ложку тіста і сформуйте кульку, занурте кульку в миску з водою на секунду, а потім вистеліть кульку коричневим цукром. Покладіть кульку з тістом у піднос, застелений папером для випічки, і розрівняйте його долонею. Випікайте печиво при 170 градусах протягом 7-8 хвилин. Дайте їм охолонути і подавайте до столу.
Дієтичний торт з лимоном і мигдалем
- 200 г меленого мигдалю
- 1 столова ложка розпушувача
Підготовка: Покладіть лимони в невелику каструлю, залийте водою і варіть протягом години на повільному вогні. Розріжте лимони навпіл, видаліть насіння і покладіть все в блендер. Розігрійте духовку до 170 градусів і застеліть круглу форму папером для випічки. Збийте разом яйця і фруктозу до загустіння, а потім додайте борошно, розпушувач, мигдаль і лимонне пюре. Викладіть все у форму для запікання і випікайте 45-60 хвилин, поки пиріг не стане золотистим на поверхні. Подати його можна зі свіжим йогуртом та подрібненими листям м’яти.